如果說“人間天堂”是先人對(duì)杭州的盛贊，"東方休閑之都"是滲透進(jìn)杭州靈魂的現(xiàn)代特質(zhì)，那么等待了千年之后才得以加冕的"中國(guó)茶都"則是最貼近杭城老百姓生活的一個(gè)稱號(hào)。2005年4月，在散發(fā)著龍井新茶的清新空氣中，在滿城桃紅柳綠的春意里，杭州獲得了"中國(guó)茶都"這頂桂冠，從此，杭州與"茶都"自然、貼切的結(jié)合在一起，形影相隨。

　　"中國(guó)茶都"花落杭州是實(shí)至名歸的，杭州作為"風(fēng)景旅游城市"，龍井茶就是其中一道獨(dú)特而重要的風(fēng)景；杭州作為"歷史文化名城"，龍井茶就是其中一種獨(dú)特而重要的文化，可見龍井茶在杭州的地位之高。當(dāng)然，杭州成為"茶都"還不僅僅因?yàn)樗驱埦璧墓枢l(xiāng)，她還有更多理直氣壯的理由。

　　杭州是一座有著茶香的城市，那香氣是用歷史的慢火焙出來的。唐代，茶葉已在杭州境內(nèi)廣為栽培，茶圣陸羽在余杭撰寫世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》中，就有杭州產(chǎn)茶的記錄；至清代龍井茶又被指定為皇室貢品；現(xiàn)如今龍井茶已位居中國(guó)十大名茶之首了。

　　杭州是一座有著茶韻的城市，那韻味是老百姓慢慢品出來的。杭州產(chǎn)茶，杭州人更愛喝茶。早在宋代，作為南宋京城的杭州以賣茶為業(yè)的茶肆、茶坊已遍布全市，在鬧市區(qū)清河坊一帶，就有多家大茶坊，街頭巷尾，還有擔(dān)茶賣的。在現(xiàn)代的快節(jié)奏里，茶館依然遍布杭州街頭，大大小小的茶館700余家，已成了杭城的特色和個(gè)性，就好像上海應(yīng)該是一個(gè)咖啡或者酒吧的城市，杭州就應(yīng)該是一個(gè)茶館的城市。杭州的茶館正在演變?yōu)榱硪环N風(fēng)尚，與其說茶館，毋寧說是點(diǎn)心館或者小吃鋪更貼切些，茶館內(nèi)有各種可口的零食和點(diǎn)心，就像吃自助餐一樣。如今到茶館喝茶，不再是清飲、野飲，而是實(shí)實(shí)在在的"以餐帶飲"。杭州的茶室一般臨湖而設(shè)，透過窗戶，西湖美景盡收眼底，這時(shí)候端起茶杯喝一口，一定會(huì)體會(huì)到淡泊、無怨無艾、回歸自然的恬靜心境。

　　杭州是一座有著茶業(yè)的城市，產(chǎn)業(yè)是茶產(chǎn)地和茶商人帶動(dòng)起來的。杭州除西湖龍井之外，還有"十大名茶"，余杭徑山茶、桐廬雪水云綠、淳安千島銀針、臨安天目青頂……哪一個(gè)亮出來都是響當(dāng)當(dāng)?shù)摹：贾葸€有幾家在國(guó)內(nèi)茶飲料行業(yè)居龍頭地位的生產(chǎn)企業(yè)，如娃哈哈，他們是現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)中的主力軍。

　　杭州是一座有著茶學(xué)的城市，學(xué)問是專家研究出來的。杭州擁有眾多的茶葉研發(fā)機(jī)構(gòu)，如中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、中國(guó)茶葉博物館、浙江大學(xué)茶學(xué)系等，匯聚了一批茶葉專業(yè)人才。也有對(duì)茶文化研究得透的，杭州籍作家王旭烽就憑借《茶人三部曲》獲得了第五屆茅盾文學(xué)獎(jiǎng)。

　　更重要的是，杭州是一座有著茶景的城市，景趣是旅游者游出來的。在杭州，旅游是茶文化的傳播使者，茶文化則是旅游的內(nèi)在精神；茶以旅游而弘揚(yáng)，旅游因茶而光大，兩者互為優(yōu)勢(shì)，相得益彰。比如梅家塢，走的是"茶文化村"的路子，能夠讓游客賞景、品茶、休閑。"茶"與"景"合二為一，反映的是杭州原著民的生活生態(tài)，也是茶業(yè)與旅游業(yè)共興的生命力之所在。

　　有人說不能想象一個(gè)沒有龍井茶的杭州，同樣不能想象杭州的生活可以沒有龍井茶。杭州生來就是"中國(guó)茶都"，還需要理由嗎？