處暑是24節(jié)氣之一，處暑以后，除華南和西南地區(qū)外，中國(guó)大部分地區(qū)雨季走向結(jié)束，晴天增多，秋高氣爽。下面是9252兒童網(wǎng)小編整理了處暑節(jié)氣有哪些美食可吃，來欣賞和學(xué)習(xí)吧，希望能對(duì)大家有所幫助。

處暑節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)美食

1、銀耳

可以潤(rùn)肺止咳、生津養(yǎng)陰，還具有消除肌肉疲勞、健腦防衰的作用。

推薦吃法：先將銀耳洗凈后放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗凈后去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，加入冰糖適量調(diào)味;也可以將銀耳和黑木耳一起洗凈后，蘸芥末醬油吃，味道很鮮美。

2、石榴

處暑是吃石榴的季節(jié)。石榴中維生素C和維生素E都高于蘋果和梨。紅粉皮石榴含維生素C高，青皮石榴含維生素E高。石榴性味溫甘酸澀，有生津止渴、殺蟲止痢的作用。石榴可直接食用，也可榨汁飲用。酸石榴對(duì)防治腹瀉很有效，甜石榴可防治咽燥口渴。

3、玉米

處暑是玉米成熟的季節(jié)，新鮮玉米中的賴氨酸是人體必需的氨基酸，只能從食物中攝取，而其他食物中的含量極少，因此，新鮮玉米是賴氨酸的主要來源之一。特種玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油及維生素含量就比普通玉米高1～2倍，“生命元素”硒的含量則高8～10倍。

4、山藥

能清心安神、補(bǔ)中益氣、助五臟、強(qiáng)筋骨，可保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化。推薦吃法：將洗凈后的山藥搗碎后加糖調(diào)成餡，與糯米粉一起制成湯圓食用;也可做拔絲山藥;或是去皮用淡鹽水洗后切成小塊，加入適量糖桂花醬，當(dāng)冷盤。

5、西洋參

可抗疲勞、抗缺氧，處暑人們會(huì)出現(xiàn)陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的情況，在煮粥或燉肉時(shí)放入一些西洋參，不僅能鎮(zhèn)靜防秋燥，還能溫和滋補(bǔ)。推薦吃法：可以用西洋參片沖泡喝，非常簡(jiǎn)便。甚至在吃火鍋時(shí)，在里面放入西洋參，也可以有效進(jìn)補(bǔ)。

6、蘋果

能降低血液中膽固醇的含量，適合在貼秋膘的季節(jié)食用。

推薦吃法：可以將蘋果切片后烤了吃，干干的蘋果片，吃起來別有風(fēng)味;也可以將蘋果和山藥去皮后均勻地切成小塊，放入果汁機(jī)攪拌成汁，最后用蜂蜜調(diào)味。

7、蓮子

蓮子本身偏酸，是溫性的，有收澀作用。蓮子能治療人的長(zhǎng)期腹瀉、漏氣、漏精、漏血，還能幫助人收攝魂魄，有助于安眠，睡個(gè)好覺。平時(shí)熬粥時(shí)也可以加入蓮子，不用特別地浸泡就可以熬煮得爛。講究的人家可以用冰糖、蓮子、銀耳或燕窩熬成蓮子羹，能起到美白皮膚、滋陰安神的作用。蓮子芯偏苦寒，所以，蓮子芯是一味很好的清瀉心包和心火的藥。

8、花生

花生中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、核黃素、不飽和脂肪酸和鈣、磷等，《本草綱目》中記載：“花生悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)補(bǔ)氣、清咽止癢”?！端幮钥肌分幸舱f：“食用花生養(yǎng)胃醒脾，滑腸潤(rùn)燥。”可見其對(duì)脾胃失調(diào)、咳嗽氣喘、貧血、便秘、腸燥等都有很好的治療作用。

處暑的物候特征

一候，鷹乃祭鳥。鷹自此日起感知秋之肅氣，開始大量捕獵鳥類，并且先陳列如祭而后食，古人稱之“義舉”。

二候，天地始肅。接著天地間萬物開始凋零，充滿了肅殺之氣。古時(shí)有“秋決”的說法，即是為了順應(yīng)天地的肅殺之氣而行刑?！秴问洗呵铩飞险f：“天地始肅不可以贏。”即是告誡人們秋天是不驕盈要收斂的季節(jié)。

三候，禾乃登。禾乃登的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類農(nóng)作物的總稱，“登”即成熟的意思，意思就是開始秋收。

處暑節(jié)氣有什么植物

桂花

桂花是中國(guó)木犀屬眾多樹木的習(xí)稱，又名、巖桂，系木犀科常綠灌木或小喬木，質(zhì)堅(jiān)皮薄，葉長(zhǎng)橢圓形面端尖，對(duì)生，經(jīng)冬不凋?；ㄉ~腑間，花冠合瓣四裂，形小，其園藝品種繁多，最具代表性的有金桂、銀桂、丹桂、月桂等。

桂花是中國(guó)傳統(tǒng)十大名花之一，集綠化、美化、香化于一體的觀賞與實(shí)用兼?zhèn)涞膬?yōu)良園林樹種，桂花清可絕塵，濃能遠(yuǎn)溢，堪稱一絕。尤其是仲秋時(shí)節(jié)，叢桂怒放，夜靜輪圓之際，把酒賞桂，陳香撲鼻，令人神清氣爽。在中國(guó)古代的詠花詩詞中，詠桂之作的數(shù)量也頗為可觀。自古就深受中國(guó)人的喜愛，被視為傳統(tǒng)名花。

海棠花

海棠花：?jiǎn)棠荆呖蛇_(dá)8米;小枝粗壯，圓柱形，幼時(shí)具短柔毛，逐漸脫落，老時(shí)紅褐色或紫褐色，無毛。葉片橢圓形至長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)5-8厘米，寬2-3厘米，邊緣有緊貼細(xì)鋸齒，有時(shí)部分近于全緣，幼嫩時(shí)上下兩面具稀疏短柔毛，以后脫落，老葉無毛?；ㄐ蚪鼈阈?，有花4-6朵，花直徑4-5厘米;萼筒外面無毛或有白色絨毛;萼片三角卵形，先端急尖，全緣;花瓣卵形，長(zhǎng)2-2.5厘米，寬1.5-2厘米，基部有短爪，白色，在芽中呈粉紅色。果實(shí)近球形，直徑2厘米，黃色。果期8-9月。

素有“國(guó)艷”之譽(yù)。是中國(guó)的特有植物。多生長(zhǎng)在海拔50米至2000米的平原和山地，可以人工引種栽培。

木槿

白色木槿，屬于植物區(qū)系，被子植物，雙子葉植物，錦葵科，錦葵科，木槿屬，木槿花，通常用作綠籬或觀賞。

花椰菜

唇形科的鞘蕊草是一種多年生草本植物，也稱為彩葉草、紫蘇和五色草。紫蘇類似于蕁麻葉，產(chǎn)于印度。它的嫩葉也可以吃。它是炒的，味道很好。

明智的

唇形科鼠尾草屬是一種芳香的常綠小亞灌木，也稱為垂柳、鼠尾草、鼠尾草、鼠尾草、丹參，也稱為中國(guó)鼠尾草。

紅色鼠尾草

唇形科鼠尾草的一年生半灌木草本植物。它也被稱為“紅鞭炮”(紅色鞭炮)、臘腸、象牙紅、西方紅和西方紅。源自巴西和南美洲。它可以自我傳播。