中秋節(jié)起源于上古時(shí)代，普及于漢代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。中秋節(jié)是秋季時(shí)令習(xí)俗的綜合，其所包含的節(jié)俗因素，大都有古老的淵源。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的中秋節(jié)的由來及注意事項(xiàng)，希望對你們有幫助。

中秋的來歷

農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次 于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日 。八月十五恰在秋季的中間，故謂 之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月， 稱謂“仲秋”， 所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。

中秋之夜，月色皎潔，古人把圓月視為團(tuán)圓的象征，因 此，又稱八月十五為“團(tuán)圓 節(jié)”。古往今來，人們常用“月 圓”、“月缺”來形容“悲歡離合”，客居他鄉(xiāng)的 游子，更 是以月來寄托深情。唐代詩人李白的“舉頭望明月，低頭思 故鄉(xiāng)”，杜 甫的“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明”，宋代王安石 的“春風(fēng)又綠江南岸，明月何時(shí)照 我還”等詩句，都是千古 絕唱。

中秋節(jié)是個(gè)古老的節(jié)日，祭月賞月是節(jié)日 的重要習(xí)俗。古代帝王有春天祭日，秋天祭 月的社制，民家也有中秋祭月之風(fēng)，到了后 來賞月重于祭月，嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的 歡娛。中秋賞月的風(fēng)俗在唐代極盛，許多詩 人的名篇中都有詠月的詩句，宋代、明代、 清代宮廷和民間的拜月賞月活動(dòng)更具規(guī)模。 我國各地至今遺存著許多“拜月壇”、“拜 月亭”、“望月樓”的古跡。北京的“月壇”就是明嘉靖年 間為皇家祭月修造的。 每當(dāng)中秋月亮升起，于露天設(shè)案，將 月餅、石榴、棗子等瓜果供于桌案上，拜月 后，全家人圍桌 而坐，邊吃邊談，共賞明月。現(xiàn)在，祭月拜月活動(dòng)已被規(guī)模 盛 大、多彩多姿的群眾賞月游樂活動(dòng)所替代。

吃月餅是節(jié)日的另一習(xí)俗，月餅象征著團(tuán)圓。月餅的制作從唐代以后越來越考 究。蘇東坡有詩寫道：“小餅如嚼 月，中 有酥和飴”，清朝楊光輔寫道：“月餅飽 裝桃肉餡，雪糕甜砌蔗糖霜”?？磥懋?dāng)時(shí) 的月餅和現(xiàn)在已頗為相 近了。

根據(jù)史籍的記載，“中秋”一詞最早出現(xiàn)在《周禮》一書中。到魏晉時(shí)，有“諭尚書鎮(zhèn)牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日?！短茣?middot;太宗記》記載有“八月十五中秋節(jié)”。中秋節(jié)的盛行始于宋朝，至明清時(shí)，已與元旦齊名，成為我國的主要節(jié)日之一。這也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。

西湖游覽志余》中說：“八月十五謂中秋，民間以月餅相送，取團(tuán)圓之意”。《帝京景物略》中也說：“八月十五祭月，其餅必圓，分瓜必牙錯(cuò)，瓣刻如蓮花。……其有婦歸寧者，是日必返夫家，曰團(tuán)圓節(jié)。中秋晚上，我國大部分地區(qū)還有烙“團(tuán)圓”的習(xí)俗，即烙一種象征團(tuán)圓、類似月餅的小餅子，餅內(nèi)包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外壓月亮、桂樹、兔子等圖案。祭月之后，由家中長者將餅按人數(shù)分切成塊，每人一塊，如有人不在家即為其留下一份，表示合家團(tuán)圓。

中秋節(jié)時(shí)，云稀霧少，月光皎潔明亮，民間除了要舉行賞月、祭月、吃月餅祝福團(tuán)圓等一系列活動(dòng)，有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動(dòng)。除月餅外，各種時(shí)令鮮果干果也是中秋夜的美食。

中秋節(jié)起源的另一個(gè)說法是：農(nóng)歷八月十五這一天恰好是稻子成熟的時(shí)刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋報(bào)的遺俗。

中秋節(jié)飲食注意事項(xiàng)

1、主副平衡

所攝取的食物中動(dòng)物性食物不應(yīng)超過植物性食物。主副食比例適當(dāng)是營養(yǎng)平衡的重要前提。

2、葷素搭配

葷素搭配平衡可以激發(fā)人的食欲,保持營養(yǎng)平衡。其中食用魚肉比食用豬、牛、羊肉與家禽肉更好。此外,冷熱菜肴的口味要甜咸巧調(diào)理,五味俱全才會(huì)胃口大開。

3、粗細(xì)搭配

要適當(dāng)吃些粗糧和粗纖維食物,做到粗糧、細(xì)糧搭配,以幫助消化。

4、干稀搭配

主食花樣要多,饅頭、水餃、米飯都有才好,粥、湯、甜飲等品種也要經(jīng)常變換,力求口味多樣。

5、肥瘦搭配

葷食應(yīng)少而精,肥瘦搭配,以瘦為主?？谖兑宓?可多選擇牛肉、狗肉、兔肉、鴿肉、豬蹄、肉皮凍、雞鴨鵝爪等,以及海鮮類。魚、肉的制作最好以清蒸為主,少吃油炸、火烤。

6、日夜搭配

節(jié)日里,人們?yōu)榱送鎮(zhèn)€痛快,常到深夜甚至通宵達(dá)旦,因此免不了吃點(diǎn)夜宵。由于白天飲食豐富,夜宵吃點(diǎn)饅頭、包子、面條或喝點(diǎn)牛奶等熱飲即可,既充了饑,又不傷脾胃,還有利于睡眠。

7、零食搭配

針對三餐油膩食品較多,故零食應(yīng)以開胃、理氣、消脹、降火、祛燥為主,如飯間吃點(diǎn)蘋果、梨、香蕉等水果。少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等,話梅、山楂片、薄荷糖等可適當(dāng)品味。

中秋節(jié)怎么吃月餅不會(huì)胖

1、最好配新鮮蔬菜一起吃:月餅含糖量、含油量較高,所以,每100g月餅給一個(gè)正常成年人提供的能量占全天能量的20%左右。一般人群每日月餅的攝入量建議不超過100g,可將月餅搭配糧谷類食物作為一餐的主食來吃,加上新鮮的蔬菜和水果進(jìn)行食用,這樣一天的熱量就比較容易控制。

2、一天不宜吃超過一個(gè)月餅:在食用數(shù)量上,專家表示,一天不宜吃超過一個(gè)月餅,因?yàn)樵嘛灥奶欠趾涂傊竞亢芨?。一人一天的糖分?jǐn)z取量不宜超過10茶匙,總脂肪不宜超過13茶匙,而一個(gè)月餅的糖分和總脂肪含量就分別高達(dá)14茶匙和6茶匙。即使是無糖月餅或是水果、蔬菜餡的素食月餅,也不能多吃。

3、把月餅融入早餐中:站在營養(yǎng)的角度講,月餅是高能量的食品,有很多的年輕人不吃早餐或早餐攝入不足,不妨把月餅放在早餐吃,除了吃一個(gè)月餅,還可以喝一盒牛奶或豆?jié){,再加點(diǎn)蔬菜和水果,就成為一頓不錯(cuò)的早餐,但建議大家還是不要長期以這種方法來吃。