飯店購(gòu)回一批甲魚(yú)，放在玻璃池里供食客選用。

　　食客們挑選甲魚(yú)時(shí)，往往專(zhuān)揀兇猛的。挑選的辦法就是將甲魚(yú)的肚子朝上，讓它自己翻身，能立刻翻過(guò)身來(lái)的就被選中。

　　有一只甲魚(yú)，看著一起被關(guān)進(jìn)玻璃池的同伴們一個(gè)個(gè)因翻身太快而斃命，因而惶惶不可終日。

　　但它決非等閑之輩，乃是城府深沉、腦子靈活的“王八”。平時(shí)絕少拋頭露面，更不輕舉妄動(dòng)，無(wú)論身處何種境地，總是把頭縮進(jìn)身子里，靠那堅(jiān)牢的外殼來(lái)保護(hù)自己。

　　它知道自己的體積比其它甲魚(yú)大，容易暴露。但它有辦法，便是鉆進(jìn)同伴堆里來(lái)隱蔽自己。

　　同伴的數(shù)量日見(jiàn)減少，它肥大的體形在池中特別顯眼，食客們常常拿它作翻身測(cè)試。它對(duì)付食客的辦法，就是不管他們?nèi)绾握垓v，總是紋絲不動(dòng)。惟有這樣，它才一次次地驚險(xiǎn)過(guò)關(guān)。

　　飯店老板發(fā)現(xiàn)“苗頭”不對(duì)，便親自對(duì)它進(jìn)行翻身測(cè)試。測(cè)試畢，老板很小聲的對(duì)一位廚師說(shuō)：“已經(jīng)死了，趕快‘做’了。”沒(méi)多久，這只聰明的甲魚(yú)便成了餐桌上的一道名菜：清蒸甲魚(yú)。