大雪是農(nóng)歷24節(jié)氣中的第21個節(jié)氣，也是冬季的第3個節(jié)氣，標(biāo)志著仲冬時節(jié)的正式開始，氣溫將更低，白晝也將更短。下面一起來看看9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的大雪節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗及養(yǎng)生原則，歡迎閱讀，僅供參考。

大雪節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗

觀賞封河

“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節(jié)氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。大雪節(jié)氣，北方地區(qū)已經(jīng)是銀裝素裹，而堆雪人、溜冰、滑雪及滾雪球，是年輕人最喜愛的戶外活動。提醒公眾大雪節(jié)氣到來加強自我防護。因天氣寒冷，外出時宜穿厚羽絨服等御寒服裝。

捕獲烏魚招待賓客

適逢落花生的采收期，也是捕獲烏魚的好時節(jié)。俗諺：小雪小到，大雪大到，是指從小雪時節(jié)，烏魚群就慢慢進入臺灣海峽，到了大雪時節(jié)因為天氣越來越冷，烏魚沿水溫線向南回流，匯集的烏魚群也越來越多，整個臺灣西部沿海都可以捕獲烏魚，產(chǎn)量非常高。烏魚常被當(dāng)做上等佳肴來招待賓客。

喝紅薯粥

大雪，是二十四節(jié)氣中的第二十一個節(jié)氣，時間是公歷每年的12月7日或8日。大雪以后氣溫逐漸變冷，人們屋里屋外都十分注意保暖，紛紛穿上冬裝，防止受凍，出現(xiàn)凍瘡。魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。紅薯粥香甜可口，有健脾養(yǎng)胃，還是一種很好的減肥食品。

自制腌肉

老南京有句俗語，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”。 “小雪腌菜，大雪腌肉。”大雪節(jié)氣天氣寒冷，在不易保鮮的古代，人們發(fā)現(xiàn)此時腌制肉類食品不易變質(zhì)，于是大雪節(jié)氣一到，家家戶戶就忙著腌制咸肉，以迎接新年。受此習(xí)俗影響，大雪節(jié)氣前后，肉類食品價格常會有小幅上漲。

吃雪菜煮湯

大雪節(jié)氣前后，不少新鮮雪菜也逐漸上市。食療專家介紹，雪菜又叫雪里蕻，屬于性溫，味甘辛的蔬菜。雪菜含有較多的維生素C，有助于增加大腦中氧含量，起到醒腦提神的作用。此外，雪菜還含有胡蘿卜素和大量膳食纖維，尤宜于老年人及習(xí)慣性便秘者食用。相對于大家習(xí)慣食用的腌制雪菜而言，天寒時節(jié)不妨來碗雪菜湯。

吃蘿卜圓子

用蘿卜加工成的蘿卜圓子，多年來一直風(fēng)靡老城南一帶。那時在菜場或街頭，都有賣蘿卜作原料制成的'蘿卜圓子，這是一道很有特色的美味小吃。老城南人有下午吃點心的習(xí)慣，圍坐在攤子前，攤主在煮沸的水中舀出幾個圓子盛在碗中，撒些蒜花，那真是清香無比，吃起來有滋有味。現(xiàn)在雖然各種點心和快餐品種繁多，但金陵小吃的魅力仍在，而具有地道土特產(chǎn)風(fēng)味的蘿卜圓子，也一定會重新散發(fā)出醉人的清香。

大雪節(jié)氣養(yǎng)生原則

1、順以天時，靜以養(yǎng)陽

《遵生八箋》曰：“仲冬之月，寒氣方勝，勿傷冰凍，勿以炎火炙腹背，毋發(fā)蟄藏，順天之道……君子當(dāng)靜養(yǎng)以順陽生。”

起居調(diào)養(yǎng)宜早睡晚起，并要收斂神氣。出門注意防風(fēng)防寒，不要著涼。也不能過度取暖，腹部背部不宜艾灸，以免陽氣耗散。靜養(yǎng)是一種平淡恬靜，卻充滿生命力的狀態(tài)，如同掩埋在大雪下的種子和根須。

2、宜增苦絕咸，靜攝以迎初陽

在冬季飲食中大雪節(jié)氣是進補的上好機會，但不可太過或亂補，尤其今年終之氣是陽明燥金在泉，是個燥冬，用性味溫潤的'補品為好，以助陽氣生發(fā)。如果平時就是陰虛、濕熱、痰濕體質(zhì)，這個冬天可能會不大好過了，稍補就就生“內(nèi)火”：皮膚干燥、口腔潰瘍、便秘……

還好，白蘿卜可“消食祛痰癖”。好東西吃得多，吃下去用不完就上火生痰了，蘿卜這時候就要用上。生吃清熱化痰，熟食益脾順氣。特別是吃多了補品上火時，一杯白蘿卜汁效果是最好的。

3、天寒補腎

既然今年是燥冬，補腎首選當(dāng)然是黑芝麻了。黑色補腎大家都知道，但是還有錦上添花的一筆。在黑芝麻里稍加一些鹽，就能“引藥入經(jīng)”，將黑芝麻的補益作用直接引到腎經(jīng)，比單吃黑芝麻糊的強太多了。

黑芝麻鹽做法超簡單：把芝麻炒一炒，炒干后用料理機打碎，混入少量鹽，攪拌均勻就可以了。平時撒在米飯或者面包上，又好吃又補腎。黑芝麻對頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發(fā)早白，病后脫發(fā)的人有很好的食療作用。

大雪節(jié)氣老人如何養(yǎng)生

1、注意保暖

冬天早晚溫差大,而且還經(jīng)常受到冷空氣的侵襲,使得穩(wěn)定降低。早晚根據(jù)氣溫的變化,適當(dāng)添加保暖,同時也不能夠穿太多,感覺不不寒冷就可以。

2、生活起居

大雪作息時間需要遵循順應(yīng)節(jié)氣“早睡晚期”,好是在日出之后。早點休息可以護陽氣,保持體內(nèi)的溫?zé)?遲起可養(yǎng)人體的陰氣。同時在睡覺的時候也盡量不要蒙頭大睡,以免空氣不流通,氧氣越來越少,造成多夢、出汗和胸悶等。

3、鍛煉身體

大雪節(jié)氣需要多鍛煉身體,冬季容易感冒或發(fā)燒,也盡量不要從事劇烈運動。在運動之前也需要做好準(zhǔn)備工作,在寒冷的時候肌肉僵硬,造成活動關(guān)節(jié)失去靈活,容易發(fā)生肌肉拉傷。

4、生活飲食

飲食方面,也更加需要注意不要過度吃辛辣食物,雖然辛辣食物是可以帶給人體熱量。但當(dāng)過度的熱量沒有得到散出,是會容易導(dǎo)致引發(fā)上火,出現(xiàn)內(nèi)火。