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            科普

            2021圣誕節(jié)的傳統(tǒng)食物和注意事項(xiàng) 節(jié)日飲食

            節(jié)日知識(shí)優(yōu)爾供稿

            圣誕節(jié)(christmas),這個(gè)名稱(chēng)是“基督彌撒”的縮寫(xiě)。彌撒是教會(huì)的一種禮拜儀式。圣誕節(jié)是一個(gè)宗教節(jié)。因?yàn)榘阉?dāng)作耶穌的誕辰來(lái)慶祝,因而又名耶誕節(jié)。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的圣誕節(jié)的傳統(tǒng)食物和注意事項(xiàng),希望對(duì)你們有幫助。

            圣誕節(jié)的傳統(tǒng)食物

            1、烤火雞

            在傳統(tǒng)的圣誕餐桌上,烤火雞是不可缺少的菜式。在一些亞洲國(guó)家,或許每年只有圣誕節(jié)這一天才吃火雞,以慶祝佳節(jié);但在歐美,尤其是美洲大陸,火雞卻是很普通的一種肉食,而且在感恩節(jié)和圣誕節(jié)這兩個(gè)大日子,火雞更是傳統(tǒng)的食品。

            為什么要在圣誕節(jié)吃火雞呢?據(jù)說(shuō)在1620年的圣誕節(jié),大批來(lái)自英國(guó)的移民抵達(dá)美洲的樸里毛斯山,由于當(dāng)時(shí)這里除了滿(mǎn)山遍野隨處可見(jiàn)的火雞外,幾乎沒(méi)有別的食物,于是便只好烤火雞過(guò)節(jié)?;痣u體大肉多,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,膽固醇含量又低,因此受到西方人的青睞。圣誕節(jié)吃火雞便從此延續(xù)下來(lái),成為一種傳統(tǒng)。

            2、圣誕三文魚(yú)

            正像中國(guó)人過(guò)春節(jié)吃年飯一樣,歐美人過(guò)圣誕節(jié)也很注重全家團(tuán)聚,共進(jìn)節(jié)日大餐,火雞是必備的美食,煙熏火腿、圣誕三文魚(yú)、圣誕布丁等美味也都會(huì)搬上餐桌。三文魚(yú)是一種流行的食品,亦是一種甚為健康的食品。魚(yú)肉含有高蛋白質(zhì)及omega-3脂肪酸,但脂肪含量卻較低。魚(yú)肉呈橙色,是紅肉的魚(yú)類(lèi),但有少量白肉的野生品種。

            三文魚(yú)的食法有多種,歐洲及美國(guó)人則會(huì)以熱或冷煙熏方式制作煙熏三文魚(yú),熏好的魚(yú)片一般會(huì)加上黃油,配著新鮮的檸檬汁一起享用。

            3、熏火腿

            熏火腿應(yīng)該算是圣誕大餐中最傳統(tǒng)的正菜了。不僅方便食用,還能滿(mǎn)足節(jié)日用餐人多的需求,甚至就算剩下了也不怕。煙熏烤火腿往往會(huì)在表面涂抹上含有甜味的醬汁,如蜂蜜或者櫻桃石榴醬。

            利用這些甜味醬可以與紅酒成為搭配熏火腿食用的完美組合,因此就需要選擇果味稍濃口感豐富一些的紅酒來(lái)配合煙熏火腿外層上甜膩的味道。

            4、紅酒

            這一傳統(tǒng)形成的理由是:肉象征著耶酥基督的肉身,紅酒代表他的血。耶穌替人受難,被釘在十字架上所受的血肉之苦,是應(yīng)該被紀(jì)念的。

            圣誕紅酒有特殊的喝法:在酒中加入紅糖、橘子皮、肉桔、桔仁、葡萄干等作料,然后在火上一邊加溫一邊攪拌(注意不可開(kāi)鍋),最后淋上一點(diǎn)伏特加,起鍋之后,一杯下肚,真是又香又暖。

            5、圣誕蛋糕

            蛋糕是平時(shí)與節(jié)慶不可缺少的食品,圣誕節(jié)更是不可錯(cuò)過(guò),巧克力口味即是圣誕蛋糕主要的口味之一,此刻幾乎每一家都會(huì)制作以巧克力為主的蛋糕。人們常常把圣誕蛋糕做得新奇漂亮。上面用奶油或果醬澆“圣誕快樂(lè)”的字樣,四周插上特制的圣誕蠟燭。

            蠟燭形狀小巧,只有三四寸長(zhǎng),但用料精致,五顏六色,有的還做成螺旋形。點(diǎn)燃之后,由主人次熄,然后大家分吃蛋糕。人們有時(shí)還在蛋糕里放進(jìn)三粒豆子,以此代表圣經(jīng)故事中的三個(gè)東方賢土,誰(shuí)吃著豆子誰(shuí)就當(dāng)上了“三王”,令人感到十分有趣。

            6、圣誕布丁

            圣誕布丁是在圣誕節(jié)吃的一種應(yīng)節(jié)食品。今日的圣誕布丁源于傳統(tǒng)圣誕食物牛奶麥粥及干果布丁,因此圣誕布丁的成分雖沒(méi)有梅子,但也稱(chēng)為干果布丁,成為圣誕菜式的新成員。傳統(tǒng)上,圣誕來(lái)臨時(shí),每位家庭成員都要共同制造一個(gè)圣誕布丁,象征團(tuán)結(jié)和諧,且各人在攪拌一下面團(tuán)時(shí),都會(huì)默默許下一個(gè)愿望,最后還會(huì)在面團(tuán)里藏一個(gè)硬幣。

            在丹麥,當(dāng)圣誕晚餐開(kāi)始時(shí),人們必須先吃一份杏仁布丁,然后才能開(kāi)始吃別的東西。如果誰(shuí)能吃到那枚唯一完整的杏仁,誰(shuí)將是來(lái)年運(yùn)氣最好的一個(gè)人,通常大人們會(huì)將這枚杏仁放在最小的孩子的碗里讓他們高興。

            7、姜餅

            德國(guó)最著名的傳統(tǒng)圣誕食品是姜餅。姜餅的英文有兩種一種是gingersnap,從字面就很好理解姜+薄而脆的餅;而另一種說(shuō)法來(lái)自德語(yǔ),叫l(wèi)ebkuchen??傊灳褪鞘フQ節(jié)時(shí)吃的小酥餅,通常用蜂蜜、紅糖、杏仁、蜜餞果皮及香辛料制成。

            姜餅的故鄉(xiāng)雖然在德國(guó),但歐陸人也習(xí)慣在圣誕期間吃姜餅。芬蘭人會(huì)一邊享用姜餅,一邊喝glogi酒,它是一種摻入杏仁與葡萄干的酒,味道既辣且香。荷蘭人甚至?xí)咽フQ禮物藏在布丁或羊腸里呢!至于波蘭人則分為兩派,一派喜在圣誕前夕吃大餐,另一派卻整日齋戒祈禱!

            圣誕節(jié)注意事項(xiàng)有哪些

            1、送禮物不要送手套

            在西方一些國(guó)家認(rèn)為,送手套代表挑釁的意思,在圣誕節(jié)的節(jié)日中最好不要送手套,避免產(chǎn)生誤會(huì)。

            2、不要送黃色的禮物

            在西方國(guó)家認(rèn)為,黃色象征不忠誠(chéng),不忠心的意思,所以也最好不要送黃色的禮物。但是可以送藍(lán)色的禮物,藍(lán)色在國(guó)外被認(rèn)為是友誼的意思。

            3、參加聚會(huì)要準(zhǔn)時(shí)

            對(duì)西方國(guó)家來(lái)說(shuō),圣誕節(jié)相當(dāng)于我們的春節(jié)一樣隆重,所以在圣誕節(jié)這一天有約的話一定要準(zhǔn)時(shí)到達(dá),不要遲到,避免給主人家留下不好的印象。

            4、參加派對(duì)最好帶禮物

            和上面一樣的道理,在這么隆重的節(jié)日最好可以帶上禮物送禮,就像我們平常過(guò)年要帶禮物走親戚一樣的意思。

            5、看表演要注意安全

            圣誕節(jié)這一天是西方國(guó)家隆重的節(jié)日,可能有許許多多的街上活動(dòng)或者演出表演,所以外出一定要注意安全。

            6、尊重彼此的信仰

            在_盛行羅馬帝國(guó)后,教廷隨波逐流地將這種民俗節(jié)日納入_體系,同時(shí)以慶祝耶穌的降生。但在圣誕節(jié)這天不是耶穌的生辰,因?yàn)椤妒ソ?jīng)》未有記載耶穌具體生于哪天,同樣沒(méi)提到過(guò)有此種節(jié)日,是_吸收了古羅馬神話的結(jié)果。

            所以圣誕節(jié)這一天很多教堂會(huì)舉辦圣誕夜?fàn)T光儀式或午夜彌撒,有些還包括耶穌誕生彌撒或再現(xiàn)耶穌降生場(chǎng)面的表演,教堂的唱詩(shī)班會(huì)有一些歌唱表演。對(duì)于不同人的信仰我們要給予足夠的尊重!

            圣誕節(jié)的特色

            1、圣誕老人

            據(jù)說(shuō)他原是小亞細(xì)亞每拉城的主教,名叫圣尼古拉,死后被尊為圣徒,是一位身穿紅袍、頭戴紅帽的白胡子老頭。每年圣誕節(jié)他駕著鹿拉的雪橇從北方面來(lái),由煙囪進(jìn)入各家,把圣誕禮物裝在襪子里掛在孩子們的床頭上或火爐前。所以,西方人過(guò)圣誕節(jié)時(shí),父母把給孩子的圣誕禮物裝在襪子里,圣誕夜時(shí)掛在孩子們的床頭上。第二天,孩子們醒來(lái)后的第一 件事就是在床頭上尋找圣誕老人送來(lái)的禮物。

            2、圣誕樹(shù)

            據(jù)稱(chēng),圣誕樹(shù)最早出現(xiàn)在古羅馬12月中旬的農(nóng)神節(jié),德國(guó) 傳教士尼古斯在公元8世紀(jì)用縱樹(shù)供奉圣嬰。隨后,德國(guó)人把12月24日作為亞當(dāng)和夏娃的節(jié)日,在家放上象征伊甸園的“樂(lè)園樹(shù)”,上掛代表圣餅的小甜餅,象征贖罪;還點(diǎn)上蠟燭,象征基督。

            到16世紀(jì),宗教改革者馬丁·路德,為求得一個(gè)滿(mǎn)天星斗的圣誕之夜,設(shè)計(jì)出在家中布置一顆裝著蠟燭的圣誕樹(shù)。不過(guò),西方關(guān)于圣誕樹(shù)的來(lái)歷流行著另一種說(shuō)法:據(jù)說(shuō)有一位農(nóng)民在一個(gè)風(fēng)雪交加的圣誕夜里接待了一個(gè)饑寒交迫的小孩,讓他吃了一頓豐盛的圣誕晚餐,這個(gè)孩子告別時(shí)折了一根杉樹(shù)枝插在地上并祝福說(shuō):“年年此日,禮物滿(mǎn)枝,留此美麗的杉樹(shù),報(bào)答你的好意。”小孩走后,農(nóng)民發(fā)現(xiàn)那樹(shù)枝竟變成了一棵小樹(shù),他才明白自己接待的原來(lái)是一位上帝的使者。這個(gè)故事 就成為圣誕樹(shù)的來(lái)源。

            在西方,不論是否_,過(guò)圣誕節(jié)時(shí)都要準(zhǔn)備一棵圣誕樹(shù),以增加節(jié)日的歡樂(lè)氣氛。圣誕樹(shù)一般是用杉柏之類(lèi)的常綠樹(shù)做成,象征生命長(zhǎng)存。樹(shù)上裝飾著各種燈燭、彩花、玩具、星星,掛上各種圣誕禮物。圣誕之夜,人們圍著圣誕樹(shù)唱歌跳舞,盡情歡樂(lè)。禮物、佳肴、團(tuán)圓圣誕節(jié)。

            3、圣誕帽

            那是一頂紅色帽子,據(jù)說(shuō)晚上戴上睡覺(jué)除了睡得安穩(wěn)和有點(diǎn)暖外,第二天你還會(huì)發(fā)現(xiàn)在帽子里多了點(diǎn)心愛(ài)的人送的禮物。在狂歡夜它更是全場(chǎng)的主角,無(wú)論你去到哪個(gè)角落,都會(huì)看到各式各樣的紅帽子。

            4、圣誕歌

            膾炙人口的圣誕歌曲《圣誕歌》至今已有65年歷史。許多人可能不知道,這首在北半球寒冬里給人們帶來(lái)融融暖意的歌曲卻創(chuàng)作于一個(gè)炎熱的夏季。作者創(chuàng)作這首歌的目的是消暑。歌曲作者是美國(guó)音樂(lè)人梅爾·托爾梅和鮑勃·韋爾斯。歌曲版權(quán)經(jīng)理戴爾·希茨說(shuō),托爾梅1944年7月去韋爾斯位于洛杉磯的家拜訪。他走進(jìn)起居室,看見(jiàn)一個(gè)本子上涂寫(xiě)著一句話“火上烘烤著栗子”。 托爾梅問(wèn)韋爾斯:“你為什么寫(xiě)這么一句話?”韋爾斯回答道:“我正在想些和冬天有關(guān)的事。今天熱死了。我游泳,沖涼,用各種方法消暑。”托爾梅于是說(shuō):“我覺(jué)得我們可以從這句話開(kāi)始寫(xiě)首歌。”

            兩人隨即行動(dòng)起來(lái),僅用40分鐘就譜寫(xiě)出《圣誕歌》的詞曲。

            5、圣誕卡

            是祝賀圣誕及新年的賀卡,上面印著關(guān)于耶穌降生故事的圖畫(huà),以及"慶祝圣誕"、"新年快樂(lè)"之類(lèi)祝愿的話。

            6、圣誕大餐

            正像中國(guó)人過(guò)春節(jié)吃年飯一樣,歐美人過(guò)圣誕節(jié)也很注重全家人圍坐在圣誕樹(shù)下,共進(jìn)節(jié)日美餐。

            圣誕大餐吃火雞的習(xí)俗始于1620年。這種風(fēng)俗盛于美國(guó)。英國(guó) 人的圣誕大餐是烤鵝,而非火雞。奧大利人愛(ài)在平安夜里,全家老小約上親友成群結(jié)隊(duì)地到餐館去吃一頓圣誕大餐,其中,火雞、臘雞、燒牛仔肉和豬腿必不可少,同時(shí)伴以名酒,吃得大家歡天喜地。

            7、圣誕襪

            最早以前是一對(duì)紅色的大襪子,大小不拘。因?yàn)槭フQ襪是要用來(lái)裝禮物的,所以是小朋友最喜歡的東西,晚上他們會(huì)將自己的襪子掛在床邊,等待第二天早上收禮。

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