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            科普

            2021霜降時節(jié)有什么習(xí)俗? 節(jié)日習(xí)俗

            節(jié)日知識優(yōu)爾供稿

            霜降時節(jié),各地都有一些不同的風(fēng)俗,就像大家都熟知的清明節(jié)掃墓、重陽登高、端午節(jié)吃粽子、中秋賞月等等都是長久以來傳承下來的節(jié)氣民俗。下面一起來看看9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的霜降時節(jié)有什么習(xí)俗,歡迎閱讀,僅供參考。

            霜降節(jié)氣習(xí)俗

            賞菊

            古有“霜打菊花開”之說,所以登高山,賞菊花,也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載。“霜降之時,唯此草盛茂”,因此菊被古人視為“候時之草”,成為生命力的象征。霜降時節(jié)正是秋菊盛開的時候,我國很多地方在這時要舉行菊花會,賞菊飲酒,以示對菊花的崇敬和愛戴。古人眼里,菊花有著不尋常的文化意義,被認為是“延壽客”、不老草。《雜五行書》說:在屋舍旁種“白楊、茱萸三根,增年益壽,除患害也。”侵害身體的晚秋寒氣在古代常被視為鬼魅惡氣,能驅(qū)風(fēng)逐邪祛寒的茱萸,民間作驅(qū)病療疾之用。

            吃柿子

            在中國的一些地方,霜降時節(jié)要吃紅柿子,在當(dāng)?shù)厝丝磥?,這樣不但可以御寒保暖,同時還能補筋骨,是非常不錯的霜降食品。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是:霜降吃丁柿,不會流鼻涕。有些地方對于這個習(xí)俗的解釋是:霜降這天要吃杮子,不然整個冬天嘴唇都會裂開。住在農(nóng)村的人們到了這個時候,則會爬上一棵棵高大的柿子樹,摘幾個光鮮香甜的柿子吃。

            登高遠眺

            古時霜降時節(jié)有登高遠眺的習(xí)俗。九月節(jié),寒露、霜降、重陽到。登高能使人的肺通氣量和肺活量明顯增加,血液循環(huán)增強,腦血流量增加,達到增強體質(zhì)、防病治病的目的,而且,登高還可以培養(yǎng)人的意志,陶冶情操。

            進補

            民間有“補冬不如補霜降”的講法。霜降時節(jié),天氣越發(fā)寒冷,民間食俗也非常有特色。人們認為先“補重陽”后“補霜降”,而且“秋補”比“冬補”更要緊。因此,霜降時節(jié),民間有“煲羊肉”“煲羊頭”“迎霜兔肉”的食俗。

            霜降吃什么水果好

            1、橙子

            橙子是秋天上市的水果,橙子種類多,有甜橙、冰糖橙、臍橙等。

            橙子中富含大量維生素,特別是維生素C的含量豐富,還含有檸檬酸、氨基酸、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、脂肪、微量元素等成分,食用后有抗氧化、補充能量等養(yǎng)生作用。

            2、橄欖果

            霜降節(jié)氣時還是橄欖果的豐收季。

            橄欖果味甘澀酸,性平,入肺、胃經(jīng)。果肉中含有蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、纖維素、脂肪、微量元素等營養(yǎng)成分,食用后可以清肺利咽、生津解毒,對于秋天空氣干燥引起的咳嗽痰多、嗓子痛等癥狀有很好的緩解作用。

            3、板栗

            霜降節(jié)氣時,正是板栗上市的季節(jié)。

            中醫(yī)認為,板栗味甘性溫,入脾、胃、腎三經(jīng),食用后可以養(yǎng)胃健脾、活血止血?!侗静菥V目》稱其有“治腎虛,腰腳無力,以袋盛生栗懸干,每日吃十余顆,次吃豬腎粥助之,久必強健”。

            板栗的食用方法較多,可以生吃、熟食,也能加工成各類食物。

            南方

            南方常常將板栗做成菜,烹飪后端上餐桌。

            北方

            北方喜歡用糖炒,做成香甜的糖炒板栗。

            4、石榴

            霜降節(jié)氣時是全年最適合吃石榴的季節(jié),此時的石榴味道甜蜜、還有很高的營養(yǎng)價值。

            石榴中含有糖類物質(zhì)、氨基酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、檸檬酸、鞣質(zhì)、維生素、硫胺素、碳水化合物等營養(yǎng)成分,食用后可以健胃提神、解酒醒酒。

            5、蛇果

            蛇果中含有脂肪、蔗糖、膳食纖維、果膠、蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、碳水化合物、微量元素等營養(yǎng)成分,食用后可以美容養(yǎng)顏、減肥瘦身。

            霜降空氣干燥,秋燥較為嚴重,此時可以適當(dāng)?shù)某孕┥吖?,幫助緩解干燥。而且秋天是腹瀉的高發(fā)季節(jié),適量吃些蛇果可以預(yù)防腹瀉。

            注意事項

            蛇果中含有大量的糖類物質(zhì)、鉀鹽,過量食用不利于心臟以及腎臟的保健。

            6、鮮棗

            霜降節(jié)氣前后正是鮮棗上市時候。

            鮮棗中含有豐富的營養(yǎng)成分,例如:蛋白質(zhì)、脂肪、糖類物質(zhì)、水溶性膳食纖維、微量元素及維生素等物質(zhì),食用后可以為身體補充能量、補血補氣。

            霜降要吃什么養(yǎng)生進補

            大棗

            大棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。大棗的維生素C含量很高,每100克鮮棗肉中含量超過400毫克,有人稱其為“天然維生素C丸”,有抗氧化和抗衰老的作用。民諺說:一日吃三棗,終生不顯老。大棗是霜降養(yǎng)生水果的首選之一。

            柿子

            霜降吃柿子,不會流鼻涕。柿子營養(yǎng)價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子,所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以,吃些柿子對人體健康是很有益的。

            栗子

            栗子具有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效,是霜降節(jié)氣的進補佳品。中醫(yī)認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好的療效,故又稱為“腎之果”。熟食板栗能和胃健脾,緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉,制成糕餅,適用于飲食少、身體瘦弱的兒童,以增加食欲,調(diào)理腸胃。用板栗和粳米熬粥,既有利于脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復(fù),也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。

            牛肉

            霜降前后要多吃牛肉。牛肉蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量低,有“肉中驕子”的美稱。中醫(yī)認為牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效,霜降養(yǎng)生吃一些牛肉,可以治療中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈?zāi)垦5劝Y狀。不過,牛肉不可過食,每餐約80克即可。

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