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            科普

            關(guān)于小雪節(jié)氣的農(nóng)事習(xí)俗活動(dòng) 節(jié)日活動(dòng)

            節(jié)日知識優(yōu)爾供稿

            小雪節(jié)氣,標(biāo)志著冬季的開始。小雪不僅飄進(jìn)了文人墨客的詩詞歌賦里,也浸潤到了人們的日常生活中。小雪節(jié)氣的農(nóng)事習(xí)俗活動(dòng)有哪些你知道嗎?一起來看看小雪節(jié)氣的農(nóng)事習(xí)俗活動(dòng),歡迎查閱!

            小雪節(jié)氣農(nóng)事習(xí)俗

            小雪節(jié)氣初,東北土壤凍結(jié)深度已達(dá)10厘米,往后差不多一晝夜平均多凍結(jié)1厘米,到節(jié)氣末便凍結(jié)了一米多。所以俗話說“小雪地封嚴(yán)”,之后大小江河陸續(xù)封凍。 農(nóng)諺道:“小雪雪滿天,來年必豐年。”這里有三層意思,一是小雪落雪,來年雨水均勻,無大旱澇;二是下雪可凍死一些病菌和害蟲,來年減輕病蟲害的發(fā)生;三是積雪有保暖作用,利于土壤的有機(jī)物分解,增強(qiáng)土壤肥力。因此俗話說“瑞雪兆豐年”,是有一定科學(xué)道理的。

            小雪節(jié)氣農(nóng)事習(xí)俗之貯藏蔬菜

            北方地區(qū)小雪節(jié)以后,果農(nóng)開始為果樹修枝,以草秸編箔包扎株桿,以防果樹受凍。且冬日蔬菜多采用土法貯存,或用地窖,或用土埋,以利食用。俗話說“小雪鏟白菜,大雪鏟菠菜”。白菜深溝土埋儲(chǔ)藏時(shí),收獲前十天左右即停止?jié)菜?,做好防凍工作,以利貯藏,盡量擇晴天收獲。收獲后將白菜根部向陽晾曬3——4天,待白菜外葉發(fā)軟后再進(jìn)行儲(chǔ)藏。溝深以白菜高度為準(zhǔn),儲(chǔ)藏時(shí)白菜根部全部向下,依次并排溝中,天冷時(shí)多覆蓋白菜葉和玉米桿防凍。而半成熟的白菜儲(chǔ)藏時(shí)溝內(nèi)放部分水,邊放水邊放土,放水土之深度以埋住根部為宜,待到食用時(shí)即生長成熟了。

            小雪節(jié)氣農(nóng)事習(xí)俗之農(nóng)閑副業(yè)

            小雪時(shí)節(jié),冰雪封地天氣寒。要打破以往的貓冬壞習(xí)慣,農(nóng)事仍不能懈怠,利用冬閑時(shí)間大搞農(nóng)副業(yè)生產(chǎn),因地制宜進(jìn)行冬季積肥、造肥、柳編和草編,從多種渠道開展致富門路。為迅速提高農(nóng)民的科學(xué)文化素質(zhì),要安排好充分的時(shí)間,搞好農(nóng)業(yè)技術(shù)的宣講和培訓(xùn),把科技興農(nóng)工作落到實(shí)處。

            小雪節(jié)氣農(nóng)事習(xí)俗之魚塘越冬

            在此期間還要做好魚塘越冬的準(zhǔn)備和管理,管好越冬魚種池,是提高魚越冬成活率的關(guān)鍵。提前做好大型牲畜越冬飼料的準(zhǔn)備工作,保證牲畜越冬的存活量。

            小雪節(jié)氣養(yǎng)生的方法

            一、飲食養(yǎng)生

            諺語云:節(jié)到小雪天下雪。食補(bǔ)在冬季調(diào)養(yǎng)中尤為重要。而冬季的飲食調(diào)養(yǎng)不宜過多食用咸味食物,以免使本來就偏亢的腎水更亢,致使心陽的力量減弱。所以,冬天的飲食原則是減咸增苦,抵御腎水,滋養(yǎng)心氣,以保心神相交,維持人體的陰陽平衡。一般來說,苦味食物具有清熱降燥的功效,適用于熱癥和濕癥食用。

            中醫(yī)專家表示,冬季氣溫過低,人體為了保持一定的熱量,就必須增加體內(nèi)糖、脂肪和蛋白質(zhì)的分解,以產(chǎn)生更多的能量,適應(yīng)機(jī)體的需要,所以必須多吃富含糖、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的食物。同時(shí),天氣寒冷也影響人體的泌尿系統(tǒng),排尿增加,隨尿排出的鈉、鉀、鈣等無機(jī)鹽也較多,因此應(yīng)多吃含鉀、鈉、鈣等無機(jī)鹽的食物。

            在眾多的食物中,此季節(jié)最適宜的飲食有:

            1、水果:香蕉(香蕉有助于增加人腦內(nèi)5-羥色胺的含量,豆制品中則含有植物雌激素和微量元素鈣,有助于安定人的情緒)。

            2、飲品:①荸薺豆?jié){飲(荸薺5個(gè)絞汁,兌入250克豆?jié){內(nèi)煮熟,加入白糖適量);②香蕉豆?jié){飲(香蕉1個(gè)去皮,搗爛后加入適量熟豆?jié){,即可飲用。每日1——2次。)。

            3、菜肴:①芹菜炒香菇(芹菜400克,水發(fā)香菇50克,二者加調(diào)味品同炒);②菠菜,研究發(fā)現(xiàn),葉酸攝入不足的人容易出現(xiàn)失眠、健忘、焦慮等抑郁癥狀。菠菜中富含葉酸,冬季應(yīng)適當(dāng)增加菠菜的攝入;③此外,蘆筍、狝猴桃、牡蠣、橘子、豌豆、黃豆和深綠色的蔬菜中也都含有葉酸,可以幫助我們抵抗抑郁;④粗面粉制品、谷物顆粒、酵母、動(dòng)物肝臟及水果等富含B族維生素的食物,對改善不良情緒及抑郁癥也大有裨益;⑤苦瓜,味苦性寒,佐餐可收到清熱明目、解毒瀉火之效;蓮子心,味甘而涼,有清泄之功,能清利頭目,除煩止渴。

            此外,也要多吃蔬菜,適當(dāng)增加動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉類、魚類、蛋類等食品,還可多吃雞、甲魚、羊肉、桂圓、木耳等食品,這些食品不但味道鮮美,而且富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分,不僅能補(bǔ)充因冬季寒冷而消耗的熱量,還能益氣養(yǎng)血補(bǔ)虛,對身體虛弱的人尤為適宜。

            二、起居養(yǎng)生

            1、穿衣:天氣轉(zhuǎn)冷,感冒也進(jìn)入多發(fā)季節(jié),專家建議,要及時(shí)添衣注意保暖。很多人認(rèn)為,衣服裹得越緊越暖和,其實(shí)不然。衣服太緊太厚,不但會(huì)限制身體活動(dòng),還會(huì)影響血液循環(huán)。所以冬季穿衣感覺溫暖就可以了。一般來說,老人衣著應(yīng)以質(zhì)輕暖和為宜,年輕人穿衣不可過厚,嬰幼兒體溫調(diào)節(jié)能力低,應(yīng)以保暖為主,但切忌捂得過厚、出汗。

            2、環(huán)境:在冬季,人們往往最關(guān)心室內(nèi)的溫度,而忽略了室內(nèi)的通風(fēng)和濕度。房間溫度太高而濕度太低,也會(huì)引起身體不適,極易發(fā)生疾病。冬季室內(nèi)保濕除每日向地上灑些水,或用濕拖把拖地板以增加濕度外也可在散熱設(shè)施附近放一盆水,讓水慢慢蒸發(fā),以保持室內(nèi)空氣濕潤。另外,在居室內(nèi)養(yǎng)幾盆花草或是購買加濕器,也可調(diào)節(jié)室內(nèi)濕度,使居室內(nèi)充滿清新空氣。

            三、情緒養(yǎng)生

            現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),季節(jié)變化對抑郁癥患者有直接影響,因?yàn)榕c抑郁癥相關(guān)的神經(jīng)遞質(zhì)中,腦內(nèi)5-羥色胺系統(tǒng)與季節(jié)變化密切相關(guān)。為避免冬季給抑郁癥朋友帶來的不利因素,建議大家變被動(dòng)為主動(dòng),調(diào)節(jié)自己的心態(tài),保持樂觀,節(jié)喜制怒,經(jīng)常參加一些戶外活動(dòng)以增強(qiáng)體質(zhì),多曬太陽以保持腦內(nèi)5-羥色胺的穩(wěn)定,多聽音樂讓那美妙的旋律為你增添生活中的樂趣。同時(shí),多參加娛樂活動(dòng),以激起對生活的熱情和向往。清代醫(yī)學(xué)家吳尚說過:“七情之病,看花解悶,聽曲消愁,有勝于服藥者也。”

            四、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生

            冬季養(yǎng)生要適當(dāng)活動(dòng)筋骨,出點(diǎn)汗,這樣才能強(qiáng)身體。鍛煉身體要?jiǎng)屿o結(jié)合,跑步做操只宜微微似汗出為度,汗多泄氣,有悖于冬季陽氣伏藏之道。每天堅(jiān)持步行半小時(shí)以上,活動(dòng)雙腳。早晚堅(jiān)持搓揉腳心,以促進(jìn)血液循環(huán)。

            不過冬季鍛煉也要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和年齡的不同而有所區(qū)別。例如有心腦血管疾病的人應(yīng)杜絕做打球、登山等劇烈運(yùn)動(dòng);患有呼吸系統(tǒng)疾病的人,如慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心病等患者,運(yùn)動(dòng)應(yīng)選擇上午、下午日照充足的時(shí)候,避免受寒冷的刺激,防止誘發(fā)急病。老年人更應(yīng)注意保暖,要避免過早起床鍛煉,以防腦供血不足誘發(fā)中風(fēng)。此外盡量以溫和的有氧運(yùn)動(dòng)為主。

            由于下雪降溫,在做調(diào)理的過程中注意如下細(xì)節(jié):1、由于自然界的冬季在人體絡(luò)屬腎臟,腎主骨生髓,易引起骨關(guān)節(jié)發(fā)病,引起疼痛。調(diào)理重點(diǎn)項(xiàng)目——熏蒸,以預(yù)防和治療關(guān)節(jié)疾玻。2、做熏蒸項(xiàng)目一定要多穿衣服,操作過程中要喝店內(nèi)專門配制的三杯果飲以上,薰蒸后要注意防寒,不宜馬上外出。

            小雪節(jié)氣吃哪些魚最好

            1、泥鰍:味甘性平,有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩,營養(yǎng)價(jià)值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用。可治濕熱黃疸、小便不利、病后盜汗等癥。

            2、鱔魚:味甘性溫。具有補(bǔ)虛損、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨的功效,主治癆傷、風(fēng)寒濕痹、產(chǎn)后惡露不凈、下痢膿血、痔瘺??汕鍦?、清蒸或入藥膳,以肉為丸沸水清汆。外用搗敷或剖片貼敷。

            3、鯉魚:味甘性平。具有利水、消腫、下氣、通乳的功效,主治水腫脹滿、腳氣病、黃疸、咳嗽氣逆、乳汁不通??汕鍦蟆⑶逭?、糖醋或煨。

            4、鯽魚:味甘性平。具有健脾利濕的功效,主治脾胃虛弱、納少無力、痢疾、便血、水腫、淋證、癰腫、潰瘍??汕鍦?、清蒸、煎或入藥膳,入丸散劑,外用搗敷。

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