意大利人喜歡綠、藍(lán)、黃三色。意大利人性格開朗豪放,熱情樸實,心直口快,感情外露。見面時,慣用握手禮,朋友之間,多招手示意。他們時間觀念不強(qiáng),對約會有遲到的習(xí)慣。意大利大學(xué)畢業(yè)后一般都有頭銜,喜歡別人稱呼他們的頭銜。意大利人習(xí)慣用手語表達(dá)個人意愿,如:大拇指和食指圈成“O”形,其余三指豎起,表示“好”、“行”、“一切順利”;豎起食指來回擺動,表示“不”、“不是”、“不行”,一邊聳肩,一邊伸出手掌,再加上撇下嘴,表示“不清楚”、“無可奉告”。意大利烹調(diào)藝術(shù)歷史悠久,菜肴的特點是味濃,喜歡原汁原味。他們愛吃辣椒,菜肴越辣越好。喜吃米飯和面食,意大利“通心粉”和“餡餅”很有名氣。意大利的葡萄酒也很有名,酒是意大利人離不開的飲料,不論男女,餐餐都飲,宴會上,意大利人有開啟香檳酒的禮儀,主人輕撬瓶塞,使酒氣推動瓶塞“砰”的一聲,瓶塞彈得很遠(yuǎn)酒津溢出,以示吉祥。天主教是意大利的國教。