小暑節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物_小暑吃什么養(yǎng)生? 節(jié)日飲食
節(jié)日知識 由優(yōu)爾供稿炎熱的小暑時節(jié),是人們找尋冰涼食物的好時候,對于小暑節(jié)氣的傳統(tǒng)食物,你知道有哪些嗎?下面是9252兒童網(wǎng)小編分享的小暑節(jié)氣吃什么食物,僅供參考,歡迎大家閱讀。
小暑風俗食物
1、小暑吃蓮藕
蓮藕是一種營養(yǎng)豐富、藥食皆宜的保健食材,并且還有著出淤泥而不染的美好寓意,食用還具有清涼解暑的作用,而在江南地區(qū)就有小暑吃蓮藕的習俗。
2、小暑吃新米
在廣州、福建、江西等地區(qū)都有小暑吃新米的民間習俗,并且還將新割的稻谷制成米后,做成飯食供奉五谷大神以及祖先。
3、小暑吃黃鱔
黃鱔是一種非常美味的食材,并且在小暑之時的黃鱔是最為肥美的,沿海地區(qū)就有小暑吃黃鱔的習俗,小暑吃黃鱔具有極好的滋補作用。
4、小暑吃水果
炎炎夏日,急需補水。所以一些水分充足的水果,特別適合小暑前后食用。比如西瓜和西紅柿,都是特別適合的選擇??梢詫⑦@兩種水果去皮、去籽之后混在一起,壓榨成果汁飲用。西瓜是特別好的消暑補水的水果,中醫(yī)中有一個消暑的名方叫“白虎湯”,而西瓜因為有同樣的功效,也有著“天生白虎湯”的美譽。西紅柿則能生津止渴,對于夏季口渴煩躁,消化不良等熱癥有很好的效果。
5、小暑吃三寶
“小暑大暑,上蒸下煮”,小暑的到來,意味著即將進入三伏天。此時,天氣炎熱,人體出汗多,消耗大,養(yǎng)生保健一定要注意補充體力,解熱防暑。民間在這個時節(jié)素有吃三寶——黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽的習俗。
6、小暑吃面
伏天還可吃過水面炒面所謂炒面是用鍋將面粉炒干炒熟,然后用水加糖拌著吃這種吃法漢代已有唐宋時更為普遍,不過那時是先炒熟麥粒,然后再磨面食之唐代醫(yī)學家蘇恭說,炒面可解煩熱,止泄。
7、小暑吃羊肉
徐州人入伏吃羊肉,稱為吃伏羊這種習俗可上溯到堯舜時期,在民間有彭城伏羊一碗湯,不用神醫(yī)開藥方之說法。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當?shù)孛裰{:六月六接姑娘,新麥餅羊肉湯。伏日吃面習俗至少三國時期就已開始了。魏氏春秋:伏日食湯餅,取巾拭汗,面色皎然這里的湯餅就是熱湯面。荊楚歲時記:六月伏日食湯餅,名為辟惡五月是惡月,六月沾邊兒也應(yīng)辟惡。
8、小暑吃黑鯛
小暑時節(jié)是臺灣第二期稻作秧苗期第一期稻作黃熟的時候也是絲瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜的盛產(chǎn)期臺灣周圍的海域是屬於溫水海域,也是溫水魚群的群聚時期基隆北方外海有小卷紅魽等漁獲,淡水海域則可捕獲黑鯛。
2021年小暑時間是幾月幾號
陽歷時刻:2021年7月7日,5:05:19
陰歷日期:五月(大) 廿八,星期三
開始時刻:2021年7月7日,05:05
結(jié)束時刻:2021年7月22日,22:26
小暑節(jié)氣的三候
中國古代將小暑分為三候:“一候溫風至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙。”
一候溫風至:小暑之日“溫風至”,溫風就是熱風,人如在天地間一個大蒸籠中,蒸出滿身汗水,又如舒展在溫水中,苦不堪言還是興在其中,一切都因由自己的心情。
二候蟋蟀居宇:后五日“蟋蟀居壁”,指蟋蟀生而在穴中面壁,不能非出穴,它農(nóng)歷七月才出穴,活躍在草叢中求偶,到八月田亮,就會聚在院中,天越?jīng)鲭x人越近。
三候鷹始鷙:老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動。
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