西紅柿是我們都非常熟悉的一種蔬果，它口感酸甜，很多小伙伴都喜歡吃，但是食物都有相克一說，那么西紅柿不可以同哪些食物一起吃呢?下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的西紅柿跟什么食物相克，希望能對大家有所幫助。

跟西紅柿相克的食物

西紅柿+黃瓜：西紅柿中含大量維生素C，有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用;而黃瓜中含有維生素C分解酶，一起吃可使其中的維生素C遭到破壞

西紅柿+香菇：破壞類胡蘿卜素

西紅柿+胡蘿卜：維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞

西紅柿+豬肝：西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能

西紅柿+紅薯：一起吃會得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉

西紅柿+土豆：土豆會在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸;西紅柿在較強(qiáng)的酸性環(huán)境中會產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良

西紅柿+螃蟹：產(chǎn)生砒霜會中毒

西紅柿+皮皮蝦：產(chǎn)生砒霜會中毒

西紅柿+河蟹：一起吃會引起腹瀉

西紅柿+蝦：產(chǎn)生砒霜會中毒

西紅柿的藥理作用

1.降脂降壓作用：藥理研究顯示，西紅柿汁可使貓血壓下降，平滑肌興奮。

2.抗真菌作用：研究發(fā)現(xiàn)，西紅柿能抑制某些對于植物或人有致病力的真菌;但對細(xì)菌之效力很差。

3.消炎作用：西紅柿的消炎作用主要來源于其中所含有的西紅柿堿，抗炎作用在多方面與非甾醇類抗炎藥相似。

西紅柿的功效作用

1、美白

多吃西紅柿可以使皮膚煥發(fā)光彩，西紅柿汁中含有一種天然的果膠，食用可以有效的清除體內(nèi)的垃圾。西紅柿除了食用，還可以外用，西紅柿汁對肌膚的有著很好的滋補(bǔ)作用。西紅柿汁不但能消除皺紋和雀斑，還能讓肌膚更加完美。

西紅柿多汁鮮嫩，并且含有蘋果酸、檸檬酸等弱酸性的成份，這些對肌膚十分有益，能使皮膚保持弱酸性，是使肌膚健康美麗的重要方法。

2、防輻射

科學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長期經(jīng)常食用西紅柿及西紅柿制品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低。實(shí)驗(yàn)證明，輻射后的皮膚中，西紅柿紅素含量減少31%～46%，其他成分含量幾乎不變。并可促進(jìn)血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結(jié)合，使肌膚充滿彈性，嬌媚動人。特別值得一提的是，番茄紅素還有祛斑、祛色素的功效。

3、治皮膚病

將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病。

4、美容、防衰老

將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細(xì)膩光滑，美容防衰老效果極佳。

5、防癌

因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。

6、治高血壓

每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯。

7、治貧血

將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血。

8、防中暑

將1～2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。