立冬進(jìn)補(bǔ)最耳熟能詳?shù)囊痪渲V語(yǔ)是“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”，這句話更加證明了自古民間重視立冬節(jié)氣進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗。立冬吃餃子的由來(lái)故事有哪些你知道嗎?一起來(lái)看看立冬吃餃子的由來(lái)故事，歡迎查閱!

立冬吃餃子的由來(lái)故事

“立冬”是二十四節(jié)氣中的第19個(gè)節(jié)氣，是冬天“冬雪雪冬小大寒”也就是“立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒”這六個(gè)節(jié)氣中的第一個(gè)。這個(gè)節(jié)氣在每年的11月7日或8日。今天是11月5日，下周二也就是11月7日就是今年的立冬了。

我國(guó)民間習(xí)慣以立冬作為冬季的開(kāi)始，每到這個(gè)時(shí)節(jié)，就意味著，冬天就要到了。立冬與立春、立夏、立秋合稱為四立，在古代社會(huì)中，這是個(gè)非常重要的節(jié)日。每到這一天，皇帝會(huì)親率文武百官來(lái)到京城北郊設(shè)壇祭祀，場(chǎng)面隆重壯觀?，F(xiàn)在，人們也越來(lái)越重視傳統(tǒng)節(jié)氣的繼承和發(fā)揚(yáng)，趕在立冬之日，家家戶戶也要慶祝一下。我國(guó)南方，立冬之日人們愛(ài)吃些雞鴨魚(yú)肉。在臺(tái)灣，立冬這一天，街頭的“羊肉爐”、“姜母鴨”等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座。

在我國(guó)北方，特別是北京、天津地區(qū)，立冬首選的飲食那就非餃子莫屬了。北方有諺語(yǔ)說(shuō)：立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管。這句諺語(yǔ)為什么要這樣說(shuō)呢，為什么立冬要吃餃子呢?道理其實(shí)很簡(jiǎn)單，仔細(xì)看看那兩邊翹、中間圓滾滾的餃子，長(zhǎng)得是不是有點(diǎn)像我們身體上的某個(gè)器官呢?沒(méi)錯(cuò)，就是耳朵!據(jù)說(shuō)這餃子早在三國(guó)的時(shí)候就有了，不過(guò)那會(huì)兒的餃子跟現(xiàn)在的餛飩差不多，煮熟以后和湯一起盛在碗里混著吃。直到唐代以后，餃子才變得和現(xiàn)在一樣。餃子的原名據(jù)說(shuō)叫“嬌耳”——“嬌嫩”的“嬌”，“耳朵”的“耳”。傳說(shuō)這是我國(guó)的大醫(yī)圣張仲景發(fā)明的。關(guān)于他的“祛[qū]寒?huà)啥鷾?rdquo;的故事至今還在民間流傳著。

相傳，東漢末年，醫(yī)圣張仲景曾任長(zhǎng)沙太守，后來(lái)辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬天，他看見(jiàn)南陽(yáng)一帶的老百姓饑寒交迫，缺衣少食的人們兩只耳朵都被嚴(yán)重凍傷了。當(dāng)時(shí)傷寒病流行，這在當(dāng)時(shí)是一種治不好的傳染病。從凍傷耳朵到得傷寒病，因此而病死的人很多。

張仲景起了惻隱之心，他憑著自己的經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了漢代300多年的臨床實(shí)踐，在當(dāng)?shù)卮盍艘粋€(gè)大醫(yī)棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后連湯帶食贈(zèng)送給窮人吃。老百姓吃了這個(gè)奇怪的“藥”，既治好了凍耳朵，又抵御了傷寒病。從此鄉(xiāng)里人就模仿制作，并把它稱為“嬌耳”或者“嬌子”，“嬌”當(dāng)然是“嬌嫩”的“嬌”。后人也跟著模仿制作，而“嬌子”也逐漸在口口相傳的過(guò)程中演變成了“餃子”。

冬天吃餃子的習(xí)俗就這樣流傳開(kāi)來(lái)，從此，人們?cè)诹⒍?jié)氣吃餃子，冬至節(jié)氣吃餃子，除夕也吃餃子?，F(xiàn)在說(shuō)立冬吃餃子的原因，一來(lái)是為了紀(jì)念張仲景這位偉大的名醫(yī)，二來(lái)，不是有句老話叫做“吃啥補(bǔ)啥”嗎?立冬意味著冬天的到來(lái)，冬天的耳朵露在外邊，很容易就被凍傷了，因此，吃點(diǎn)長(zhǎng)得像耳朵的餃子，大概可以補(bǔ)補(bǔ)耳朵吧，這也是家人對(duì)你表現(xiàn)貼心關(guān)懷的一種很有情趣的方式哦!

說(shuō)來(lái)還有第三個(gè)原因呢!立冬是秋冬交替之時(shí)，就像大年三十除夕是新舊年交替之時(shí)那樣。在新舊兩個(gè)節(jié)氣或者新舊兩個(gè)階段交替的那幾個(gè)小時(shí)，主要是半夜23點(diǎn)到次日凌晨1點(diǎn)這兩個(gè)小時(shí)，我們把它叫做“子時(shí)”，子時(shí)，子時(shí)，“子鼠之時(shí)”，是屬老鼠的。這個(gè)屬老鼠的子時(shí)既屬于前一天，又屬于后一天，因此又被叫做“交子之時(shí)”。大年三十是舊年和新年的交接之時(shí)，而立冬則是秋天和冬天交接之時(shí)，“交”子之時(shí)，這餃子自然是不能不吃的哦!

立冬代表寓意是什么

立冬代表冬季開(kāi)始，萬(wàn)物自此閉藏。立冬是公歷每年的11月7日或8日，太陽(yáng)運(yùn)行到黃經(jīng)225度時(shí)為立冬節(jié)氣。其氣候也由秋季少雨干燥向陰雨寒凍的冬季氣候轉(zhuǎn)變。中國(guó)古人將立冬分為三候：水始冰、地始凍、雉入大水為蜃。

立冬前后，中國(guó)大部分地區(qū)降水顯著減少。東北地區(qū)大地封凍，農(nóng)林作物進(jìn)入越冬期;江淮地區(qū)“三秋”已近尾聲;江南正忙著搶種晚茬冬麥，抓緊移栽油菜;而華南是“立冬種麥正當(dāng)時(shí)”的最佳時(shí)期。

立冬時(shí)節(jié)，太陽(yáng)已到達(dá)黃經(jīng)225度，北半球獲得的太陽(yáng)輻射量越來(lái)越少，但由于此時(shí)地表在下半年貯存的熱量還具有一定的能量，所以一般還不會(huì)太冷，但氣溫會(huì)逐漸下降。立冬期間的華南北部，即便寒風(fēng)掃過(guò)，氣溫會(huì)迅速回升，晴朗無(wú)風(fēng)之時(shí)，常有“十月小陽(yáng)春，無(wú)風(fēng)暖融融”之說(shuō)。這里往往12月才會(huì)進(jìn)入冬季。

立冬祝福短信

1、秋雨將去立冬來(lái)，冬雨瀟瀟寒風(fēng)揚(yáng);寒霜冰降冬聲近，降溫御寒提醒你;添衣加褲暖手腳，鍛煉莫忘身體健;一聲問(wèn)候暖心窩，一道祝福送給你;祝你健康心溫暖，幸福綻放每一天。立冬快樂(lè)!

2、我拉著立冬的手，獅子大開(kāi)口，不讓寒意跟你走。借天地一場(chǎng)風(fēng)，把你煩惱全清空;借日月一束光，把你心房來(lái)溫暖;借思念一點(diǎn)情，讓快樂(lè)圍繞你身邊。祝您快樂(lè)幸福一冬天!

3、寒氣從天降，短信祝福來(lái)送上：送你一件小棉襖，溫暖過(guò)冬無(wú)煩惱;送你一碗紅棗湯，驅(qū)寒保暖保健;送你一粒幸運(yùn)果，生活幸福又快樂(lè);送你一杯甜蜜酒，恩愛(ài)夫妻到白頭!立冬快樂(lè)!

4、別減肥啦，留些脂肪抗寒吧;別耍酷了，添件衣裳保暖吧;別傻看啦，趕緊給我回信息吧。立冬來(lái)了，注意身體!

5、輪回的是季節(jié)，秋去冬又來(lái);盈缺的是明月，滿了又清減;流浪的是白云，忽東又忽西;曲折的是道路，穿山又越嶺;吟唱的是河流，高亢又低徊;不變的是情意，遙遠(yuǎn)又親近。立冬時(shí)節(jié)，祝好友快樂(lè)又安康，幸福永綿長(zhǎng)!

6、此份祝福，經(jīng)過(guò)春天的精心播種，夏天的辛勤耕耘，秋天的快樂(lè)收獲，立冬的定時(shí)發(fā)送。收藏此條短信，就等于收藏了朋友的問(wèn)候，收藏了永久的健康幸福!愿你每天都有好心情，四季都有好身體，立冬快樂(lè)!

7、立冬了，先送你一件外套：口袋叫溫暖，領(lǐng)子叫關(guān)懷，袖子叫體貼，扣子叫思念，讓這件外套緊緊伴著你渡過(guò)每分每秒;再煮上一盤(pán)餃子，平安皮兒包著如意餡兒，用真情煮熟，吃一口快樂(lè)二口幸福三口順利，然后喝全家健康湯，回味是溫馨，余香是祝福!立冬快樂(lè)!

8、時(shí)間在嘀嗒嘀嗒向前走，秋天在依依不舍揮揮手，冬天在興高采烈招招手，我在認(rèn)認(rèn)真真把友情守。立冬嘍，莫讓冷風(fēng)吹傷你的手，保護(hù)自己?jiǎn)?

9降溫了，花落的聲音風(fēng)知道，思念的感覺(jué)心知道，變冷的溫度冬知道，我的祝福你知道，沒(méi)有華麗的語(yǔ)言，只想在立冬的時(shí)節(jié)，為你送上暖暖的祝福!

10、天蒼蒼，野茫茫，立冬登場(chǎng)，天更涼;風(fēng)蕭蕭，雨飛揚(yáng)，流行感冒，要提防;好朋友，記心上，天氣無(wú)常，注健康;問(wèn)候來(lái)，手機(jī)響，逗你笑笑，喜洋洋。朋友，明天就要立冬了，愿你健康又吉祥!