除夕夜，是一年中最后一個(gè)夜晚，也是一年中最熱鬧的一個(gè)夜晚，這一天會(huì)異常的熱鬧，大家都在準(zhǔn)備著如何迎接新的一年。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的除夕的傳統(tǒng)習(xí)俗和注意事項(xiàng)，希望能對大家有所幫助。

除夕的傳統(tǒng)習(xí)俗

年夜飯

吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜。豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋。一是魚?；疱伔兄?，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火;“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物，預(yù)祝家運(yùn)興旺如“烈火烹油”。

年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財(cái)，元寶滾進(jìn)來”之意。有的包餃子時(shí)，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。

壓歲錢

壓歲錢是由長輩發(fā)給晚輩的，有的家里是吃完年夜飯后，人人坐在桌旁不許走，等大家都吃完了，由長輩發(fā)給晚輩，并勉勵(lì)兒孫在在新的一年里學(xué)習(xí)長進(jìn)，好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后，放在他們的枕頭下，更多的人家是小孩子們齊集正廳，高呼爺爺奶奶、爸爸媽媽新年快樂，列隊(duì)跪拜;而后伸手要紅包。

甚而追討到爺爺奶奶的臥房，一齊跑到床沿，大嚷特嚷：“壓歲錢，壓歲錢!”老人家還嫌不夠熱鬧，故作小氣，由討價(jià)還價(jià)到圍攻摸索，最后把老祖宗的紅包挖掘出來，大家搶掠一空，才呼嘯而散。老人家逢此情景卻樂不可支，認(rèn)為這是新年事事順利的好兆頭。過年給壓歲錢，體現(xiàn)出長輩對晚輩的關(guān)愛，和晚輩對長輩的尊敬，是一項(xiàng)整合家庭倫理關(guān)系的民俗活動(dòng)。

祭祖

據(jù)民俗專家介紹，祭祀祖先是除夕的一件大事。在我國很多地方，這一天，民眾都會(huì)在家中擺上豐厚的飯菜，點(diǎn)燃香燭，家長率領(lǐng)子孫們叩拜。北方一些地方的農(nóng)村還會(huì)在家中焚燒紙錢。大年三十傍晚時(shí)分，在祖宗像前點(diǎn)上香燭，倒上美酒，擺上菜肴，全家人舉行隆重的祭祀儀式，表達(dá)“慎終追遠(yuǎn)”的感情。等各位先人用過年夜飯之后，人們才開始享用。

守歲

守歲的習(xí)俗在中國有近兩千年的歷史。晉朝人周處《風(fēng)土記》中說到蜀地年俗，年末人家相互饋送年節(jié)禮物，稱為“饋歲”;相互宴請，稱為“別歲”;除夕通宵不眠，稱為“守歲”。這是現(xiàn)今看到關(guān)于守歲習(xí)俗的最早記載。但這時(shí)守歲似乎還是地方性年俗，隋唐之后，守歲成為全國的共同年俗。

除夕團(tuán)圓飯的注意事項(xiàng)

飲食不要過急

越是在過節(jié)的時(shí)分，人們越是激動(dòng)，以至于飲食變得很隨便起來，沒有一點(diǎn)控制，這樣會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)食物堆積，腸胃超負(fù)荷，腸道活動(dòng)速度減緩。久而久之，會(huì)因消化不良而導(dǎo)致各種腸道疾病的發(fā)作。而細(xì)嚼慢咽，有助于讓食物更好的被消化和吸收，不至于停留在腸道中形成堵塞。

少飲酒

酒是任何聚餐或者應(yīng)酬上的必備飲品，在它的調(diào)節(jié)下，餐桌上的氣氛會(huì)更加的好，更何況在這特殊的除夕呢?除夕夜難免要喝酒助興，但是飲酒要根據(jù)自己的酒量適可而止，過量喝酒會(huì)對身體造成很大的的危害，飲酒太多會(huì)造成口齒不清，視線模糊，失去平衡力，對人的神經(jīng)、心腦血管、胃、肝、腎等各臟器都有一定損害。

少吃咸食

越是過節(jié)吃瓜子的情況也就越多，這些食物是人們比較喜歡的，在日常日子中也是能夠食用的，但畢竟是歸于鹽分較高的食物，最好少食用。對于其他的食物，如炒醬油瓜子、炒葵花子等，鹽分較多，熱量也高，這里主張你以炒南瓜子取代，有益健康，可下降血壓，可是也應(yīng)適量吃。

不要暴飲暴食

一家子在一起吃飯自然離不開大魚大肉以及酒等，這就易出現(xiàn)暴飲暴食的現(xiàn)象，在日常生活中這樣的吃飯方式是對身體健康有害的，更何況是過節(jié)期間的飯菜。人的消化器官的活動(dòng)有一定規(guī)律，吃東西時(shí)，胃、小腸、膽囊和胰腺分泌出各種消化液，使食物中的營養(yǎng)素易被人體吸收。如果突然吃得太飽，或喝得太多，就需要更多的消化液來進(jìn)行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃脹得很大，腸胃蠕動(dòng)困難，影響了正常的消化機(jī)能，情況嚴(yán)重的話，可導(dǎo)致急性胰腺炎、腸胃炎，或腸胃潰瘍等。

少吃油炸及燒烤食物

越是過節(jié)期間人們就越易食用油膩的食物，這類食物吃多對身體健康有不好的影響。因?yàn)榇蟛糠质澄锝?jīng)過高溫?zé)?、油炸都?huì)改變原有的營養(yǎng)成分，急速加熱食物會(huì)使食物中的蛋白質(zhì)變性，吃多了反而不利于營養(yǎng)的吸收。所以小編建議大少吃油炸及燒烤食物。

野味慎吃

隨著生活水平的提高，人們對于飲食有更高的追求，更多人比較偏愛于野味，因?yàn)檫@類食物不但稀有，而且有非常的美味。如吃一些貓肉、鼠肉、蛇肉等等，但是這些肉類的安全隱患也很大，尤其是市面上私自亂售賣的野味，根本沒有經(jīng)過相關(guān)機(jī)構(gòu)的衛(wèi)生檢測，可能還有細(xì)菌、病毒、寄生蟲等等。

注意老人及孩子的飲食

有的人因?yàn)楣?jié)日的原因，以為多吃一些事物對身體沒多大損傷，所以更不會(huì)關(guān)心老人及小孩的飲食健康。老人的咀嚼消化才能比較弱，子女孝敬，往往勸老人多吃，其實(shí)如果老人吃得多、吃的急都可能引起腸胃不舒服，可能引發(fā)其他患病;孩子們飲食會(huì)無節(jié)制，在節(jié)日期間貪嘴，偏食或者貪吃小零食，這些都影響孩子營養(yǎng)的正常吸收，影響正常發(fā)育。

除夕經(jīng)典古詩

除夜作

唐·高適

旅館寒燈獨(dú)不眠，客心何事轉(zhuǎn)凄然。

故鄉(xiāng)今夜思千里，愁鬢明朝又一bai年。

除夜二首

唐·姚合

衰殘歸未遂，寂寞此宵情。舊國當(dāng)千里，新年隔數(shù)更。

寒猶盡北峭，風(fēng)漸向東生。誰見長安陌，晨鐘度火城。

殷勤惜此夜，此夜在逡巡。燭盡年還別，雞鳴老更新。

儺聲方去疫，酒色已迎春。明日持杯處，誰為最后人。

除夜

唐·盧仝

衰殘歸未遂，寂寞此宵情。舊國馀千里，新年隔數(shù)更。

寒猶近北峭，風(fēng)漸向東生。惟見長安陌，晨鐘度火城。

殷勤惜此夜，此夜在逡巡。燭盡年還別，雞鳴老更新。

儺聲方去病，酒色已迎春。明日持杯處，誰為最后人。

《歲除夜》

羅隱

官歷行將盡，村醪強(qiáng)自傾。

厭寒思暖律，畏老惜殘更。

歲月已如此，寇戎猶未平。

兒童不諳事，歌吹待天明。

《迎春》

葉燮

律轉(zhuǎn)鴻鈞佳氣同，肩摩轂擊樂融融。

不須迎向東郊去，春在千門萬戶中。

《癸巳除夕偶成》

黃景仁

千家笑語漏遲遲，憂患潛從物外知。

悄立市橋人不識(shí)，一星如月看多時(shí)。

《拜年》

文征明

不求見面惟通謁，名紙朝來滿敝廬。

我亦隨人投數(shù)紙，世情嫌簡不嫌虛。

《新年有感》

錢來蘇

金甌何事告凋殘，此責(zé)當(dāng)涂敢自寬。

遙望中原烽火急，狂流一柱在延安。

滿地瘡痍不忍看，三邊耕織有余歡。

勤勞無逸能興國，士馬騰歡敵膽寒。