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            2022秋分節(jié)氣習(xí)俗和養(yǎng)生美食 文化常識(shí)

            文化常識(shí)優(yōu)爾供稿

            秋分曾是傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”。如古有“春祭日,秋祭月”之說。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的秋分節(jié)氣習(xí)俗和養(yǎng)生美食,僅供參考,喜歡可以收藏與分享喲!

            秋分節(jié)氣習(xí)俗

            秋分節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗一:豎蛋。

            豎蛋,從字面上就不難理解,就是把雞蛋豎立起來。直到現(xiàn)在還有不少的人喜歡玩這樣的游戲,甚至有來自世界各地的人都在做豎蛋的'實(shí)驗(yàn)。古話有云:“秋分到,蛋兒俏”,表示秋分時(shí)候蛋長得好是豎立起賴的最好時(shí)機(jī)。而這種喜聞樂見又簡單耐玩的游戲,漸漸延續(xù)至今。

            秋分節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗二:多吃“辛酸”果蔬。

            秋分節(jié)氣之后,應(yīng)該盡量挑選一些溫潤的食物,而“辛酸”果蔬則是最佳的選擇。秋天屬肺金,辛能發(fā)散瀉肺,酸味則能補(bǔ)肺。其中適合秋季養(yǎng)生的食物有,山楂、蘋果、葡萄、雪梨、銀耳和百合等,另外芝麻、核桃、蘿卜等也不錯(cuò)。秋分之后天氣漸冷,應(yīng)做好身體和胃部的保暖。

            秋分節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗三:吃秋菜。

            這主要是來源于嶺南地區(qū)開平蒼城鎮(zhèn)謝姓的一個(gè)不成文習(xí)俗。而這里說的“秋菜”,其實(shí)就是野莧菜的一種。據(jù)說每到秋分當(dāng)天,村民就會(huì)到田野中采摘巴掌大嫩綠的秋菜。然而拿回家洗干凈,用來跟魚片一起煲湯。家人吃完這道“秋湯”之后,可保一年家宅安寧,健康力壯。

            秋分節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗四:祭月。

            古時(shí)候民間把秋分稱為“祭月節(jié)”,顧名思義節(jié)氣當(dāng)天少不了祭月的活動(dòng)環(huán)節(jié)。古代的帝王就有“春分祭日、夏至祭地,秋分祭月、冬至祭天”的習(xí)俗,其中祭月的地方清帝就定在月壇。祭月活動(dòng)在晚上進(jìn)行,隨著時(shí)間的流傳,這種習(xí)俗不僅是宮廷貴族的專屬,而日漸影響到民間。但是由于秋分一般是在陽歷9月22或23日,其對(duì)應(yīng)的農(nóng)歷日子則每年不同,所以節(jié)氣當(dāng)天不一定有月亮,更別說是圓月。所以,祭月就慢慢調(diào)到中秋。

            秋分節(jié)氣養(yǎng)生美食

            1、秋分吃鮮棗

            秋天是一年中最佳的吃棗季節(jié)。鮮棗富含讓膚色紅潤的鐵,還含有非常多的維生素c,而維生素c是對(duì)抗自由基、對(duì)抗衰老的最好武器,可以還原黑色素及抑制黑色素產(chǎn)生、淡化斑點(diǎn)及色素沉著,還可以改善皮膚色澤。

            大棗具有寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲、除腥祛味,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血,是老年人秋季的補(bǔ)養(yǎng)佳品。

            2、秋分吃葡萄

            葡萄其色美、氣香,鮮食酸甜可口,開胃消食,是人們很喜愛的一種水果,同時(shí)葡萄從表皮、果肉到種子,蘊(yùn)含滿滿的養(yǎng)分,不僅含有大量的葡萄糖、果糖外,還包含氨基酸、維生素c、鈣、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì),其中多種多酚類化合物,如原花青素、花青素等更具有極佳的抗氧化,比維生素c高出18倍,保護(hù)人體不受自由基侵襲造成老化、維持肌膚彈性,修復(fù)紫外線傷害。

            但需要注意的是,吃葡萄后不宜立即喝水,否則容易引發(fā)腹瀉。此外,糖尿病人應(yīng)忌吃葡萄。

            3、秋分還吃荸薺

            荸薺又叫馬蹄,有“地下雪梨”的美譽(yù)。荸薺性味甘寒,有清肺利咽、化濕祛痰等功效,對(duì)預(yù)防秋燥咳嗽、咽喉不適、口干欲飲等癥有一定效果。除了生吃外,也可煮、炒、燒、煨。但荸薺不易消化,脾胃虛寒、消化功能較差者及兒童、老人不宜多吃。

            秋分節(jié)氣由來

            秋分,為中國傳統(tǒng)節(jié)日中的二十四節(jié)氣之一,農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十六個(gè)節(jié)氣,時(shí)間一般為每年的9月22或23日。南方的氣候由這一節(jié)氣起才始入秋。一是太陽在這一天到達(dá)黃經(jīng)180度,直射地球赤道,因此這一天24小時(shí)晝夜均分,各12小時(shí);全球無極晝極夜現(xiàn)象。我國古代將秋分分為三候:“一候雷始收聲;二候蟄蟲坯戶;三候水始涸”。秋分之后,北極附近極夜范圍漸大,南極附近極晝范圍漸大。《月令七十二候集解》中說:“八月中,解見春分”、“分者平也,此當(dāng)九十日之半,故謂之分。”

            秋分時(shí)節(jié),我國大部分地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入涼爽的秋季,南下的冷空氣與逐漸衰減的.暖濕空氣相遇,產(chǎn)生一次次的降水,氣溫也一次次地下降。正如人們常所說的那樣,到了“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒”的時(shí)候,但秋分之后的日降水量不會(huì)很大。此時(shí),南、北方的田間耕作各有不同。在我國的華北地區(qū)有農(nóng)諺說:“白露早,寒露遲,秋分種麥正當(dāng)時(shí)。”諺語中明確規(guī)定了該地區(qū)播種冬小麥的時(shí)間;而“秋分天氣白云來,處處好歌好稻栽”則反映出江南地區(qū)播種水稻的時(shí)間。此外,勞動(dòng)人民對(duì)秋分節(jié)氣的禁忌也總結(jié)成諺語,如“秋分只怕雷電閃,多來米價(jià)貴如何”。

            秋季降溫快的特點(diǎn)使秋收、秋耕、秋種的“三秋”大忙顯得格外緊張。據(jù)考證,我國很早就以“秋分”作為耕種的標(biāo)志了。漢末崔寔在《四民月令》中寫到:“凡種大小麥得白露節(jié)可中薄田,秋分中中田,后十日中美田。”秋分,正是收獲的大好時(shí)節(jié)。農(nóng)民朋友們要及時(shí)搶收秋收作物,免遭受早霜凍和連陰雨的危害;還要適時(shí)早播冬作物,為來年豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

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