2021年中秋節(jié)的由來及簡介有哪些你知道嗎?根據(jù)節(jié)日時間，中秋節(jié)在秋季的八月十五，所以又叫秋節(jié)、八月節(jié)、八月半。一起來看看2021年中秋節(jié)的由來及簡介，歡迎查閱!

中秋節(jié)的由來及簡介

每年農(nóng)歷八月十五日，是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時是一年秋季的中期，所以被稱為中秋。在中國的農(nóng)歷里，一年分為四季，每季又分為孟、仲、季三個部分，因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月節(jié)”。此夜，人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月，自然會期盼家人團聚。遠在他鄉(xiāng)的游子，也借此寄托自己對故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以，中秋又稱“團圓節(jié)”。許多少數(shù)民族也有自己獨特的中秋習(xí)俗。

我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家主婦切開團圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。

相傳古代齊國丑女無鹽，幼年時曾虔誠拜月，長大后，以超群品德入宮，但未被寵幸。某年八月十五賞月，天子在月光下見到她，覺得她美麗出眾，后立她為皇后，中秋拜月由此而來。月中嫦娥，以美貌著稱，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。

在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在北宋京師。八月十五夜，滿城人家，不論貧富老小，都要穿上成人的衣服，焚香拜月說出心愿，祈求月亮神的保佑。南宋，民間以月餅相贈，取團圓之義。有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動。明清以來，中秋節(jié)的風(fēng)俗更加盛行;許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風(fēng)俗。

今天，月下游玩的習(xí)俗，已遠沒有舊時盛行。但設(shè)宴賞月仍很盛行，人們把酒問月，慶賀美好的生活，或祝遠方的親人健康快樂，和家人“千里共嬋娟”。

中秋節(jié)吃的菜

蜜汁糯米藕

材料：蓮藕兩節(jié)、糯米半碗、紅糖四湯匙、冰糖三湯匙、紅棗八個、牙簽

做法：糯米泡三小時。蓮藕洗凈去皮，從一頭切下2厘米以上。不要切很短，很短孔小不方便灌米。小勺舀一勺放在藕口，用筷子撥進孔里，并插一下，防止空洞不實在，要全部灌滿。然后把切下來的藕原封接合，用牙簽固定。插進去的時候要用點力，固定結(jié)實不容易脫落。紅糖，冰糖，紅棗，灌好的藕，兌水淹沒蓮藕。鍋底擦一下，放入壓力鍋，蒸30分鐘即可。煮好的糯米藕拿出來切塊擺盤。最后把煮糯米藕的水盛出來勾芡澆在上面即成。

孔雀開屏魚

材料：草魚一條、豌豆、玉米、胡蘿卜適量

做法：草魚洗凈刮去肚子里的黑膜，用剪刀剪出花刀或用刀切出花刀。魚用紹酒、胡椒粉腌漬。魚放在蒸盤里。將剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、姜末拌成醬汁。再將拌好的醬汁均勻的涂抹在魚身上。放入蒸鍋，注意蒸鍋里的水一定是要開鍋的熱水，要不涼水蒸出的魚是腥的，蓋上蓋大火上汽蒸。上汽后改中小火蒸8分鐘即可。

中秋博餅游戲具體規(guī)則

獎品(也就是會餅)：可以是生活用品，或者是家里用的各種家電，亦或者其他類型的獎品。注意：以前的會餅都是月餅組成的。

博餅工具：骰子一副(6個)，大碗一個。

現(xiàn)在閩臺地區(qū)流行的博餅名目與中國古代的科舉科名基本一致，反映的是明清時期科舉的情況。按照各級科舉制度的頭銜，設(shè)有狀元1個，對堂(榜眼、探花)2個，三紅(會魁)4個，四進(進士)8個，二舉(舉人)16個，一秀(秀才)32個。

一秀：六個骰子中有一個點數(shù)是“4”

二舉：六個骰子中有兩個點數(shù)是“4”

四進：六個骰子中有四個點數(shù)是相同的，其余兩個點數(shù)若都為“4”，則可多得一個二舉，若一個為“4”則可多得一個一秀;

三紅：六個色子里面有三個點數(shù)是“4”

榜眼(對堂)：六個骰子的點數(shù)剛好是順子“123456”

狀元：六個骰子中有四個點數(shù)是“4”，兩個是“1”為最高級，稱作狀元插金花，可以獲得狀元和未被博取的兩個對堂獎品;

六個骰子全部的點數(shù)都為“4”，稱作六杯紅，就可以拿走所有的獎品，但是一般為了大家友好相處，得主一般只拿狀元和兩個對堂的獎品，可被追繳;

六個骰子全部的點數(shù)都是一樣的，稱作遍地錦，可被追繳;

六個骰子中有五個點數(shù)是“4”，稱作五紅，可被追繳;

六個骰子中有五個點數(shù)是一樣的，除點數(shù)是“4”，稱作五子登科，可被追繳;

六個骰子中有四個點數(shù)是“4”，稱作“四點紅”，可被追繳。