小寒是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣，標(biāo)志著季冬時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始，小寒也是天氣寒冷但還沒(méi)有到極點(diǎn)的意思。下面是9252兒童網(wǎng)小編整理了小寒節(jié)氣的活動(dòng)及養(yǎng)生食物，來(lái)欣賞和學(xué)習(xí)吧，希望能對(duì)大家有所幫助

小寒節(jié)氣有哪些活動(dòng)

1.探梅

這個(gè)時(shí)候臘梅已經(jīng)全開(kāi)了，紅梅含苞待放，挑選有梅花的絕佳風(fēng)景地，細(xì)細(xì)賞玩，鼻中有孤雅幽香，神智也會(huì)為之清爽振奮。

2.冰戲

我國(guó)北方的各省，人冬之后就會(huì)天寒地訴，冰期十分長(zhǎng)久，動(dòng)輒從11月起，直到次年4月。春冬之間，河面結(jié)冰厚實(shí)，冰上行走都會(huì)用到爬犁。爬犁或由馬拉，或由狗牽，或由乘坐的人手持木桿如撐船般劃動(dòng)，推動(dòng)前行。冰面特厚的地區(qū)，大多都有冰床，供行人玩耍，也有穿冰鞋在冰面競(jìng)走的，古代稱為冰戲。

《宋史》有:“故事齋宿，幸后苑，作冰戲。”《欽定日下舊聞考》中記載有:“西華門之西為西苑，榜曰西苑門，入門為太液池，冬月則陳冰嬉，習(xí)勞行賞。”《倚晴閣雜抄》中關(guān)于北平舊時(shí)的風(fēng)俗，寫(xiě)有:“明時(shí)，積水潭嘗有好事者，聯(lián)十余床，攜都籃酒具，鋪截銳其上，轟飲冰凌中，亦足樂(lè)也。”

3.廣東：吃糯飯

廣州的傳統(tǒng)習(xí)俗，小寒早上都會(huì)吃糯飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面一起吃。

4.養(yǎng)生上來(lái)看講

要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。日常食物中屬于熱性的食物主要有鱒魚(yú)、辣椒、肉桂、花椒等;屬于溫性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、薺菜、蘆筍、芥菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜、杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、石榴、烏梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、豬肝、豬肚、火腿、狗肉、雞肉、羊乳、鵝蛋、鱔魚(yú)、鳙魚(yú)、鰱魚(yú)、蝦、海參、淡菜、蚶、酒等。特別要提出的是，小寒時(shí)節(jié)正是吃麻辣火鍋、紅燜羊肉的好時(shí)間，在這一天可以和親朋好友一起出去吃。

5.吃黃芽菜

民間一直有句流傳下來(lái)的諺語(yǔ)：小寒大寒，冷成冰團(tuán)?？梢?jiàn)大寒和小寒時(shí)節(jié)寒冷的程度使人無(wú)法想象的。從字面上來(lái)看，大寒冷于小寒，但實(shí)際上，小寒一般在二九的第6天，再過(guò)三四天就是三九，所以可以說(shuō)小寒節(jié)氣才是全年最冷的的時(shí)候。

為了御寒，我國(guó)的青少年在小寒的時(shí)候就會(huì)有一些特別的體育鍛煉方式，如滾鐵環(huán)、擠油渣渣(靠著墻壁相互擠)、斗雞(盤起一腳，一腳獨(dú)立，相互對(duì)斗)等。湖南鄉(xiāng)間一直到今天還會(huì)流行。

據(jù)《津門雜記》記載，天津地區(qū)舊時(shí)就會(huì)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜是天津的特產(chǎn)，用白菜芽制作而成的。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，不要透氣，半月后取食，脆嫩無(wú)比，彌補(bǔ)冬日蔬菜的匱乏。并且現(xiàn)代人們的生活水平提高了，各種蔬肉食，四季都有，不再像過(guò)去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔(dān)憂。

小寒節(jié)氣養(yǎng)生食物

蘿卜

這個(gè)節(jié)氣，最適宜的一種食物就是蘿卜。在永康等不少地方都有“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)藥方”一說(shuō)。俗語(yǔ)的“冬”自然談的是小寒過(guò)后的嚴(yán)冬。從科學(xué)分析，有“小人參”之稱的蘿卜里含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、膽固醇、維生素A、胡蘿卜素、視黃醇、維生素C、維生素E等32種有益成分，都是人體平時(shí)所需的，常吃能降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病等疾病(這些病正是冬天多發(fā)的)。而臘肉則能增加人體的能量。

燉的.方法很簡(jiǎn)單，將蘿卜洗干凈后，大人們就用刀將之剁成掌心大小的。燒蘿卜時(shí)，大人們還要跑到屋檐邊取下臘肉，再?gòu)膹N房的角落里找出蒜、姜等作料。將掌心大小的蘿卜塊和臘肉以及作料一并倒入盛水的鍋里后，“燉蘿卜塊”的制作前奏就算大功告成了。然后，先用旺火讓鍋冒出熱騰騰的湯氣，然后再用文火煨半個(gè)多小時(shí)。

枸杞

常言道：“一年四季吃枸杞，人可與天地齊壽”。這句話說(shuō)明枸杞是四季常食佳品，也凸顯了它益壽延年之效。冬季需要抵御寒冷，可取適量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可飲用。最好用白酒，既可以提升體內(nèi)陽(yáng)氣，又不至于陽(yáng)氣過(guò)盛而上火。一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適。枸杞要常吃，不可一次大量食用。

冬季，將枸杞與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥。以紅茶3克、枸杞子20克，用沸水沖泡即成枸杞茶;也可將20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水沖泡;銀耳15克、枸杞子25克，加適量水用文火煎成濃汁，加入蜂蜜20克，再煎5分鐘即成枸杞銀耳羹，隔日1次，溫開(kāi)水兌服。

羊肉

羊肉熱量比牛肉要高，歷來(lái)被當(dāng)做秋冬御寒和進(jìn)補(bǔ)的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益氣補(bǔ)虛，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒能力。羊肉還可增加消化酶，開(kāi)胃健脾，幫助消化。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉尚有益腎養(yǎng)肝的作用，尤其適合老年人或者體虛的中青年人。

紅燒羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富，其中加入的各種調(diào)味品可去其膻味，存其美味。還可放入枸杞子等滋補(bǔ)中藥。冬天手足不溫、怕寒畏冷的女性，以羊肉煲補(bǔ)身是不錯(cuò)的選擇。將羊肉放入清水鍋內(nèi)，中火燒開(kāi)后，將羊肉撈出，洗凈。用炒鍋燒熱一湯匙油，將青蒜、姜片以及羊肉一同用猛火爆香，然后再放入桂皮、干辣椒、紹酒、醬油、冰糖、精鹽和味精等調(diào)味料;煮滾后，改用中火燜煮。同時(shí)，將胡蘿卜塊加入同燜至爛，汁收濃即可食用。

銀耳

銀耳富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、膳食纖維、多糖體和適量的鈣、鎂、磷、硫、鐵等微量元素，是一種防病治病、健身延年的名貴中藥，又是高級(jí)的營(yíng)養(yǎng)品。銀耳性味甘平，入肺、胃、腎三經(jīng)，具有清熱、潤(rùn)肺、生津、養(yǎng)胃、滋陰、益氣活血、補(bǔ)腦和強(qiáng)心之功效，故能甭肺之熱，滋腎之燥。

銀耳紅棗粥的食療功效不錯(cuò)，養(yǎng)血補(bǔ)虛，健脾益肝，常食健身。取銀耳60g，紅棗30枚，糯米100g，白糖200g，鹽少許。紅棗洗凈，入鍋中煮爛，撈出去棗核，搗成泥。糯米洗凈水浸泡30分鐘，銀耳放入溫水中泡發(fā)后，去根蒂撕成小朵。將煮紅棗的湯汁燒開(kāi)，放入糯米、銀耳煮至糯米開(kāi)花時(shí)，將棗泥和糖一起放入煮開(kāi)即可

鯽魚(yú)

冬天冷氣襲人，應(yīng)選擇一些溫?zé)嵝缘聂~(yú)類。鯽魚(yú)性平味甘，入胃、大腸經(jīng)，具有和中補(bǔ)虛、溫胃進(jìn)食之功效。此外，鯽魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和多種微量元素，且易消化吸收，直接燉湯食用，是補(bǔ)益佳品，適于各種人群食用，特別是產(chǎn)后、手術(shù)后、病后體虛的人，經(jīng)常吃鯽魚(yú)有益身體恢復(fù)。

鯽魚(yú)豆腐湯是冬季鯽魚(yú)的最佳吃法之一，產(chǎn)婦食用可通乳。取鯽魚(yú)、豆腐各400克，黃酒15克，精鹽、味精各2克，蔥3克，姜15克，水淀粉少許，色拉油適量。豆腐切片用鹽水漬5分鐘。鯽魚(yú)抹上黃酒，用鹽漬10分鐘。油加熱，爆香姜片，將魚(yú)煎黃，加適量水，小火25分鐘，再投入豆腐片，調(diào)味后水淀粉勾薄芡。

小寒節(jié)氣的講究

1、起居保健

《黃帝內(nèi)經(jīng)》起居調(diào)養(yǎng)強(qiáng)調(diào)了“無(wú)擾乎陽(yáng)，早臥晚起，必待日光”。也就是說(shuō)，在寒冷的冬天，不要因擾動(dòng)陽(yáng)氣而破壞人體陰陽(yáng)轉(zhuǎn)換的生理機(jī)能。嚴(yán)寒的時(shí)節(jié)應(yīng)該有充足的睡眠，這有利于陽(yáng)氣的潛藏，陰精蓄積。

衣著的過(guò)少過(guò)薄、室溫過(guò)低都會(huì)讓人很容易感冒又耗陽(yáng)氣。反之，衣著過(guò)多過(guò)厚，室溫過(guò)高則腠理開(kāi)泄，陽(yáng)氣不得潛藏，容易讓寒氣侵入身體。穿衣要講“衣服氣候”，指衣服里層與皮膚間的溫度應(yīng)始終保持在32℃～33℃，這種理想的“衣服氣候”，可緩沖外界寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。

2、精神調(diào)攝

冬季容易受到火爐、暖氣、氣候干燥等方面的影響，人也會(huì)非常容易“上火”，情緒也比較容易發(fā)生變化。中醫(yī)認(rèn)為怒則氣上，擾動(dòng)陽(yáng)氣，因此，冬季要特別注意情緒調(diào)節(jié)。在冬季還要防止季節(jié)性的情感失調(diào)癥的發(fā)生，所謂季節(jié)性情感失調(diào)癥，是指一些人在冬季易發(fā)生情緒抑郁、懶散嗜睡、昏昏沉沉等一些現(xiàn)象，并且會(huì)年復(fù)一年地出現(xiàn)。

這種現(xiàn)象一般都是會(huì)出現(xiàn)在青年身上，特別是女性。預(yù)防的方法就是多曬太陽(yáng)以及延長(zhǎng)光照時(shí)間，這是調(diào)養(yǎng)情緒的天然療法。