今日大寒至，大寒是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)，意味著一年即將過完。大寒也是反映溫度變化的節(jié)氣，所謂“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”。下面是9252兒童網(wǎng)小編整理了大寒節(jié)氣的傳統(tǒng)活動(dòng)及養(yǎng)生知識(shí)，來欣賞和學(xué)習(xí)吧，希望能對(duì)大家有所幫助。

大寒節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗活動(dòng)

1、喝粥

“喝粥”，即俗話說的“喝臘八粥”，臘月逢八日喝粥風(fēng)俗由來已久，這種粥由米、豆、棗、蓮、花生、枸杞、栗子、果仁、桂圓、葡萄干、核桃仁等放一起熬制而成。

2、蒸供

“蒸供”，就是準(zhǔn)備祭祀用的供品，過去供奉用的糕點(diǎn)、餑餑、饅頭都是用面蒸制的。

3、食糯

“食糯”，就是大寒節(jié)氣這天，古人流行吃糯米制作的食物。

4、除塵

“除塵”，又稱“除陳”、“打塵”，就是大掃除：“家家刷墻，掃除不祥”，把窮運(yùn)掃除掉;反之，“臘月不除塵，來年招瘟神。”除塵一般放在臘月二十三、二十四進(jìn)行，即“祭灶”日。

5、糊窗

“糊窗”，就是用新紙裱糊窗戶，“糊窗戶，換吉祥。”為了美觀，有的人家會(huì)剪一些吉祥圖案貼在窗戶上，故又稱“貼窗花”，一般放在臘月二十五進(jìn)行。

6、做牙

“做牙”，亦稱“做牙祭”，原本是祭祀土地公公的儀式，俗稱的美餐一頓為“打牙祭”即由此而來。做牙有“頭牙”和“尾牙”的講究，頭牙在農(nóng)歷的二月二，尾牙則在臘月十六，全家坐一起“食尾牙”。

關(guān)于尾牙祭

尾牙，福建地區(qū)的民間傳統(tǒng)節(jié)日，商家一年活動(dòng)的“尾聲”，也是普通百姓春節(jié)活動(dòng)的“先聲”。每月的初二、十六，是福建商人祭拜土地公神的日子，稱為“做牙”。二月初二為最初的做牙，叫做“頭牙”;十二月十六的做牙是最后一個(gè)做牙，所以叫“尾牙”。

一年有24個(gè)“牙期”，尤以“尾牙”為隆重。另有一說是古代商場買賣介紹人稱為“牙郎”，人在年終算其所賺利潤時(shí)而向牙郎致謝請(qǐng)客之方式。因?yàn)樯鐣?huì)變遷，土地公崇拜已經(jīng)不只是與農(nóng)業(yè)有關(guān)，也與工商業(yè)有所連系，成為財(cái)神象征。配合“牙祭”，尾牙成為工商界年終酬謝員工聚餐活動(dòng)。

每年月的初一、十五或者初二、十六，是東南沿海一些地區(qū)商人祭拜土地公神的日子，稱為“做牙”。二月初二為最初的做牙，叫做“頭牙”;臘月十六的做牙是最后一個(gè)做牙，所以叫“尾牙”。尾牙是商家一年活動(dòng)的“尾聲”，也是普通百姓春節(jié)活動(dòng)的“先聲”。這一天，百姓家要燒土地公金以祭福德正神，還要在門前設(shè)長凳，供上五味碗，燒經(jīng)衣、銀紙，以祭拜地基主(對(duì)房屋地基的崇拜)。各商家行號(hào)也要宴請(qǐng)員工，以犒賞過去一年的辛勞。不過，這種風(fēng)俗已漸絕跡。主要的食物是潤餅和刈包。潤餅系以潤餅皮卷包豆芽菜、筍絲、豆于、蒜頭、蛋燥、虎苔、花生粉、香茄醬等多種食料。刈包里包的食物則是三層肉、咸菜、筍干、香菜、花生粉等，都是美味可口的鄉(xiāng)土食品。

“尾牙”菜一般有十二道，剛吃兩道，活動(dòng)就開始了，重頭戲是抽獎(jiǎng)。獎(jiǎng)品有紅包(現(xiàn)金或禮品券)、禮品等。先抽的是三等獎(jiǎng)，面很廣，朋友風(fēng)趣地說，這是安慰獎(jiǎng)，一般不喜歡被早早抽到，但也害怕到最后什么也沒得到。有的公司安慰獎(jiǎng)會(huì)關(guān)顧到所有員工，有的就不一定面面俱到。

大寒節(jié)氣養(yǎng)生常識(shí)

1、保護(hù)頭頸部

“頭為諸陽之會(huì)”，首先要知道人體的6條陽經(jīng)基本都是在頭面部進(jìn)行交接匯聚，這個(gè)部位可以說是人體陽氣比較旺盛的地方。頸椎對(duì)身體非常重要，它可以說是“要塞”，頸部充滿血管，并且有很多重要的穴位。頭頸部位接近心臟，皮膚較薄，血管較粗，它也是整個(gè)身體散熱、消耗能量的地方，容易受到風(fēng)寒邪氣的侵襲。

大家在冬天出門的時(shí)候要戴帽子、戴圍巾并穿立領(lǐng)裝，做好頭部的保暖不僅能擋住寒風(fēng)，還可以有效的防止頭頸部的血管因受寒而收縮，做好頭部的保養(yǎng)，能夠有效的預(yù)防感冒、頭痛、頸椎病以及心血管疾病。還有在晚上的時(shí)候不要洗頭，洗完頭也應(yīng)立刻用毛巾擦干或用吹風(fēng)機(jī)吹干。

2、保護(hù)腰背部

腰部為“帶脈”所行之所，大家在平時(shí)要護(hù)理好自己的腰背部，并且人體脊椎兩旁的后腰是腎臟所在。腎臟對(duì)人體來說非常重要，它是先天之本，喜暖怕寒，腎臟也負(fù)責(zé)人的生長、發(fā)育和生殖，它可以說是人體重要的健康敏感區(qū)。腰部與背部相連，對(duì)身體也很重要。

在天氣好的時(shí)候，可經(jīng)常背對(duì)太陽而曬，身體吸收到的陽氣能快運(yùn)送到全身，全身都會(huì)舒適通達(dá)。

若是天氣不好，也可在室內(nèi)雙手搓腰至發(fā)熱，能促進(jìn)腰背部血液循環(huán)，有強(qiáng)壯腰腎的功效。

2、保護(hù)腹部

中醫(yī)有云“背為陽，腹為陰”，腹部陽氣少，易讓寒氣入侵，也就容易受涼。

一旦腹部受涼，會(huì)引起胃脘不適、腹痛腹瀉等癥狀，尤其是女性易出現(xiàn)痛經(jīng)、手腳冰涼、月經(jīng)不調(diào)等宮寒癥狀。

此外，肚臍位于腹部，對(duì)外部刺激敏感，是萬萬不能受寒的。如果在室內(nèi)衣著不多的時(shí)候，也可以多穿一件背心保暖。

還可以多按摩腹部來提高人體自身的驅(qū)寒能力，或用暖水袋外敷腹部以驅(qū)寒、固氣、通陽。

3、防心肌梗塞

氣溫下降尤須護(hù)心護(hù)腦，寒冬是心肌梗塞的發(fā)病高峰。

人體受到寒冷刺激后，血管收縮，血中纖維蛋白原增加，血液黏稠度增高，易形成血栓，從而導(dǎo)致心肌缺血缺氧，誘發(fā)心絞痛，重者發(fā)生心肌梗塞。

因此，冬季應(yīng)加強(qiáng)鍛煉提高免疫力，室內(nèi)的溫度好控制在18℃至21℃，以防室內(nèi)外溫差較大，人體難以適應(yīng)，也容易誘發(fā)疾病。

亦可在醫(yī)生的指導(dǎo)下應(yīng)用溶栓降脂、擴(kuò)血管和防治心肌缺血缺氧的藥物。

4、防哮喘

大寒時(shí)節(jié)氣溫較低，人體肺氣較弱、腎陽漸衰，人體抵抗力較弱，便會(huì)讓空氣中的寒氣侵襲呼吸系統(tǒng)，從而刺激哮喘發(fā)作。

防治哮喘首要是防寒保暖，重點(diǎn)在背部保暖。

肩背部有一風(fēng)門穴，位置正對(duì)應(yīng)兩肺葉，對(duì)肺的影響非常大，哮喘患者千萬不要讓背部受寒，即使天氣炎熱時(shí)也不要穿露背的衣服。

平時(shí)應(yīng)適當(dāng)按摩風(fēng)池穴，每次時(shí)間不超過10分鐘。

要注意的是，大多數(shù)哮喘初也是由感冒引起的，因此預(yù)防感冒也能減少哮喘的發(fā)作幾率。

大寒養(yǎng)生溫補(bǔ)食物

1.核桃

核桃含脂肪40%—50%,其中主要為不飽和脂肪酸,能降低膽固醇、防止動(dòng)脈硬化和高血壓。核桃仁還富含磷脂和維生素E,能增強(qiáng)細(xì)胞活性,促進(jìn)造血功能,增進(jìn)食欲。核桃中豐富的碳水化合物產(chǎn)熱量高,大寒養(yǎng)生食用可增加機(jī)體熱量,御寒保暖。

2.羊肉

性味甘溫,含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,有暖中補(bǔ)虛、開胃健脾、益腎養(yǎng)肝、御寒祛濕之功效,歷來被用作大寒養(yǎng)生御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽的佳品。冬季常食還能保護(hù)胃腸黏膜,增加消化酶分泌,促進(jìn)消化吸收。

3.蝦米

蝦米含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,具有補(bǔ)腎壯陽、滋陰健胃、通血脈之功效,能治療腎虛陽痿、畏寒體倦、腰膝酸軟等癥,最適合大寒養(yǎng)生矯正腎虛所致的畏寒。