在炎熱的夏天，人會(huì)通過(guò)流汗來(lái)降低身體的溫度，可是很多植物會(huì)在清晨“出汗”，這是為什么呢？難道植物也怕熱嗎？ 　　植物為什么會(huì)“出汗”？

　　在夏天的早晨，你會(huì)比較容易發(fā)現(xiàn)在土豆、西紅柿、蠶豆、楊樹、柳樹等的葉子上或者在嫩綠的雜草上會(huì)有一顆顆十分明亮晶瑩的小水珠，這就是植物所流出的“汗”珠。

　　植物生理學(xué)上，科學(xué)家們把植物的"出汗"稱為"吐水"。，是屬于正常的。植物通過(guò)根部大量吸水，是需要排出體外的。白天，它們?cè)陉?yáng)光下進(jìn)行光合作用，葉面上的氣孔張開著，大量的水分就通過(guò)這些氣孔蒸發(fā)掉了，所以我們用肉眼看不到它的"汗水"。而到了晚上，氣孔關(guān)閉，尤其是在沒有風(fēng)而且悶熱的夜晚，溫度相當(dāng)高，濕度也很大，從而使葉片里的水蒸氣無(wú)法及時(shí)向外散發(fā)。但是植物的根依然不斷地從土壤中吸取水分，在清晨的時(shí)候，太多的水分以及其他物質(zhì)就會(huì)從葉片或者葉片邊緣的“水孔”向外流出，于是植物就這樣“出汗”了。 　　植物“出汗”和露珠的區(qū)別

　　露珠是指凝集在地面及地上物體表面的水珠，通常在晴朗少風(fēng)的夜晚出現(xiàn)。而那些植物葉子上冒出來(lái)的"汗珠"，它們掉落后馬上又會(huì)冒出新的"汗珠"，如此反復(fù)，顯然不是露珠。況且，露珠的水滴很小，一般會(huì)覆蓋整張葉片的表面，而不會(huì)從葉尖滴落。 　　植物“出汗”的作用

　　1、有助于自身繁衍。有些植物的"香汗"芳香襲人，常引誘某些昆蟲前來(lái)傳粉。

　　2、含有特殊物質(zhì)。有的植物“汗水”含有糖分或者其他物質(zhì)，被人們用來(lái)釀酒、熬糖等等。

　　3、可以增產(chǎn)。馬鈴薯可以種在被收割了的小麥土地上，因?yàn)樾←湹?quot;汗水"對(duì)馬鈴薯晚疫病有預(yù)防作用。

　　4、醫(yī)療作用。松樹的揮發(fā)性分泌物可治療肺結(jié)核，五味子對(duì)減輕人的疲勞、增強(qiáng)視力、養(yǎng)脾安神等有一定功效等等。