九月九，因?yàn)樵氯胀?，又值秋日，歷來(lái)受人們的重視。《易經(jīng)》將“九”定為陽(yáng)數(shù)，而“九”為陽(yáng)數(shù)是最大的，兩九相重稱為“重九”，兩陽(yáng)相重叫“重陽(yáng)”。下面一起來(lái)看看9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗及傳統(tǒng)美食，歡迎閱讀，僅供參考。

重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗

1. 登高

先有登高的習(xí)俗，金秋九月，天高氣爽，這個(gè)季節(jié)登高遠(yuǎn)望可達(dá)到心曠神怡、健身祛病的目的。早在西漢，《長(zhǎng)安志》中就有漢代京城九月九日時(shí)人們游玩觀景之記載。

2.吃重陽(yáng)糕

重陽(yáng)糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無(wú)定法，較為隨意。農(nóng)歷九月九日天明時(shí)，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽(yáng)糕要做成九層，像座寶塔，上面還做成兩只小羊，以符合重陽(yáng)(羊)之義。有的還在重陽(yáng)糕上插一小紅紙旗，并點(diǎn)蠟燭燈。這大概是用“點(diǎn)燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當(dāng)今的重陽(yáng)糕，仍無(wú)固定品種，各地在重陽(yáng)節(jié)吃的松軟糕類(lèi)都稱之為重陽(yáng)糕。

3.賞菊

重陽(yáng)日，歷來(lái)就有賞菊花的風(fēng)俗，所以古來(lái)又稱菊花節(jié)。農(nóng)歷九月俗稱菊月，節(jié)日舉辦菊花大會(huì)，傾城的人潮赴會(huì)賞菊。從三國(guó)魏晉以來(lái)，重陽(yáng)聚會(huì)飲酒、賞菊賦詩(shī)已成時(shí)尚。在漢族古俗中，菊花象征長(zhǎng)壽。

4.飲菊花酒

重陽(yáng)佳節(jié)，中國(guó)有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒，在古代被看作是重陽(yáng)必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。漢代就已有了菊花酒。魏時(shí)曹丕曾在重陽(yáng)贈(zèng)菊給鐘繇，祝他長(zhǎng)壽。晉代葛洪在《抱樸子》中記河南南陽(yáng)山中人家，因飲了遍生菊花的甘谷水而延年益壽的事。梁簡(jiǎn)文帝《采菊篇》中則有“相呼提筐采菊珠，朝起露濕沾羅懦”之句，亦采菊釀酒之舉。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載，是盛行的健身飲料。

5.佩茱萸

古代還風(fēng)行九九插茱萸的習(xí)俗，所以又叫做茱萸節(jié)。茱萸入藥，可制酒養(yǎng)身祛病。插茱萸和簪菊花在唐代就已經(jīng)很普遍。茱萸香味濃，有驅(qū)蟲(chóng)去濕、逐風(fēng)邪的作用，并能消積食，治寒熱。民間認(rèn)為九月初九也是逢兇之日，多災(zāi)多難，所以在重陽(yáng)節(jié)人們喜歡佩帶茱萸以辟邪求吉。茱萸因此還被人們稱為“辟邪翁”。

重陽(yáng)節(jié)吃什么傳統(tǒng)美食

1.重陽(yáng)糕

重陽(yáng)節(jié)是一定要吃重陽(yáng)糕的。重陽(yáng)糕就和我們平時(shí)看到的米餅有些類(lèi)似，但是它并不是米餅。其實(shí)重陽(yáng)糕是用糯米制作而成的，中間夾了豆沙，上面撒上一些紅果綠果，瓜子仁什么的，然后蒸出來(lái)的重陽(yáng)糕一塊塊圓圓的非常誘人。所以在重陽(yáng)節(jié)這天，家家戶戶都準(zhǔn)備了重陽(yáng)糕來(lái)吃，希望老人們身體健康。

2.香菇燉雞

重陽(yáng)節(jié)其實(shí)天氣已經(jīng)非常冷了，所以這時(shí)候就要吃點(diǎn)有營(yíng)養(yǎng)的食物來(lái)補(bǔ)充一下身體。那么香菇燉雞就是道非常好的美食，雞有豐富的蛋白質(zhì)，而香菇里面的營(yíng)養(yǎng)素也是非常多的，因此用這兩種食材放在一起煮自然是非常的好吃的。所以重陽(yáng)節(jié)這天，大家也都會(huì)準(zhǔn)備一大鍋的香菇燉雞，圍著桌子吃菜喝湯，特別開(kāi)心，吃的身上暖呼呼的。

3.白酒

中國(guó)人喜歡喝酒，也喜歡喝白酒。所以在重陽(yáng)節(jié)這天，一定要倒上一杯白酒，然后陪著親人們一起舉杯暢飲。一方面是慶祝重陽(yáng)節(jié)，另一方面也是希望每個(gè)節(jié)日大家都能在一起聚著過(guò)。

4.喝菊花茶

重陽(yáng)節(jié)這天還非常的流行喝菊花茶。所以家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備菊花，只要來(lái)人了，就要泡上一杯菊花茶，非常的不錯(cuò)。所以重陽(yáng)節(jié)這天，家里也要準(zhǔn)備一些菊花自己泡著喝。

重陽(yáng)節(jié)適合吃的養(yǎng)生粥

一、菊花粥

菊花對(duì)于重陽(yáng)節(jié)有著非常重要的意義，并成為重陽(yáng)節(jié)俗的重要組成部分，民間有“無(wú)菊不成節(jié)”的說(shuō)法，大文學(xué)家蘇軾更是留下了“菊花開(kāi)處乃重陽(yáng)”的佳句。菊花是秋天的“花中仙子”，菊花氣味芬芳，可烹制出多種美味佳肴。菊花能很好地幫人體補(bǔ)氣、補(bǔ)力、除燥、解毒。菊花粥是9月9日重陽(yáng)節(jié)獻(xiàn)給老人最有愛(ài)心的一份禮物。

推薦做法：銀耳枸杞菊花粥

材料：大米、銀耳、菊花、金絲棗、枸杞、蜂蜜。

做法：銀耳加清水泡發(fā)，摘去根部，撕成小朵;砂鍋水開(kāi)后放入大米、銀耳大火煮開(kāi)，小火繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí);放入菊花、無(wú)核金絲棗、枸杞，繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí);將煮好的粥放涼至六十度以下，放入蜂蜜調(diào)勻即可。

二、百合粥

重陽(yáng)節(jié)前后氣候干燥，人體容易出現(xiàn)皮膚粗糙、口干咽燥、咳嗽少痰等各種現(xiàn)象。而百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有增強(qiáng)食欲、輔助消化等功效，富含無(wú)機(jī)鹽和鉀，對(duì)機(jī)體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強(qiáng)體質(zhì)、改善臟器功能的作用。百合對(duì)秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病也有一定的防治作用。以百合為主要原料的養(yǎng)生粥，經(jīng)常食用，可遠(yuǎn)離秋燥的困擾。

推薦做法：綠豆蓮子百合粥

材料：綠豆100g、百合80g、大米50g、冰糖適量。

做法：準(zhǔn)備主料食材;綠豆、大米洗凈，放清水中浸泡1小時(shí);蓮子清水中浸泡發(fā)軟后，去心備用;百合去根掰成一片一片，洗凈待用;將綠豆、大米、蓮子放入鍋中，加入適量的清水，大火煮沸轉(zhuǎn)小火煮30分鐘;放入百合煮5分鐘，最后加入適量的冰糖，稍煮片刻即可。

三、南瓜粥

經(jīng)過(guò)一個(gè)夏天的日照和生長(zhǎng)，現(xiàn)在的南瓜正是營(yíng)養(yǎng)最佳的時(shí)候。南瓜粥屬溫性，有補(bǔ)中益氣、清熱解毒的功效。民間早有“南瓜補(bǔ)血”的說(shuō)法。南瓜還含有瓜氨酸、精氨酸、麥門(mén)冬素及維生素B、C等多種營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)人體有很好的營(yíng)養(yǎng)保健作用。尤其值得注意的是，南瓜含有某些活性物質(zhì)，有促進(jìn)人體內(nèi)胰島素分泌的功能，適量常食南瓜可防治糖尿病，對(duì)高血壓及肝、腎疾病也有一定療效。

推薦做法：燕麥南瓜粥

材料：南瓜150~200g、燕麥米50g、清水適量。

做法：燕麥米洗凈清水浸泡最少30分鐘以上，南瓜去瓤去皮后切塊。砂鍋內(nèi)加入浸好的燕麥米后續(xù)入適量清水(比平時(shí)煮粥時(shí)的水要略多一些)。大火煮開(kāi)后蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘以上。待米煮軟熟后可續(xù)入南瓜再熬10分鐘~15分鐘即可。