大雪是農(nóng)歷24節(jié)氣中的第21個節(jié)氣，也是冬季的第3個節(jié)氣，標志著仲冬時節(jié)的正式開始，氣溫將更低，白晝也將更短。下面一起來看看9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的大雪節(jié)氣的農(nóng)事活動及禁忌，歡迎閱讀，僅供參考。

大雪節(jié)氣的農(nóng)事活動

一、蔬菜管理

1、大雪后白天光照時間縮短，對于保護地栽培的蔬菜作物應(yīng)采取早揭晚蓋多見陽光，以提高溫度促進生長。

2、現(xiàn)在大多數(shù)蔬菜大棚秋冬茬蔬菜正處在生長期，冬春茬蔬菜正處在育苗期。由于進入大雪節(jié)氣，雨雪天氣較為頻繁，可能會存在光照強度不夠等問題，農(nóng)戶應(yīng)注意大棚保溫，延長光照時間。有條件的農(nóng)戶可以利用植物生長燈進行人工補光，同時要及時做好破損棚膜的修補及后墻、后坡的保溫工作

3、越冬茬的黃瓜、西葫蘆等瓜類作物正值定植適期，做好施肥和整地工作，選擇晴天定植，做到適當淺栽、密度適宜，及時澆足定植水。

4、秋冬茬的番茄、茄子、辣椒等作物正值開花結(jié)果期，要加強中耕松土、繞蔓綁蔓、整枝打杈、輔助授粉、疏花疏果、澆水追肥等管理，促使多坐商品率高的果實。

二、果樹管理

1、果樹修剪。大部分果樹進入休眠期，但樹體內(nèi)部仍然在活動，因此，冬季果園仍要進行管理、修剪。桃、梨、葡萄等落葉果樹宜及時修剪，一般在春節(jié)前進行。主要采取短截、疏枝、疏芽等措施。幼齡樹還應(yīng)做好拉枝作業(yè)，通過冬季修剪，把樹冠培養(yǎng)成合理的豐產(chǎn)樹形。

2、清園。果樹冬季修剪后清除果園枯枝、病葉、僵果、殘葉等;刮除枝干病斑，能有效降低果園的病蟲越冬基數(shù)。

三、茶園管理

1、重施基肥。秋冬季施入茶園中的肥料數(shù)量足、營養(yǎng)全，則翌年的春茶萌發(fā)早、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)?？勺骰适┯玫闹饕袡C肥有菜餅、畜禽糞尿、堆肥及各種土雜肥等，基肥還應(yīng)適當配施速 效商品氮磷鉀肥。

2、清園管理。將雜草和茶樹修剪下的枝葉深埋土中，耕鋤深度10～15厘米，樹冠內(nèi)淺耕，樹冠外深耕，土塊敲細耙平。對發(fā)生茶煤病、紋枯病、茶餅病的病樹連根挖除，及時燒掉;對茶樹老葉和樹枝進行一次翻看清查，發(fā)現(xiàn)有蟲卵、蟲包、蟲繭的枝葉及時摘除，集中焚燒處理。

3、茶園封園。清園后用石硫合劑(不超過0.5波美度)，進行茶園全面噴灑，包括茶樹地頭過道田埂后坎，噴到噴濕，可以有效降低越冬害蟲和病原菌。

四、糧油作物管理

江淮及以南地區(qū)小麥、油菜仍在緩慢生長，要注意施好肥，為安全越冬和來春生長打好基礎(chǔ)。華南、西南小麥進入分蘗期，應(yīng)結(jié)合中耕施好分蘗肥，注意冬作物的清溝排水。

糧油生產(chǎn)需做好防凍措施，蠶碗豆冬種、油菜、綠肥等需清溝排水，缺苗處要及時補栽，促進早成活。同時，用秸稈或稻草等做好覆蓋防凍，秸稈能抑 制雜草生長，秸稈腐爛后可以改善土壤理化性狀，提高土壤肥力。

大雪節(jié)氣有什么禁忌

1.忌整天不開窗

冬天來臨，很多人怕冷不敢開窗。殊不知，反而容易誘發(fā)疾病。

長期不開窗、不能使室內(nèi)空氣保持新鮮、流通，很容易造成各種病原微生物滋生，包括病毒、細菌、霉菌等，而且一旦發(fā)生感染，也容易傳染給家人。

2.忌洗澡時間過久

盆浴在20分鐘以上，沐浴5分鐘以上，這種長時間泡澡、洗澡很容易引起心臟缺血、缺氧，對老人來說，甚至誘發(fā)嚴重的心律失常而猝死。

而且澡時過高的溫度雖然會帶來短暫的溫暖的爽，但持續(xù)用過高的水溫洗澡會增加心臟負擔(dān)，帶來心臟缺血缺氧，引發(fā)危險。

3.忌過早去鍛煉

冬季運動宜遲不宜早，最好不要很早就出來運動。這是因為冬季的早晨，天氣比較寒冷，這很容易使得血管收縮，造成血壓增高。

4.忌憋在家不出汗

冬季人們外出活動減少，出汗現(xiàn)象變得“難得一見”，長期不出汗會影響健康。因為人們穿得厚、住得暖、活動減少，常會造成體內(nèi)積熱不能適當散發(fā)，加上冬令飲食所含熱量較高，很容易導(dǎo)致上火。

5.忌熬夜不午休

大雪時節(jié)應(yīng)早睡晚起，但因天氣寒冷，睡眠會受到一定影響，建議有條件最好睡個午覺，也能有效預(yù)防冠心病、心梗等心臟疾病的發(fā)生。

6.忌情緒起伏大

情緒激動是心腦血管病的大忌，冠心病、高血脂患者尤其要放寬胸懷，不要讓情緒起伏太大。

7.忌蒙頭睡覺

冬季，有些人喜歡用被子蒙頭睡覺。其實，這個做法對身體并不好。很多年輕人喜歡鉆進被窩里蒙著頭睡覺，或者用被子遮住口鼻，覺得有安全感又暖和。這樣睡覺空氣難以流通，氧氣量會逐漸減少，二氧化碳難以散出，令人呼吸不暢。另外，蓋著過厚的棉被對身體也不好，厚棉被容易積攢灰塵，刺激呼吸道黏膜，加重哮喘和慢阻肺癥狀或使其復(fù)發(fā)。

8.忌活動過量

冬季本來人體消耗的能量就會增多，如果再劇烈運動，就需要消耗更多的能量，而能量的供給是依靠血液，這就會增加心臟的負擔(dān)。對于心臟不好的老年人，可能會出現(xiàn)危險。

9.忌取暖過度

冬季天寒地凍，老年人怕冷，喜歡用電熱毯或者熱水袋貼身而臥，這樣會引起皮膚出紅斑或燙傷。

10.忌亂用加濕器

進入寒冬，隨著室內(nèi)開始供暖，加濕器成了很多家庭必不可少的過冬“利器”。然而，使用加濕器不當會引起“加濕器肺炎”。比如加濕器沒有正確清潔和消毒，使用時間過長，加濕器內(nèi)壁就會滋生真菌或細菌，其中一些致病菌會通過細小的水滴顆粒，進入人體的呼吸道和肺部，引起肺炎。

大雪節(jié)氣養(yǎng)生食譜

桂花枸杞粥

材料：枸杞和桂花10克，大米100克，15克的白糖。

做法：首先把桂花洗干凈，大米也淘洗干凈;然后枸杞去掉果柄和雜質(zhì)并洗干凈，最后把桂花、枸杞子和大米一起放在鍋內(nèi)，加入適量的水，用大火煮沸后，再改用文火煮35分鐘，要吃的時候再加入白糖，味道更鮮美噢!

功效：桂花有散寒破結(jié)，化痰止咳等功效。煮粥的時候放入桂花，不但能讓粥中香氣四溢，還可緩解冬日干燥。枸杞子具有補腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺止咳之功效。

黃精燉肘子

材料：黃精10克，豬肘子750克，黨參10克，懷山藥20克，大棗5粒，姜、料酒、味精、鹽各適量。

做法：豬肘子去毛洗凈，剁成塊，與黃精、黨參、懷山藥、大棗、姜一同放入沙鍋，加適量水，置大火上煮沸，小火煨燉至熟，調(diào)入料酒、味精及精鹽即成。

功效：有補脾益胃養(yǎng)肺的功效。

枸杞核桃芝麻雞丁

材料：枸杞子90克，核桃仁150克，黑芝麻50克，嫩雞肉600克。

做法：將去皮的核桃仁用溫油炸透，加入枸杞，即起鍋瀝油。鍋燒熱注入素油，待油五成熟時，投入雞丁，炒熟，投入核桃仁及枸杞子炒勻即成。

功效：有養(yǎng)肝益腎、健脾益胃的功效。

淮山芡實排骨湯

材料：淮山、芡實各50～100g，排骨200g。

做法：將淮山洗凈切塊，芡實洗凈，排骨洗凈切小塊兒待用;湯煲中加入500ml清水，放入淮山、芡實、排骨用武火煮開，再調(diào)至文火煲2小時，放鹽調(diào)味即可。

功效：健脾補氣。此湯較為平和，一般人群均適合，尤其適合氣虛脾虛、便溏、面色萎黃之人。

山藥枸杞雞湯

材料：懷山藥30克，枸杞子15克，母雞半只(約500克)，生姜3片，精鹽適量。

做法：母雞洗凈切塊，與懷山藥、枸杞子、生姜一同放入沙鍋，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮1.5～2小時，調(diào)入精鹽即成。

功效：有養(yǎng)陰健脾、益腎補虛的功效。

清蒸鱈魚

材料：鱈魚一片(500克)冰箱里化凍，洗凈瀝水備用;蔥1條洗凈切絲，姜一小塊5克切絲;橄欖油或其他素油2茶匙，萬字牌生抽醬油1.5大匙，開水1大匙，糖1/2茶匙，白胡椒1/6茶匙。

做法：鱈魚片放在盤子上，大蒸鍋放小半鍋水，置爐上開大火，水滾后，鱈魚入蒸籠大火蒸6分鐘，熄火燜2分鐘取出蒸好的鱈魚片，請客時可以將魚片換到干凈盤子里。小號不粘鍋，置爐上開中火，放入橄欖油2茶匙，炒香姜絲撈出放到蒸好的魚上。原鍋留油熄火后，依次放入剩余3料拌勻成汁。將蔥絲鋪到蒸好的魚片上，趁熱澆上醬汁即可。

功效：鱈魚的肉質(zhì)厚實、刺少、味道鮮美，被人稱之為“液體黃金”，富含維生素A、維生素D，鱈魚對心腦血管系統(tǒng)有很好的保護作用，其中清蒸鱈魚清淡爽口，簡便易做，還有活血止痛的功效。