小寒是臘月的節(jié)氣，古人稱農(nóng)歷十二月為臘月。臘的本義是“接”的意思。古人取新舊交接的寓意。臘，也指一種祭祀活動。下面一起來看看9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的小寒節(jié)氣的民間習俗及含義，歡迎閱讀，僅供參考。

小寒節(jié)氣的民間習俗

臘八粥

臘八一般都在小寒到大寒之間，到了小寒，就意味著快要過年了。臘八這天，南北各地都有喝臘八粥的習俗，相傳這一習俗起源于佛寺。有一次，釋A牟尼修行中饑餓難熬昏倒在地，得到好心的牧羊女施予他加了野果的糯米粥，才得以活命，這一天是十二月初八日，佛家便在這一天熬粥供佛，這一天熬的粥叫做臘八粥，“臘八”也成了“佛祖成道紀念日”。傳到民間后，流傳至今。臘八粥的食材有很多，北方的臘八粥有黃米、紅米、白米、小米、菱角米、栗子、紅豆、棗泥等，和水煮，外加桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子、紅糖、白糖、葡萄干點綴。南方的臘八粥還會加入蓮子和桂圓，北方煮粥并不加入。

南京：吃菜飯

古時，南京人對小寒頗重視，但隨著時代變遷，現(xiàn)已漸漸淡化，如今人們只能從生活中尋找出點點痕跡。

到了小寒，老南京一般會煮菜飯吃，菜飯的內(nèi)容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，可謂是真正的"南京菜飯"，甚至可與臘八粥相媲美。

到了小寒時節(jié)，也是老中醫(yī)和中藥房最忙的時候，一般入冬時熬制的膏方都吃得差不多了。到了此時，有的人家會再熬制一點，吃到春節(jié)前后。

居民日常飲食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉湯最為常見，有的餐館還推出當歸生姜羊肉湯，近年來，一些傳統(tǒng)的冬令羊肉菜肴重現(xiàn)餐桌，再現(xiàn)了南京寒冬食俗。

俗話說，“小寒大寒，冷成冰團”。南京人在小寒季節(jié)里有一套地域特色的體育鍛煉方式，如跳繩、踢毽子、滾鐵環(huán)，擠油渣渣(靠著墻壁相互擠)、斗雞(盤起一腳，一腳獨立，相互對斗)等。如果遇到下雪，則更是歡呼雀躍，打雪仗、堆雪人，很快就會全身暖和，血脈通暢。

廣東：吃糯米飯

廣州傳統(tǒng)，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。

天津：吃黃芽菜

據(jù)《津門雜記》記載，舊時天津地區(qū)有小寒吃黃芽菜的習俗。黃芽菜是天津特產(chǎn)，它是用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地6厘米左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無比。那時候條件有限，所以人們會想出一些方法來彌補冬日蔬菜的K乏。如今，人們生活水平提高了，各種蔬菜肉食，四季都有，不再像過去那樣要為冬日蔬菜的稀缺而擔憂。

探梅

此時臘梅已開，紅梅含苞待放，挑選有梅花的絕佳風景地，細細賞玩，鼻中有孤雅幽香，神智也會為之清爽振奮。

冰戲

我國北方各省，人冬之后天寒地訴，冰期十分長久，動輒從十一月起，直到次年四月。春冬之間，河面結(jié)冰厚實，冰上行走皆用爬犁。爬犁或由馬拉，或由狗牽，或由乘坐的人手持木桿如撐船般劃動，推動前行。冰面特厚的地區(qū)，大多設(shè)有冰床，供行人玩耍，也有穿冰鞋在冰面競走的，古代稱為冰戲?！端问贰酚?“故事齋宿，幸后苑，作冰戲。”《欽定日下舊聞考》中記載有:“西華門之西為西苑，榜曰西苑門，入門為太液池，冬月則陳冰嬉，習勞行賞。”《倚晴閣雜抄》中關(guān)于北平舊時風俗，寫有:“明時，積水潭嘗有好事者，聯(lián)十余床，攜都籃酒具，鋪截銳其上，轟飲冰凌中，亦足樂也。”

臘祭

“小寒”是臘月的節(jié)氣，由于古人會在十二月份舉行合祀眾神的臘祭，因此把臘祭所在的十二月叫臘月。臘的木義是“接”，取新舊交接之意。臘祭為我國古代祭祀習俗之一，遠在先秦時期就已形成。“臘祭”含意取其有三，一是表示不忘記自己及其家族的本源，表達對祖先的崇敬與懷念。二是祭百神，感謝他們一年來為農(nóng)業(yè)所作出的貢獻。三是人們終歲勞苦，此時農(nóng)事己息，借此游樂一番。

補膏方

《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰。”冬季萬物斂藏，養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然界收藏之勢，滋補內(nèi)臟。膏方不僅能夠預防和治療疾病，還具有滋補身體，強壯體質(zhì)的作用，在冬日里受到民眾歡迎也就不足為奇了。

到了小寒時節(jié)，也是膏方進補最忙的時候，一般入冬時熬制的膏方都吃得差不多了。到了此時，有的人家會再熬制一點，吃到春節(jié)前后。

小寒節(jié)氣的含義

寒即寒冷，小寒表示寒冷的程度。俗話說，“冷在三九”。“三九”多在1月9日至17日，也恰在小寒節(jié)氣內(nèi)。但這只是一般規(guī)律，少數(shù)年份也可能比小寒冷。

古時候?qū)π『浅Ｖ匾暎绲搅诵『畷r節(jié)，北方人就會吃煮菜，主要是一些偏暖性的食物。但是隨著時代的變遷，現(xiàn)在已經(jīng)慢慢淡化了，不過我們在日常生活中還是要注意適當?shù)谋Ｅ?/p>

而到了小寒的時候，也將接近一年的尾聲了，這個時候的年味也變的濃很多了。大家已經(jīng)差不多在準備過年要用的東西了，大街小巷也能夠聽到喜氣洋洋的新年歌，而小商小販也開始賣起了各種各樣的年貨了。

古人在意小寒，還因為這個節(jié)氣對人們生活的影響。小寒到了，寒冬臘月也就來了，此時古人特別注意保暖和保健。小寒后冬天的棉衣全都會上身，牲畜也要加料，“人到小寒衣滿身，牛到大寒草滿欄。”

小寒養(yǎng)生注意事項

1、注重食補

氣溫較低的情況下，我們應(yīng)該盡量選擇溫熱食物，為身體補充營養(yǎng)和能量，體質(zhì)虛弱的人還可以適當食用紅肉這樣的高脂食物。此外，紫菜和海帶等海藻類食物，也是很好的選擇，它們含有豐富的鐵元素，有利于血紅蛋白的合成，在一定程度上增強人體的供血功能。

2、適當藥補

適當進行藥補，可以防御冷氣的侵襲。這一方面人參、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當歸等都是很好的選擇。小寒養(yǎng)生，健脾化痰、滋陰潤肺的食物必不可少，推薦龍眼、山藥、蓮子、芝麻、百合等。藥補需因人而異，體質(zhì)偏熱的人本身就容易上火，在進補時就要適量，還應(yīng)注意辛辣油膩的攝入。

3、起居保暖

冬季睡眠的保證，對維持身體的健康是非常重要的。小寒時節(jié)更是如此，要做到避寒就應(yīng)盡早入睡。夜間11點到凌晨1點之間，是一天之中最為寒冷的時候，也是最適宜的入睡時間。