絕大多數(shù)的鷹對人類利多害少，但人們?nèi)云毡閷χв衅姟ｋm偶然捕食家禽和小型鳥類，但通常以小型哺乳類、爬蟲類和昆蟲為食。有多種覓食技能，但主要的追捕獵物方法是掠過或敏捷地追逐拼命逃跑的動物。一旦用它強(qiáng)有力的爪抓住獵物，就以其尖銳而強(qiáng)健的喙肢解獵物。