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            科普

            2022小寒節(jié)氣的活動及食物 節(jié)日活動

            節(jié)日知識優(yōu)爾供稿

            對于小寒的定義,一般是太陽黃經(jīng)達285度時,也代表了小寒節(jié)氣正是開始。寒既是冷,小寒表示寒冷的程度。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的小寒節(jié)氣的活動及食物,希望能對大家有所幫助。

            小寒節(jié)氣活動

            1、冰戲

            我國北方各省,人冬之后天寒地訴,冰期十分長久,動輒從十一月起,直到次年四月。春冬之間,河面結(jié)冰厚實,冰上行走皆用爬犁。爬犁或由馬拉,或由狗牽,或由乘坐的人手持木桿如撐船般劃動,推動前行。冰面特厚的地區(qū),大多設(shè)有冰床,供行人玩耍,也有穿冰鞋在冰面競走的,古代稱為冰戲?!端问贰酚校?ldquo;故事齋宿,幸后苑,作冰戲。”《欽定日下舊聞考》中記載有:“西華門之西為西苑,榜曰西苑門,入門為太液池,冬月則陳冰嬉,習(xí)勞行賞。”《倚晴閣雜抄》中關(guān)于北平舊時風(fēng)俗,寫有:“明時,積水潭嘗有好事者,聯(lián)十余床,攜都籃酒具,鋪截銳其上,轟飲冰凌中,亦足樂也。”

            2、探梅

            這個時候臘梅已經(jīng)全開了,紅梅含苞待放,挑選有梅花的絕佳風(fēng)景地,細細賞玩,鼻中有孤雅幽香,神智也會為之清爽振奮。

            3、臘祭

            “小寒”是臘月的節(jié)氣,由于古人會在十二月份舉行合祀眾神的臘祭,因此把臘祭所在的十二月叫臘月。臘的木義是“接”,取新舊交接之意。臘祭為我國古代祭祀習(xí)俗之一,遠在先秦時期就已形成。漢應(yīng)劭《風(fēng)俗通義》云:“臘者,獵也,言田獵取獸以祀其祖先也?;蛟慌D者,接也,新故交接,故大祭以報功也。”

            4、畫圖數(shù)九

            小寒節(jié)氣最初起源于黃河流域,據(jù)說早年黃河流域的農(nóng)家每逢小寒,家家時興用“九九消寒圖”來避寒養(yǎng)生。九九消寒圖是一幅雙鉤描紅書法“亭前垂柳珍重待春風(fēng)”,均為繁體字,九字每字九劃共九九八十一劃,從冬至開始每天按照筆畫順序填充一個筆畫,每過一九填充好一個字,直到九九之后春回大地,一幅九九消寒圖才算大功告成。

            5、南京吃菜飯

            南京人在小寒季節(jié)里有一套地域特色的體育鍛煉方式,如跳繩、踢毽子、滾鐵環(huán),擠油渣渣(靠著墻壁相互擠)、斗雞(盤起一腳,一腳獨立,相互對斗)等。如果遇到下雪,則更是歡呼雀躍,打雪仗、堆雪人,很快就會全身暖和,血脈通暢。

            6、廣東吃糯米飯

            廣州傳統(tǒng),小寒早上吃糯米飯,為避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把臘肉和臘腸切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎蔥白,拌在飯里面吃。廣東人很講究食療。小寒因處隆冬,土氣旺,腎氣弱,因此,飲食方面宜減甘增苦,補心助肺,調(diào)理腎臟。池曉玲說,所謂“三九補一冬”,但小寒時切記不可大補。

            小寒吃什么食物

            蘿卜

            到了冬季的時候也正是,蘿卜大量產(chǎn)出的時候,蘿卜是一種很好的滋補型食物,適當(dāng)?shù)某蕴}卜能夠幫助身體排出很多的廢氣,蘿卜單單是水煮也非常好吃,古人云“冬吃蘿卜,夏吃姜,不勞醫(yī)生開藥房”,蘿卜也具有“人參”之稱,可見,蘿卜在冬季的作用有多大。

            梨子是冬季常見的水果之一,要知道梨子本身的含水量非常豐富,如果說在平時人們有大魚大肉的習(xí)慣,那么應(yīng)該要常吃梨子,這樣能夠很好的幫助身體排毒,梨甘甜,微酸,具有生津止渴,止咳潤肺的功效,此時節(jié),吃梨為水果中上佳。

            臘八粥

            大家應(yīng)該對臘八粥不陌生,它當(dāng)中是可以放很多的健康食材的,人們?nèi)绻淮纬院芏嗟膱怨麑ι眢w沒有什么好處,臘八粥就能很好的解決這個問題。人們會在臘八粥里面放入去皮棗泥,栗子,菱角米,小米等,還可以在里面加一些杏仁,瓜子,桃仁,花生等等。

            芹菜

            萬能蔬菜芹菜在冬季幫助減肥的效果還是很好的,芹菜的熱量是非常低的,大部分都是水分,而且吃了油膩食物之后,很好的幫助排出油脂。中所含有的葉酸、粗纖維、維生素等成分,攝入體內(nèi)能很好的促進腸道的蠕動,從而對糞便進行軟化,達到緩解便秘的癥狀。

            小白菜

            白菜在冬季是很常見的,因為白菜含有豐富的纖維素,無論是燉煮還是炒制都是很美味的,含礦物質(zhì)和維生素豐富的菜,含鈣、維生素C及胡蘿卜素均比大白菜高。

            菜飯

            菜飯在江浙一帶就是很常見的,而且菜飯也是很有營養(yǎng)的,除了一般的大米飯,加上喜歡吃的蔬菜補充了必須的維生素,也是很不錯的食物。菜飯就是青菜和米飯一起翻炒,加入咸肉、香腸、火腿、板鴨丁。其中矮腳黃、板鴨都是南京的著名特產(chǎn),極具南京特色。

            黃芽菜

            寒節(jié)氣習(xí)俗飲食有很多,吃糯米飯、臘八粥、飯菜、黃芽菜等等。下邊為大家介紹關(guān)于小寒節(jié)氣吃黃芽菜習(xí)俗吧。據(jù)《津門雜記》記載,天津地區(qū)舊時有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜使天津特產(chǎn),用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉,只留菜心,離地二寸左右,以糞肥覆蓋,勿透氣,半月后取食,脆嫩無比,彌補冬日蔬菜的匱乏。而現(xiàn)代人們的生活水平提高了,各種蔬肉食,四季都有,不再像過去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔(dān)憂。

            小寒節(jié)氣應(yīng)該怎樣養(yǎng)生

            祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論中,人是有機整體,天人相應(yīng),天人合一,自然界的變化會直接影響到人的身體狀況。寒冷暑熱,陰雨霧氣,都會對人產(chǎn)生影響。有些人能夠很快適應(yīng)天氣的變化,而有些人就不適應(yīng),從而產(chǎn)生疾病。因此在這些傳統(tǒng)節(jié)氣,還是要適當(dāng)注意防范相應(yīng)的問題。

            心腦血管病、呼吸道疾病高發(fā)

            呼吸道、心腦血管疾病一年四季都有發(fā)生,但在寒冷的冬季發(fā)病率更高。

            冬季嚴寒,血管收縮,血壓易升高,中醫(yī)認為,人體內(nèi)的血液,得溫則易于流動,得寒就容易停滯,所謂“血遇寒則凝”,說的就是這個道理。在小寒節(jié)氣 里,患心臟病和高血壓病的人往往會病情加重,患“中風(fēng)”者增多。所以保暖工作一定要做好,尤其是老年人,“氣溫下降就要添加衣物,不要等到感覺冷了再 添”。

            呼吸道疾病是冬季季節(jié)性疾病,容易感冒的人,有哮喘、肺氣腫、氣管炎、慢支病史的人要注意防范病情復(fù)發(fā)。

            好天氣再鍛煉

            鍛煉方式以選擇有氧運動為佳,不要進行單個肌肉、單塊肢體的強烈運動,這種無氧代謝會造成乳酸堆積,使人出現(xiàn)酸中毒、困倦乏力等癥狀。戶外鍛煉一定 要注意天氣變化,惡劣天氣,暴風(fēng)驟雨、天氣嚴寒、大霧陰霾,就不宜進行戶外鍛煉,只有陽光明媚、風(fēng)和日麗的天氣,才適宜戶外鍛煉,好等太陽出來后再進行 戶外鍛煉。

            陽熱體質(zhì)不宜熱補

            進入小寒節(jié)氣,飲食以冬季進補為主。冬日養(yǎng)生特別強調(diào)的一點是“養(yǎng)腎防寒”:要補血、補氣、補陰、補陽。

            從飲食養(yǎng)生的角度講,要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a益身體,防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。比如,日常食物中屬于熱性的食物主要有鱒 魚、辣椒、肉桂、花椒等;屬于溫性的食物有糯米、高粱米、韭菜、茴香、香菜、薺菜、蘆筍、芥菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜、杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木 瓜、櫻桃、石榴、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、豬肝、豬肚、火腿、狗肉、雞肉、羊乳、鵝蛋、鱔魚、鳙魚、鰱魚、蝦、海參等。

            從體質(zhì)上來講,人的體質(zhì)有寒熱虛實,食物也有寒熱溫涼四性,要辨體用食,根據(jù)個人體質(zhì)進行食療和食補。體質(zhì)較弱的人,不偏寒或熱的人,可以在冬季適當(dāng)進補溫陽、熱性的食物,但如果是陽熱的體質(zhì),就不宜多吃辛辣、熱性、油膩的食物。

            總之,進補不要千篇一律,要因人而異,缺什么補什么。

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