食用價值是體現(xiàn)一種植物的自身品質(zhì)，杜丹吊蘭是大家非常喜歡的花卉植物，其青翠碧綠的枝葉，嬌小可人的花朵，襯托在一起顯得那么美麗。那么杜丹吊蘭的食用價值是什么呢?例如我們可以將它當(dāng)蔬菜吃，具有很好抗氧化劑。下面讓我們一起來看看牡丹吊蘭的有哪些食用價值。

牡丹吊蘭的食用價值

1、保健

杜丹吊蘭里面含有大量豐富的維生素c、葉酸、胡蘿卜素、鉀、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是里面的含有的葉黃素，具有一定的抗氧化劑，這對于我們身體各個器官具有很好的保健作用。

2、消除自由基

牡丹吊蘭的葉黃素若攝入肝臟，則能夠很好地消除多余的自由基，這對于肝臟解毒、排毒來說起著非常好的保護(hù)作用。

3、預(yù)防黃斑及白內(nèi)障

在一些公司職工，我們經(jīng)常要使用電腦，當(dāng)用眼過度的時候，在食用牡丹吊蘭后，對維持眼睛視力有著非同小可的好處。所以牡丹吊蘭可以起到預(yù)防眼睛發(fā)生黃斑變性以及白內(nèi)障的幾率。

4、清熱解毒、涼血消腫

我們常在一些餐廳和飯館看見牡丹吊蘭，它作為一種綠色蔬菜，含有豐富的維生素，具有清熱解毒、涼血消腫的功效。

5、天然消炎、抗病毒

牡丹吊蘭具有個天然消炎和抗病毒成分，對流行的感冒、肺炎;愛發(fā)作的咽喉炎、口角炎、高血壓、膽囊炎都有預(yù)防和治療作用。同時它是一種苦味蔬菜，能起到敗火作用。