2022年關(guān)于臘月二十三到除夕的民俗 節(jié)日習(xí)俗
節(jié)日知識(shí) 由優(yōu)爾供稿轉(zhuǎn)眼間,2022年春節(jié)的腳步也越來(lái)越近了,許多年輕的朋友可能對(duì)臘月二十三到除夕的中國(guó)傳統(tǒng)的習(xí)俗不太了解。下面是9252兒童網(wǎng)小編給大家整理的2022年臘月二十三到除夕的民俗,希望對(duì)大家有所幫助。
臘月二十三到除夕的民俗
臘月二十三 祭灶
就是官府在臘月二十三日,一般民家二十四日,水上人家則在二十五日舉行祭灶儀式。舉行過(guò)祭灶后,便正式地開(kāi)始做迎接過(guò)年的準(zhǔn)備。
人們認(rèn)為灶王爺上天在玉皇大帝面前美言幾句,便會(huì)給家里帶來(lái)幸福,可保佑來(lái)年一家平安。因此,每年臘月二十三,家家戶戶都要祭祀灶神,請(qǐng)求他上天后多說(shuō)好話、吉利話。這種送灶神的儀式叫做“送灶”或“辭灶”。
據(jù)說(shuō),每年的臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí),人們?cè)谠钔跸袂暗淖腊干瞎┓盘枪?、清水、料豆、秣草,其中,后三樣是為灶王升天的坐騎備料。民間傳說(shuō),灶王爺上天專門(mén)告人間善惡,一旦那家被告有惡行,大罪要減壽三百天,小罪要減壽一百天。
送灶時(shí),為了讓灶王爺“上天言好事、回宮降吉祥”,人們就用各種辦法對(duì)付他。有的用膠牙糖敬它,好把灶王爺?shù)难例X粘住,使它不能亂說(shuō)話;有的用酒糟涂抹灶門(mén),這叫“醉司令”,醉得灶神不能亂說(shuō)話。灶神受到人們的特殊招待,“吃了人家的嘴短”,當(dāng)然就不好講壞話了,這實(shí)際上是民間一種倫理道德的自律。
7天之后,也就是在除夕夜,還要把“灶神”再接回來(lái)。因?yàn)?,年三十的晚上,灶王爺還要與諸神來(lái)人間過(guò)年,那天還有“接灶”“接神”的儀式。按一般地方的風(fēng)俗,接送灶王爺都由男主人主持,女眷不參加,古時(shí)有“男不拜月、女不祭灶”的說(shuō)法。
臘月二十四 灑掃庭除
民諺稱“臘月二十四,撣塵掃房子”。掃塵就是年終大掃除,北方稱“掃房”,南方叫“撣塵”。在春節(jié)前掃塵,是我國(guó)人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣。每逢春節(jié)來(lái)臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。大江南北,到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的氣氛。
據(jù)典籍記載,上古就有年終掃除的習(xí)慣。按民間的說(shuō)法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切“窮運(yùn)”、“晦氣” 統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén)。臘月二十四“掃房”,對(duì)庭院內(nèi)外進(jìn)行徹底的大清理。可見(jiàn),這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求,也是中華民族在漫長(zhǎng)歷史中積累的在冬季講究衛(wèi)生,預(yù)防疾病的傳統(tǒng)美德。
同樣,除夕之前,云南人也像全國(guó)人民一樣,都要灑掃庭除,但一些人家還有另一項(xiàng)清潔工作。除夕之夜,用個(gè)火盆裝著燒紅的炭、松針,在家里的每個(gè)房間里往火盆里灑上醋,用醋蒸汽來(lái)“打掃”空氣,然后關(guān)門(mén),把火盆拿出大門(mén)倒掉。說(shuō)是這一年的晦氣就被驅(qū)除出家門(mén)了。
臘月二十五 接玉皇
舊俗認(rèn)為灶神上天后,天帝玉皇于農(nóng)歷十二月二十五日親自下界,查察人間善惡,并定來(lái)年禍福,所以家家祭之以祈福,稱為“接玉皇”。這一天起居、言語(yǔ)都要謹(jǐn)慎,爭(zhēng)取好表現(xiàn),以博取玉皇歡心,降福來(lái)年。
臘月二十六 殺豬割年肉
俗話說(shuō)“臘月二十六,殺豬割年肉”,說(shuō)的是這一天主要籌備過(guò)年的肉食。殺豬,當(dāng)然是殺自家養(yǎng)的豬;割肉,是指沒(méi)養(yǎng)豬的人家到集市上去買(mǎi)過(guò)年吃的肉。
將“割年肉”放入年謠,是因?yàn)檗r(nóng)耕社會(huì)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá),人們往往在年節(jié)中才能吃到肉,故此稱為“年肉”。
在昆明周邊的鄉(xiāng)村,殺豬飯是春節(jié)最隆重的宴席,將新鮮宰殺的豬蒸、炸、煮、炒、燉,加上一些山茅野菜,別有一番風(fēng)味。
臘月二十七 洗浴趕集
民諺稱“臘月二十七,宰雞趕市集”。這一天,家家戶戶除了要宰殺自家的家禽,還要趕集上店、集中采購(gòu)。與平日以購(gòu)缺賣(mài)余為主要目的的趕集相比,臘月二十七趕集主要是買(mǎi)賣(mài)年節(jié)物品。例如,鞭炮、春聯(lián)、神馬、香燭、燒紙、牛羊肉、贈(zèng)送小孩子的各種玩具禮品、女孩子的各種頭花飾物等等。這一天,各地的集市都十分紅火熱鬧。
傳統(tǒng)民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦氣,準(zhǔn)備迎接來(lái)年的新春,京城有“二十七洗疚疾,二十八洗邋遢”的諺語(yǔ)。
臘月二十八 貼桃符
年謠云:“臘月二十八,打糕蒸饃貼花花。”所謂貼花花,就是張貼年畫(huà)、春聯(lián)、窗花和各種神馬。
其中貼春聯(lián)的習(xí)俗源于古代的“桃符”。古人以桃木為辟邪之木,《典術(shù)》曰:“桃者,五木之精也,故壓伏邪氣者也。”到了五代時(shí),后蜀君主孟昶雅好文學(xué),他每年都命人題寫(xiě)桃符,成為后世春聯(lián)之濫觴,而題寫(xiě)于桃符上的“新年納余慶,嘉節(jié)號(hào)長(zhǎng)春”,便成為有記載的中國(guó)歷史上第一副“春聯(lián)”。
臘月二十九,蒸饅頭
過(guò)年蒸的饅頭,多姿多彩形象豐富。因饅頭的樣式不同,含義自然也不同:魚(yú)形為吉祥,桃形為長(zhǎng)壽,蘋(píng)果形為平安如意,鯰魚(yú)饅頭寓意“年年有余”,元寶饅頭寓意招財(cái)進(jìn)寶,饅頭上點(diǎn)綴五個(gè)大紅棗寓意來(lái)年五谷豐登。而這些做成刺猬、龍等形狀的饅頭,傳說(shuō)是“圣蟲(chóng)”的一種,取“剩”、“升”之音,寓意來(lái)年糧食有剩余,日子步步高升。饅頭上還有點(diǎn)紅,意味著紅紅火火,是人們對(duì)新的一年美好生活的一種祝愿和愿望。
三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭
大年三十,也稱為“除夕”,是一年的最后一天,為“月窮歲盡之日”。大年三十的民俗內(nèi)容主要圍繞的是“合家歡聚”,如包餃子,吃年夜飯,放爆竹等,這也正是中國(guó)人為什么把大年三十看得那么重要的原因之一。大年三十的習(xí)俗有以下幾種:
貼福字
1、貼門(mén)神
中國(guó)各地過(guò)年都有貼門(mén)神的風(fēng)俗。最初的門(mén)神是刻桃木為人形,掛在人的旁邊,后來(lái)是畫(huà)成門(mén)神人像張貼于門(mén)。
2、貼春聯(lián)
在大年三十到來(lái)之前,對(duì)于每家每戶來(lái)說(shuō),別的門(mén)飾可以忽略不計(jì),但一定要貼上一副紅彤彤、喜洋洋的春聯(lián),無(wú)論城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門(mén)上,以增加節(jié)日的喜慶氣氛,也預(yù)示著來(lái)年的好兆頭。
3、包餃子
大年三十包餃子是中國(guó)的傳統(tǒng),大年三十這天一定要吃餃子,所以家家戶戶都會(huì)早起包餃子,在眾多的餃子中只包上幾只帶有花生或其他果仁的,誰(shuí)吃到了這樣的餃子就預(yù)示著在新的一年里會(huì)交好運(yùn),有吉祥之意。
4、點(diǎn)燈籠
大年三十都要在家門(mén)前掛上紅彤彤的燈籠,春節(jié)期間都要徹夜通明。從大年三十一直到正月十五元宵節(jié),期間不能關(guān)燈,這意味著益壽延年,香火不斷。
5、吃年夜飯
大年三十是一年中最重要的一天,也是合家團(tuán)圓的一天。除夕之夜,全家團(tuán)聚在一起,吃過(guò)年夜飯,等著辭舊迎新的時(shí)刻。每家每戶的年夜飯都置辦得非常豐盛,除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團(tuán)圓外,還須在吃飯前先供祭祖先,祈求祖先的神靈保佑。
6、看春晚
全家團(tuán)圓最少不了的就是收看每年一次的春節(jié)晚會(huì),春節(jié)晚會(huì)已經(jīng)逐漸成為大年三十晚不可缺少的一部分了,全家老小聚集在電視前收看春節(jié)晚會(huì),這種喜樂(lè)融融的氛圍可是任何節(jié)日都難以比擬的。
7、守歲
中國(guó)民間在除夕有守歲的習(xí)慣,俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開(kāi)始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時(shí)分入席,有的人家一直要吃到深夜。根據(jù)宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載,至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習(xí)俗。守歲的習(xí)俗,既有對(duì)如水逝去的歲月含惜別留戀之情,又有對(duì)來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。
8、放鞭炮
大年三十是一年中的最后一天,也是迎接未來(lái)一年新的開(kāi)始,大年三十晚跨年的那一刻就會(huì)響起“隆隆”的鞭炮聲,預(yù)示著新的一年吉祥如意,紅紅火火
除夕的民風(fēng)民俗
貼窗花
在漢族民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙在我國(guó)是一種很普及的漢族民間藝術(shù),千百年來(lái)深受人們的喜愛(ài),因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致,將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗。
貼福字
在貼春聯(lián)的同時(shí),一些人家要在屋門(mén)上、墻壁上、門(mén)楣上貼上大大小小的“福”字。春節(jié)貼“福”字,是我國(guó)漢族民間由來(lái)已久的風(fēng)俗。“福”字指福氣、福運(yùn),寄托了人們對(duì)幸福生活的向往,對(duì)美好未來(lái)的祝愿。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿,有的人干脆將“福”字倒過(guò)來(lái)貼,表示“幸福已到”“福氣已到”。漢族民間還有將“福”字精描細(xì)做成各種圖案的,圖案有壽星、壽桃、鯉魚(yú)跳龍門(mén)、五谷豐登、龍鳳呈祥等。
貼年畫(huà)
春節(jié)掛貼年畫(huà)在城鄉(xiāng)也很普遍,濃黑重彩的年畫(huà)給千家萬(wàn)戶平添了許多興旺歡樂(lè)的喜慶氣氛。年畫(huà)是我國(guó)的一種古老的漢族民間藝術(shù),反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰,寄托著他們對(duì)未來(lái)的希望。
燃爆竹
中國(guó)漢族民間有“開(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際,家家戶戶開(kāi)門(mén)的第一件事就是
燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國(guó)特產(chǎn),亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛,是節(jié)日的一種娛樂(lè)活動(dòng),可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。
除夕食俗介紹
1、餃子:招財(cái)進(jìn)寶
除夕守歲吃“餃子”,在我國(guó)傳統(tǒng)年俗里,是任何山珍海味所無(wú)法替代的重頭大宴。“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”,吃餃子取“更歲交子”之意,“子”為“子時(shí)”,交與“餃”諧音,有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。此外,餃子因?yàn)樾嗡圃獙?,過(guò)年時(shí)吃餃子,也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義。
餃子餡料的選擇和寓意有著直接關(guān)系,最常見(jiàn)的韭菜餡寓意著久財(cái)之意,因?yàn)榫眉磿r(shí)間長(zhǎng)、久遠(yuǎn),謂之久財(cái)。冬季典型的白菜肉餡即百財(cái)之意。香菇最有養(yǎng)生功效,將其包進(jìn)餃子餡里寓意著鼓財(cái)之意,鼓即高起,凸出,香菇的形狀如同向上的箭頭,或?yàn)楣善贝蟊P(pán)的走勢(shì),向上、飽鼓之意,謂之鼓財(cái)。最后還有南京人愛(ài)吃的酸菜,據(jù)說(shuō)有算財(cái)之意。
2、雞:有計(jì)
除夕晚上吃年夜飯,在許多地方開(kāi)席時(shí)首先要吃的菜就是雞,因?yàn)樵⒁饧?。年菜必須有一只雞在餐桌上,因?yàn)?ldquo;吃雞起家”。廣州本地客家人拜神還要用雞鵝做“頭生”,都會(huì)選“走地雞”,喻求生生猛猛。
3、豬脷:大吉大利
豬脷代表著一年都大吉大利,所以豬脷每到過(guò)年的時(shí)候,就會(huì)被老街坊搶購(gòu)一空。
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