霜降已過，吹來寒意的涼風(fēng)預(yù)示著冬天來了。二十四節(jié)氣之立冬是冬天的第一個節(jié)氣，本該是枝繁葉茂的樹木，卻是孤零零的搖晃著老樹干，地上落滿了枯黃的樹葉。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的立冬節(jié)氣的來歷及傳統(tǒng)美食，希望對你們有幫助。

立冬節(jié)氣的由來

立冬是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，也是漢族傳統(tǒng)節(jié)日之一;時間點在公歷每年11月7-8日之間，即太陽位于黃經(jīng)225°。此時，太陽位于赤緯-16°19'，北京地區(qū)正午太陽高度僅有33°47'。立冬過后，日照時間將繼續(xù)縮短，正午太陽高度繼續(xù)降低。立冬期間，漢族民間以冬至為冬季之始，需進(jìn)補以度嚴(yán)冬的食俗。

立冬不僅是收獲祭祀與豐年宴會隆重舉行的時間，也是寒風(fēng)乍起的季節(jié)。有“十月朔”、“秦歲首”、“寒衣節(jié)”、“豐收節(jié)”等習(xí)俗活動。此時，在北方，正是“水結(jié)冰，地始凍”的孟冬之月，在南方卻是小陽春的天氣。

立冬是十月的大節(jié)，漢魏時期，這天天子要親率群臣迎接冬氣，對為國捐軀的烈士及其家小進(jìn)行表彰與撫恤，請死者保護(hù)生靈，鼓勵民眾抵御外敵或惡寇的掠奪與侵襲，在漢族民間有祭祖、飲宴、卜歲等習(xí)俗，以時令佳品向祖靈祭祀，以盡為人子孫的義務(wù)和責(zé)任，祈求上天賜給來歲的豐年，農(nóng)民自己亦獲得飲酒與休息的酬勞。立冬習(xí)俗有的改了，也有沿襲至今的。

立冬節(jié)氣必吃的傳統(tǒng)美食

餃子

立冬節(jié)氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農(nóng)耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。在北方地區(qū)，就喜歡利用餃子來作為立冬進(jìn)補食物。

餃子是一種歷史悠久的民間吃食，餃子也是中國人在春節(jié)時特有的民俗傳統(tǒng)。因為取“更歲交子”之意，所以深受老百姓的歡迎。民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種必不可少的佳肴。

雞鴨魚肉

在南方的很多城市，立冬要吃的是雞鴨魚肉，因為天氣逐漸的寒冷，人們需要補充更多的能量，而肉類是富含蛋白質(zhì)的，所以認(rèn)為吃肉是最好的選擇。中醫(yī)認(rèn)為，立冬進(jìn)補適宜食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、雞肉、羊肉、蝦等。

羊肉

寒風(fēng)起，羊肉肥，立冬進(jìn)補，羊肉是首選，又到了該吃羊肉的季節(jié)了，如今，人們對羊肉的常用做法，不外乎爆、烤、涮、燉幾種。每種做法都各有其風(fēng)味和特點，蘊含的營養(yǎng)成分也不盡相同。

羊肉性溫?zé)?，常吃容易上火，中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

甘蔗、炒香飯

在福建、潮汕，民間素來有立冬食蔗齒不痛的說法，因此冬要吃甘蔗、炒香飯。立冬的甘蔗已經(jīng)成熟，吃了不上火，不僅可以保護(hù)牙齒，還能起到滋補的功效。甘蔗是潮汕人補冬的食物之一。

狗肉

我國民間素有“天上的飛禽，香不過鵪鶉;地上的走獸，香不過狗肉”之說，狗肉不僅味道鮮美，而且具有溫補腎陽、提高人體免疫力、驅(qū)寒的作用，因此民間又有“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可過冬”的說法。一般來說，在冬季吃狗肉是最好的，可以增強(qiáng)人體的抗寒能力，減少感冒，特別是四肢厥冷、精神不振的人常吃狗肉，具有大補的作用。

生蔥

南京有句諺語，一日半根蔥，入冬腿帶風(fēng)。一立冬，老南京人就特別注意吃生蔥了，以抵抗南京冬季濕寒，減少疾病的發(fā)生。按老人的講法，蔥性溫味辛，能發(fā)散讓人出汗，使體內(nèi)郁滯不通的陽氣隨著汗液排，陽氣運行便通暢了，病邪也就隨汗被驅(qū)除了。

立冬如何養(yǎng)生

1、早點睡覺

在立冬過后，晚上會很早的到來，天黑的時間提前出現(xiàn)，所以我們要根據(jù)冬季的特點進(jìn)行養(yǎng)生，早早的睡覺，保證充足的睡眠時間，能夠很好的補充精力，對抗嚴(yán)冬，成人每天少要保持八個小時的睡眠時間，中午的時候可以午睡一會，養(yǎng)精蓄銳。

2、少點點鹽

干燥的氣候?qū)粑到y(tǒng)傷害較大，容易誘發(fā)上呼吸道感染。如果飯菜中含鹽量太高，會導(dǎo)致唾液分泌減少，使各種細(xì)菌在上呼吸道中更易存活。高鹽的飲食還可能降低黏膜抵抗疾病的能力，使細(xì)菌、病毒乘機(jī)而入，誘發(fā)炎癥。因此，冬季更應(yīng)注意限鹽。

3、多吃點水果

甘酸清潤的水果通常富含維生素C和E，可以滋潤皮膚。維生素C能促進(jìn)膠原蛋白合成，使皮膚水潤細(xì)膩，維生素E是種高效抗氧化劑，能促進(jìn)人體新陳代謝，改善皮膚血液循環(huán)，增強(qiáng)細(xì)胞活力，如獼猴桃、山楂、蘋果、梨、柑橘類水果。

4、不要頭發(fā)不干就出門

平時頭發(fā)可以保護(hù)我們的頭部的溫度，夏季我們經(jīng)常見到著急上班的人，洗完頭不吹就出門了，但是天氣冷下來后，我們的頭部很容易被風(fēng)吹或者著涼，容易引發(fā)的頭痛，感冒眼睛酸，會影響我們的身體健康和情緒。所以大家一定要注意，頭發(fā)要吹干，或者下午下班回去后洗頭發(fā)，盡量避免早晚洗頭。

5、堅持每天燙腳和護(hù)理

我們的腳部的血液循環(huán)比我們的手部的要差一些，所以平時我們鍛煉不到的地方，就要用別的方式來彌補，比如晚上回去泡腳，可以選擇稍微熱些的水，既可以放松腳，也可以促進(jìn)血液循環(huán)，然后幫助我們快速休息，也可以防止腳部的凍瘡的發(fā)生。洗完腳后用呵護(hù)的乳霜來涂抹，幫助我們的腳部肌膚細(xì)嫩和健康。

6、臉部冷的時候不要搓臉

對于很多人，臉部冷了的時候，會用手搓搓臉，這是個很不好的習(xí)慣，當(dāng)我們的臉部感覺被風(fēng)吹或者感覺冷的僵掉了的時候，不要去搓臉，否則會增加面部的皺紋的生成，正確的是要搓手，把手搓熱后護(hù)到臉上。

7、天氣冷的時候要適當(dāng)戴口罩

們臉上溫度低的器官就是我們的鼻子，在我們比較冷的時候受傷害的也是我們的鼻腔，也很容易引起感冒，每年的傷風(fēng)感冒在冬季都是多發(fā)季，而且流感也是傳播于我們的唾液和噴嚏。而且對于目前空氣中的污染來說，口罩的作用就大了很多了。但是不要過早的戴起來，會讓我們喪失抵御的能力。

8、家里多通風(fēng)

很多時候，我們都怕冷，也會在家里開空調(diào)，或者暖氣來取暖，可是不要忘記，我們的家里每天都要通風(fēng)，可以選擇十來分鐘的時間來做通風(fēng)，幫助我們的家里換換新鮮的空氣，也可以減少家里的潮濕。