中午做飯時(shí)，爸爸忙著去接電話，我便幫他萊切洋蔥，剛切了幾下，我就感到眼睛麻辣辣的，一顆顆金豆豆像不聽(tīng)話的孩子似的往外擠。
　　我急忙離開(kāi)廚房。爸爸笑了起來(lái)：“哦，一定是洋蔥這個(gè)壞蛋惹的禍!”但我莫名其妙，問(wèn)爸爸：“這究竟是什么原因?”
　　爸爸說(shuō)：“你不是買了一套<<十萬(wàn)個(gè)為什么>>嗎?你可以去查查看。”我翻了一本又一本，終于在植物類那本書里找到了答案。原來(lái)是洋蔥里的蒜素在搗蛋，把我害得好苦啊!因?yàn)檠笫[內(nèi)含有蒜素，這種蒜素平時(shí)被洋蔥的表皮緊緊地包著，貯存在蔥白里。當(dāng)你剝開(kāi)洋蔥的表皮，特別是切碎蔥白后，蒜素便由液體變成氣體，從蔥白里跑出來(lái)，向四周擴(kuò)散。眼睛由于受到刺激，留下了眼淚。
　　流眼淚的原因找到了，但怎樣切洋蔥不流眼淚，上面沒(méi)有介紹方法，我只好去請(qǐng)教爸爸。
　　爸爸一本正經(jīng)地說(shuō)：“方法也挺簡(jiǎn)單的，只要在刀上抹點(diǎn)兒水就行了。”