古人對(duì)冬至的說(shuō)法是：陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰“冬至”。每年冬至是幾月幾日你知道嗎?與9252兒童網(wǎng)小編一起來(lái)看看每年冬至是幾月幾日，歡迎查閱!

每年冬至是幾月幾日

冬至在每年的12月22日或23日，視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)270度開始，是我國(guó)農(nóng)歷最重要的節(jié)氣之一，俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。

《月令七十二候集解》說(shuō)：“十一月十五日，終藏之氣，至此而極也。”古人對(duì)冬至的說(shuō)法是：陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰“冬至”?，F(xiàn)代天文科學(xué)測(cè)定，冬至日太陽(yáng)直射南回歸線，陽(yáng)光對(duì)北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長(zhǎng)。冬至過(guò)后，太陽(yáng)又慢慢地向北回歸線轉(zhuǎn)移，北半球的白晝又慢慢加長(zhǎng)，而夜晚漸漸縮短，所以古時(shí)有“冬至一陽(yáng)生”的說(shuō)法，意思是說(shuō)從冬至開始，陽(yáng)氣又慢慢的回升。

我國(guó)古代將冬至分為三候：“一候蚯蚓結(jié);二候麋角解;三候水泉?jiǎng)印?rdquo;傳說(shuō)蚯蚓是陰曲陽(yáng)伸的生物，此時(shí)陽(yáng)氣雖已生長(zhǎng)，但陰氣仍然十分強(qiáng)盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體;麋與鹿同科，卻陰陽(yáng)不同，古人認(rèn)為麋的角朝后生，所以為陰，而冬至一陽(yáng)生，麋感陰氣漸退而解角;由于陽(yáng)氣初生，所以此時(shí)山中的泉水可以流動(dòng)并且溫?zé)帷?/p>

冬至吃餃子的傳說(shuō)

在懷川地區(qū)，有一個(gè)冬至吃餃子的傳說(shuō)。上古時(shí)期，女媧在神農(nóng)山摶土造人。到了冬天，天寒地凍，女媧捏出的泥人的耳朵紛紛被凍掉，女媧十分著急。于是，女媧就用針線把泥人的耳朵重新一個(gè)個(gè)縫上。一天，女媧縫好一個(gè)泥人的耳朵，把余下的線讓這個(gè)泥人用嘴咬住，轉(zhuǎn)身去找剪刀，當(dāng)她拿著剪刀回到泥人身邊時(shí)，一個(gè)好主意瞬間在頭腦中誕生了。

她用一根線，一頭拴住泥人的耳朵，一頭讓泥人緊緊咬在嘴里，如此，泥人的耳朵就不會(huì)被凍掉了。后來(lái)，人們?cè)诙吝@一天怕凍掉耳朵，也用一根線一頭拴住耳朵，一頭咬在嘴里。時(shí)間長(zhǎng)了，就把咬線變成了吃餃子，因?yàn)轱溩雍芟穸涞男螤?。冬至吃餃子這一習(xí)俗便在懷川地區(qū)傳開了，延續(xù)至今。

吃餃子的習(xí)俗很是很有普遍性的，很多節(jié)日都能看到吃餃子的情況，在我們平時(shí)也會(huì)吃一些餃子，可以看出吃餃子已經(jīng)成為我們的日常飲食，并不局限于節(jié)日了。

冬至養(yǎng)生吃什么

【餛飩】

冬至養(yǎng)生吃餛飩， 餛飩原來(lái)是北方盛行的一種食物，但現(xiàn)在南方人們也喜歡冬至吃餛飩。老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。《燕京歲時(shí)記》云：“夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地混沌之象，故于冬至日食之。”除了形態(tài)相似，“餛飩”也與“混沌”諧音。冬食餛飩，有利于寒冷季節(jié)熱能的儲(chǔ)蓄。

【湯圓】

冬至養(yǎng)生吃湯圓， 湯圓有著“團(tuán)圓”的意思，冬至吃湯圓如今在全國(guó)都十分盛行。做湯圓常用的材料如糯米、芝麻、紅豆等亦是溫?zé)嵝晕?，有較好的健脾作用。脾胃和健，飲食營(yíng)養(yǎng)才會(huì)被身體吸收利用，提高機(jī)體的抗寒防病能力，最適合在冬天食用。

【餃子】

冬至養(yǎng)生吃餃子，“冬至吃餃子不凍耳朵”是古代的一句古話，在現(xiàn)代里今天冬至吃餃子雖然是為了治凍耳朵，不過(guò)其面、菜、肉的合理搭配使餃子成為了一種營(yíng)養(yǎng)全面且易消化吸收的美食。冬至吃餃子可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿卜等做餡，這些菜均偏溫?zé)嵝?，?duì)人體能起到一定的溫陽(yáng)作用。

【羊肉】

冬至養(yǎng)生吃羊肉，北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的習(xí)俗，南方冬至也喜歡拿羊肉來(lái)下火鍋。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉、狗肉都有壯陽(yáng)補(bǔ)體的功效。羊肉味甘性溫，有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，歷來(lái)作為補(bǔ)陽(yáng)佳品，是冬至進(jìn)補(bǔ)的重要食物之一。羊肉的熱量高于牛肉，鐵的含量又是豬肉的6倍，對(duì)造血有顯著功效，寒冬常吃羊肉可益氣補(bǔ)虛，補(bǔ)血助陽(yáng)，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒能力。

【八寶粥】

冬至養(yǎng)生吃八寶粥，熱騰騰的八寶粥很適合冬天飲食溫?zé)彳浀囊蟆Ｖ嗅t(yī)認(rèn)為食粥可健脾溫胃，且有一定的滋陰作用，正好對(duì)抗冬季干燥的特性。為發(fā)揮御寒作用，我們?cè)谥笾嗟氖巢纳峡梢赃x用偏溫?zé)峄蚱胶徒∑⑽傅氖澄?，如薏米、大棗、核桃、花生、雞肉、羊肉、糯米、桂圓、山藥、銀耳等。我們不妨發(fā)揮創(chuàng)造力，將這些食材搭配成美味的粥，例如：羊肉粥、雞肉粥、糯米紅棗粥、小米山藥粥、銀耳紅棗大米粥等。