鯰魚(yú)同鲇魚(yú)，又叫土鲇，是鲇科中分布最廣的魚(yú)類(lèi)。鯰魚(yú)多為野生，但其對(duì)水質(zhì)要求不高，可人工養(yǎng)殖。鯰魚(yú)嘴上共4根胡須，上長(zhǎng)下短，體無(wú)鱗，多黏液。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的有關(guān)鯰魚(yú)的知識(shí)有哪些，一起來(lái)看看吧，希望對(duì)你們有幫助。

鯰魚(yú)的常見(jiàn)種類(lèi)

1、鯰魚(yú)：即本地鯰魚(yú)、土鯰，動(dòng)物界-脊索動(dòng)物門(mén)-脊索動(dòng)物亞門(mén)-輻鰭魚(yú)綱-鯰形目-鯰科-鯰屬-鯰魚(yú)種。嘴上共4根胡須，上長(zhǎng)下短，肉食性，多為野生，對(duì)水質(zhì)要求較高，可人工養(yǎng)殖。生長(zhǎng)速度較快，但一般重量不大。肉質(zhì)鮮美，被認(rèn)為是等同魚(yú)翅、甲魚(yú)的珍品，市場(chǎng)價(jià)格較高，多為一市斤30元以上。

2、大口鯰魚(yú)：動(dòng)物界-脊索動(dòng)物門(mén)-脊索動(dòng)物亞門(mén)-輻鰭魚(yú)綱-鯰形目-鯰科-鯰屬-大嘴鯰種。外貌與鯰魚(yú)相似，也是4根須，但口奇大，個(gè)體也較鯰魚(yú)大很多。可人工養(yǎng)殖，生長(zhǎng)速度快，當(dāng)年繁殖的魚(yú)苗當(dāng)年即可長(zhǎng)到500～750克，第二年可長(zhǎng)到1500～2000克，第三年可長(zhǎng)到3000～4000克。市場(chǎng)上銷(xiāo)售的多是此種鯰魚(yú)，肉質(zhì)較為平常，價(jià)格便宜。

3、胡子鯰：本地胡子鯰，又名塘鲺、塘角魚(yú)。動(dòng)物界-脊索動(dòng)物門(mén)-脊索動(dòng)物亞門(mén)-輻鰭魚(yú)綱-鯰形-胡子鯰科-胡子鯰屬-胡子鯰種。8根胡須，上下各4根。體色黃色，野生魚(yú)生長(zhǎng)緩慢，一般重量不超過(guò)1市斤，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感好?？扇斯ゐB(yǎng)殖，市場(chǎng)潛力大。

4、革胡子鯰：又名埃及胡子鯰、埃及塘鲺，由埃及引進(jìn)。動(dòng)物界-脊索動(dòng)物門(mén)-脊索動(dòng)物亞門(mén)-輻鰭魚(yú)綱-鯰形目-胡子鯰科-胡子鯰屬-革胡子鯰種。8根胡須，通體發(fā)黑，個(gè)體巨大。多為人工養(yǎng)殖，生長(zhǎng)速度很快，飼養(yǎng)一年可重達(dá)2公斤，最大個(gè)體達(dá)10公斤以上。對(duì)生存水質(zhì)要求很低，耐低氧。肉質(zhì)不太好，市場(chǎng)價(jià)格便宜。但其易養(yǎng)殖，生長(zhǎng)速度快，也有不少人養(yǎng)殖。

鯰魚(yú)的生活習(xí)性

鯰魚(yú)主要生活在江河、湖泊、水庫(kù)、坑塘的中下層，多在沿岸地帶活動(dòng)，白天多隱于草叢、石塊下或深水底，夜晚覓食活動(dòng)頻繁。秋后居于深水或污泥中越冬，攝食程度亦減弱。肉食性魚(yú)類(lèi)，捕食對(duì)象多為小型魚(yú)類(lèi)，如餐條、鯽魚(yú)、鰕虎魚(yú)、麥穗魚(yú)、鯉魚(yú)、泥鰍等，也吃蝦類(lèi)和水生昆蟲(chóng)。以吞食為主，牙齒的作用主要是防止食物逃脫。

屬夜行性動(dòng)物，白天靜靜地藏在河底的坑里或樹(shù)根下。食量大，如多瑙河鲇的大型種類(lèi)會(huì)襲擊小型的水鳥(niǎo)或老鼠，底層兇猛性魚(yú)類(lèi)。怕光，喜歡生活在 江河近岸的石隙、深坑、樹(shù)根底部的土洞或石洞里，以及流速緩慢的水域。

在水庫(kù)、池塘、湖泊、水堰的靜水中，多伏于陰暗的底層或成片的水浮蓮、水花生、水葫蘆下面。

春天開(kāi)始活動(dòng)，覓食。入冬后不食，潛伏在深水區(qū)或洞穴里過(guò)冬，如果沒(méi)有什么東西去侵動(dòng)，一般不游動(dòng)。

鯰魚(yú)眼小，視力弱，晝伏夜出，全憑嗅覺(jué)和兩對(duì)觸須獵食，很貪食，天氣越熱，食量越大，陰天和夜間活動(dòng)頻繁。

鯰魚(yú)對(duì)于環(huán)境的適應(yīng)能力超強(qiáng)，其壽命可達(dá)70余年。

性成熟早，一般一齡即成熟。產(chǎn)卵期長(zhǎng)江一帶為4～6月，越往南越早，越往北越晚。產(chǎn)卵時(shí)成群追逐，和達(dá)爾文蛙相似，雄性鯰魚(yú)也是把雌鯰魚(yú)產(chǎn)的卵含在嘴 里，以此孵出小鯰魚(yú)。不同的是，雄鯰魚(yú)在這段時(shí)期不能進(jìn)食。幼魚(yú)以浮游動(dòng)物、軟體動(dòng)物為食，其中水生昆蟲(chóng)的幼蟲(chóng)和蝦類(lèi)是它的美味佳肴。

貪食，500克左右的幼魚(yú)便大量吞食鯽魚(yú)、鯉魚(yú)等。適宜生活在水溫20～25℃水域。普遍的體上沒(méi)有鱗，身體表面多黏液，有扁平的頭和大口，上下頜共有四根胡須，上長(zhǎng)下短，利用此須能辨別出味道。

鯰魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)

苗種培育

鯰魚(yú)苗種培育全過(guò)程大致可分為四個(gè)階段進(jìn)行：

1.免投喂期：魚(yú)苗剛出膜，全長(zhǎng)約0.7-0.8厘米。此時(shí)，魚(yú)苗的卵黃囊還未消失，魚(yú)苗集群于池底角落，微微顫動(dòng)，魚(yú)群顯青黃色，只有少數(shù)魚(yú)苗離開(kāi)池底無(wú)目的游動(dòng)，趨暗的移動(dòng)能力弱，魚(yú)苗靠吸收卵黃囊養(yǎng)分生長(zhǎng)發(fā)育，無(wú)需投喂餌料。經(jīng)過(guò)2-6天的發(fā)育，魚(yú)苗卵黃囊養(yǎng)分逐漸被吸收完畢，卵黃囊消失，魚(yú)群分布的面積增大，魚(yú)群顯青黑色，開(kāi)始有部分魚(yú)苗游離汕底覓食，趨暗移動(dòng)能力變強(qiáng)，此時(shí)應(yīng)及時(shí)投喂適量、適口的餌料。掌握魚(yú)苗開(kāi)口投喂時(shí)間是育苗成敗的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。

經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，魚(yú)苗從剛孵出發(fā)育至卵黃囊消失的時(shí)間長(zhǎng)短與溫度有密叨的關(guān)系：17-18℃需6天 ，19-20℃,需5天，21-23℃需4天，24-26℃需3天，28℃以上的水溫為2天。但4天以上：才完成這—過(guò)程的魚(yú)苗，體質(zhì)會(huì)變得瘦弱，成活率下降，因此，當(dāng)魚(yú)蔭池水溫低于21℃時(shí)，應(yīng)及時(shí)采取升溫措施。

2.一級(jí)培育階段：魚(yú)苗規(guī)格在1厘米以下時(shí)，為一級(jí)培育階段。育苗池應(yīng)選擇室內(nèi)孵化池，規(guī)格為2-3米2，水深12-20厘米，放養(yǎng)密度4000-5000尾/米：。魚(yú)苗卵黃囊剛吸收完時(shí)，應(yīng)投足量的、經(jīng)80篩絹過(guò)濾的輪蟲(chóng)作為開(kāi)口餌料，池水透明度控制在24厘米左右。當(dāng)魚(yú)苗已攝食了大量輪血后，水體中輪蟲(chóng)的密度減小，水體逐漸變透明，此時(shí)，要及時(shí)換入含有大量輪蟲(chóng)的肥水。這樣經(jīng)過(guò)兩天培育，就可以改投水蚤作為餌料了，要注意投喂水蚤需經(jīng)40目篩絹過(guò)濾。當(dāng)魚(yú)苗規(guī)格達(dá)到1厘米以上時(shí)，轉(zhuǎn)入二級(jí)培育階段。

3.二級(jí)培育階段：育苗池可選擇室外育苗池，面積為5-6米2，水深25-30匣米，放養(yǎng)密度為2000尼/米2左右。這一階段健康的魚(yú)苗白天總是聚居于陰暗處，極少有魚(yú)苗游動(dòng)，傍晚時(shí)分才游散四處覓食，故池面應(yīng)用水泥瓦之類(lèi)擋熱性能較好的材料遮蓋池面1/3的面積，一方面避免陽(yáng)光猛烈時(shí)水溫升幅大，另一方面為魚(yú)苗提供陰暗的棲息空間，有利魚(yú)苗生長(zhǎng)。魚(yú)苗在池中，投喂水蚤兩天后，長(zhǎng)至1.5厘米以上，即可改投喂絲蚯蚓。投喂三天絲蚯蚓后，魚(yú)苗規(guī)格達(dá)到2厘米以上，轉(zhuǎn)入三級(jí)培育。

4.三級(jí)培育階段：三級(jí)培育池規(guī)格15-30米2，水深應(yīng)達(dá)50厘米左右，放養(yǎng)密度為400-500尾/米2，池中放少量水浮蓮，約覆蓋水面1/4面積，以便凈化水質(zhì)、遮陽(yáng)和供魚(yú)苗棲身。飼料以絲蚯蚓為主，絲蚯蚓供應(yīng)不上時(shí)，可用煮熟的福壽螺肉絞成碎肉或魚(yú)肉攪成魚(yú)糜來(lái)代替。魚(yú)苗培育12-15天即可長(zhǎng)到5厘米，達(dá)到出售規(guī)格。

飼養(yǎng)管理

1.投喂：在魚(yú)苗培育過(guò)程中，魚(yú)苗每天都以其自身體重成倍增長(zhǎng)，故其投喂量每天都發(fā)生變化。每次投喂都要注意觀察魚(yú)苗攝食情況，根據(jù)觀察結(jié)果適當(dāng)調(diào)整投餌量。投喂應(yīng)少量多餐，每次投喂要注意適當(dāng)間歇一段時(shí)間，投喂量以魚(yú)苗半小時(shí)左右剛好吃完為宜。

3.分池：水溫合適，魚(yú)苗生長(zhǎng)很快，極容易形成過(guò)密“頂口”。判斷是否“頂口”，根據(jù)晚上12時(shí)或早上太陽(yáng)未出來(lái)時(shí)魚(yú)苗全部浮出水面，這時(shí)人靠近育苗池，魚(yú)群發(fā)出“夏”的一聲，全部鉆入水中，則表示不會(huì)“順口”;若魚(yú)苗反應(yīng)遲鈍，照樣在水面搖頭擺尾，若無(wú)其事地游來(lái)游去，則表示“頂口”。根據(jù)這樣的情況可判斷出“頂口”的程度，分汕時(shí)亦可做到心中有數(shù)。分池一定要在早晚進(jìn)行，操作要細(xì)致，以免魚(yú)苗受傷。

池塘養(yǎng)殖方式

池塘養(yǎng)殖又可分單養(yǎng)和混養(yǎng)兩種。

①池塘條件：池塘要求水源充足，不含有害物質(zhì)，排灌方便，池底平坦堅(jiān)實(shí)，淤泥厚度小于15厘米，池埂堅(jiān)實(shí)無(wú)漏洞。池埂高出水面40厘米以上，進(jìn)水、排水口設(shè)置攔網(wǎng)防逃。在池塘水面投放水浮蓮或浮萍，既可遮陰，又可凈化水質(zhì)和作為輔助飼料。在魚(yú)種下塘前必須要求對(duì)池塘進(jìn)行干塘、清整消毒和施基肥，注入新水，當(dāng)池水中飼料生物繁殖達(dá)到高峰時(shí)方能放魚(yú)種。

池塘面積一般以600-2000平方米為宜，水深1-1.5米。

②魚(yú)種放養(yǎng)：放養(yǎng)的魚(yú)種規(guī)格要求一致，放養(yǎng)密度因魚(yú)種大小及池塘、飼料、水源條件而定，一般每平方米放10厘米左右的魚(yú)種5—10尾。投放大規(guī)格魚(yú)種可提高成活率和增加產(chǎn)量。下塘魚(yú)種規(guī)格應(yīng)不小于5厘米。

③投飼：魚(yú)種剛下池時(shí)，應(yīng)投喂一些優(yōu)質(zhì)動(dòng)物性飼料，使其盡快恢復(fù)體質(zhì)和加快生長(zhǎng)。革胡子鯰是以動(dòng)物性飼料為主的雜食性魚(yú)類(lèi)，如螺、蜆、蚌、蝸牛等貝類(lèi)以及蠅蛆、蠶蛹、蚯蚓及動(dòng)物尸體及下腳料等。貝類(lèi)應(yīng)將殼打碎后投喂，韌性大的需打碎或絞成肉漿做成食團(tuán)以提高利用率。粉狀飼料___魚(yú)粉、骨粉、蝦殼粉、玉米粉、米糠、麥麩等___最好與肉摻在一起混合投喂。有條件的可按照革胡子鯰的營(yíng)養(yǎng)需要，配制成粗蛋白含量30%以上的顆粒飼料投喂，這樣既可提高飼料利用率又可加速魚(yú)的生長(zhǎng)。飼為應(yīng)在飼料臺(tái)上。飼料要精粗搭配，每天早、中、晚各投1次，投喂堅(jiān)持“四定”。

適當(dāng)施有機(jī)肥培育浮游動(dòng)物，可以滿足革胡子鯰的攝食需要，降低飼料系數(shù)。

④日常管理：經(jīng)常打掃飼料臺(tái)，保持水質(zhì)清新，防止魚(yú)因密度大而缺氧。換水要過(guò)濾，以免帶入寄生蟲(chóng)等敵害。還要防止蛇、鼠打洞及雨后漲水逃魚(yú)，平時(shí)巡塘應(yīng)檢查有無(wú)漏洞，攔魚(yú)設(shè)施是否被破壞等。

革胡子鯰可與鏈、鳙、鯉、草、羅非魚(yú)等魚(yú)混養(yǎng)，但不能與肉食性魚(yú)類(lèi)混養(yǎng)。混養(yǎng)的魚(yú)種規(guī)格要適當(dāng)大些，最好當(dāng)年能達(dá)到商品規(guī)格，能和革胡子鯰一起干塘起水上市。混養(yǎng)方式有：

①以革胡子鯰為主，搭養(yǎng)其他魚(yú)：一般每平方米放養(yǎng)5-6厘米的革胡子鯰魚(yú)種3—6尾，每2-3平方米搭養(yǎng)一尾家魚(yú)種。

②以其他魚(yú)為主，革胡子鯰為輔：可以飼料家魚(yú)的成魚(yú)池中，每2—3平方米搭養(yǎng)一尾體長(zhǎng)6—8厘米的革胡子鯰，利用水中小雜魚(yú)和水生昆蟲(chóng)作為其飼料，不需增加投飼。

③成魚(yú)池中混養(yǎng)革胡子鯰親魚(yú)：按雌雄1：1或1：1.2的比例放入少量可繁殖的革胡子鯰，在繁殖季節(jié)投放魚(yú)巢讓其產(chǎn)卵孵化。根據(jù)繁殖的革胡子鯰數(shù)量，適當(dāng)投喂一些動(dòng)物性飼養(yǎng)，讓它在成魚(yú)池中直接養(yǎng)成商品魚(yú)。放養(yǎng)時(shí)要考慮革胡子鯰繁殖后水體的負(fù)載能力。

病害防治

.爛嘴爛鰓?。翰◆~(yú)吻部和鰓部潰爛，發(fā)病初期魚(yú)曲攝食減少，游出陰柵在池邊各處互相擠迫，成一團(tuán)一團(tuán)互相摩擦，或用吻部摩擦池邊，神態(tài)極為不安。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，吻部和鰓部腐爛發(fā)白，掙扎游動(dòng)而死。

防治方法：健康無(wú)病魚(yú)苗，白天均藏在池邊角陰暗處休息，一旦發(fā)現(xiàn)有魚(yú)苗游出暗柵，就要及早將魚(yú)苗全部撈出，用川毫克/升高錳酸鉀浸冼30分鐘，有空池最好轉(zhuǎn)到其它空池，放回原池需將原池清洗干凈。

回水放魚(yú)后再潑灑福爾馬林，濃度為20毫升/米3，然后在每天下午換水后再潑灑20毫升//米3福爾馬林，連續(xù)三天，療效甚佳。這種病主要由車(chē)輪蟲(chóng)引起，受傷處被水霉、綠色菌絲寄生所致。

.黑體?。翰◆~(yú)體色變黑，攝食量明顯廠降，魚(yú)體—天比一天瘦弱，受驚動(dòng)時(shí)部分魚(yú)苗呈顛狀病癥。假死躺在池底?；疾?yán)重的魚(yú)苗肌肉發(fā)炎出血，魚(yú)還未死，把肌肉解剖開(kāi)就聞到腐臭味。此病病因不明，尚無(wú)良方治療。