秋分過后，太陽直射點繼續(xù)由赤道向南半球推移，北半球各地開始晝短夜長(一日中白晝短于黑夜)，南半球各地開始晝長夜短(一日中白晝長于黑夜)。故秋分也稱降分。下面是9252兒童網(wǎng)小編整理了秋分時節(jié)有哪些傳統(tǒng)食物，來欣賞和學習吧，希望能對大家有所幫助。

秋分吃什么傳統(tǒng)食物

吃螃蟹

秋分時節(jié)，是蟹肉最肥美、也最滋補的時候。螃蟹屬上等名貴水產(chǎn)，肉嫩味美。不僅如此，螃蟹還有極高的營養(yǎng)價值，其蛋白質(zhì)含量比豬肉、魚肉都要高出好幾倍，而且含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A等營養(yǎng)元素。

螃蟹的種類很多，我國蟹的種類就有600種左右，螃蟹可分為淡水和海水兩大類。淡水蟹最有名的屬“大閘蟹”，俗稱河蟹、毛蟹、清水蟹，一般在9—10月成熟，正值每年的秋分時節(jié)。

市場上常見的梭子蟹、花蟹等都是海水蟹，由于海蟹分布廣泛，各地海蟹的成熟季節(jié)不同，一般從南到北，3～5月和9～10月為生產(chǎn)旺季，渤海灣遼東半島4～5月產(chǎn)量較多。吃蟹要選對季節(jié)，秋分正是蟹成熟的季節(jié)，吃起來蟹肥味香;其他季節(jié)瘦而無味。

吃秋菜

在嶺南地區(qū)，昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮(zhèn)的謝姓，有個不成節(jié)的習俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短。采回的秋菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“秋湯”。有順口溜道：“秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”一年自秋，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。

野莧菜含有多種營養(yǎng)成分。豐富的胡蘿卜素、維生素C有助于增強人體免疫功能，提高人體抗癌作用。炒野莧菜具有情熱解毒、利尿、止痛、明目的功效，食之可增強抗病、防病能力，健康少病，潤膚美容。適用于痢疾、目赤、雀盲、乳癰、痔瘡等病癥。

吃蘿卜

秋分養(yǎng)生可適當多食辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬，特別是白蘿卜、胡蘿卜。蘿卜要分生熟，中醫(yī)認為，生者味辛、甘，性涼;熟者味甘，性平，入肺、胃經(jīng)。

蘿卜生鮮狀態(tài)下食用具有良好的食療養(yǎng)生效果，即使曬干了也是萬能藥物。蘿卜干中依然含有大量維生素B1、鈣和鐵，可為人體補充食物纖維和礦物質(zhì)。生吃可清熱生津，涼血止血，化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃，消食下氣。

建議：脾胃虛寒者不要吃生蘿卜，而可以煮熟吃，可以治脾胃失和、腹痛作脹、痢疾或腹瀉、飲食不消、反胃嘔吐。

煮湯圓

秋分這一天，農(nóng)民都按習俗放假，每家都要吃湯圓，而且還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好，用細竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀嘴兒。煮好十多只實心的湯圓，放在盤子里晾著。從竹林里砍來帶葉的竹子，各家的孩童把一只只湯圓戳在竹竿的頂端，扛到地里，再一根根插在自家的田埂上。希望糯米做的湯圓，能粘住偷食的雀兒的嘴巴，讓它受個教訓，今后不再敢來。

吃雞蛋

雞蛋“秋分到，蛋兒俏”。每年的秋分節(jié)氣，民間也有“豎蛋”的習俗，很多地方都要在這天舉行“豎蛋”的趣味游戲或比賽。“豎蛋”后當然少不了吃蛋，雞蛋富含多種維生素和礦物質(zhì)，少量歐米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、葉黃素等保健成分。秋分吃蛋，益處多多。

吃鴨肉

秋分時節(jié)氣溫降低，很多人食欲漸增，偏愛吃肉。專家說：“過量吃肉不好，但是從營養(yǎng)學上來講，放棄肉食也并非養(yǎng)生之道，膳食平衡才是我們提倡的。”肉的口味營養(yǎng)不同，適宜的人群也各異，所以要根據(jù)體質(zhì)、氣候，選擇最適合的肉類。

鴨子富含營養(yǎng)，不僅享有“京師美饌，莫妙于鴨”、“無鴨不成席”之美譽，尤其當年新鴨養(yǎng)到秋季，肉質(zhì)壯嫩肥美，營養(yǎng)豐富，能及時補充人體必需的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。同時鴨肉性寒涼，特別適合體熱上火者食用，所以秋季食療首選鴨。

燥熱季節(jié)最適合吃鴨。相比之下，豬牛羊等其他肉類就稍遜一籌。鴨肉的脂肪最健康。鴨肉富含B族維生素和維生素E，其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，易于消化。

秋分節(jié)氣的養(yǎng)生原則

1.注意防涼

秋分的到來，天氣會漸漸轉(zhuǎn)涼，這時由于人體的不適應(yīng)易出現(xiàn)寒氣入體的現(xiàn)象，易引起感冒及呼吸系統(tǒng)疾病。不要認為感冒是小病，如果不好好調(diào)理會引發(fā)其他并發(fā)癥的出現(xiàn)。對于自身的體抗力較差或者體溫調(diào)節(jié)能力較弱的人群，易出現(xiàn)手腳冰涼的癥狀，尤其是年齡較大的人群。

為了避免寒氣入體，多添些衣服是非常有必要的，尤其是兒童、老年人，出門的時候好戴上透氣性較好的口罩。

2.調(diào)節(jié)好自身的情緒

秋分時節(jié)養(yǎng)生關(guān)鍵的當然是調(diào)節(jié)好自身的情緒，因為秋季本身是干燥的季節(jié)不但使人體內(nèi)的水分大量的流失，而且還會使人的情緒變得煩躁，所以只有保持樂觀的心態(tài)才能起到安神的作用，這對日常的生活及工作有較大的幫助。

3.養(yǎng)成早睡早起的習慣

在這個季節(jié)，人體出現(xiàn)疲憊、困乏的現(xiàn)象是較為嚴重的，也就是所謂的秋乏，為了避免該現(xiàn)象的出現(xiàn)，建議大家養(yǎng)成早睡早起的習慣，盡量在晚上10點前入睡，這樣才能使人盡快適應(yīng)季節(jié)性的變化，時刻保持充沛的精力。

4.不要隨便進補

有人說，秋分是人體進補的時節(jié)，這時不斷食用補品成為一種流行趨勢，其實如果大量進補必然會引起身體出現(xiàn)異常，建議進補要分清虛實，虛者可進補，身體強壯的人群好不要隨意進補，否則適得其反。

5.多食用克制秋燥的食物

在這個季節(jié)里，盡量不要食用辛辣的食物，建議多食用克制秋燥的食物，如梨、白蘿卜、銀耳、柑橘等，這些食物在為人體防秋燥的同時還起到養(yǎng)肺潤肺的作用。另外，可多食用些清淡的食物。

6.早上以粥為主

由于季節(jié)性的不同，早上應(yīng)該吃什么也是相當重要的，對于秋分季節(jié)而言，早上好以吃粥為主。因為該季節(jié)屬于濕熱交蒸的時候，人的抵抗力會下降，只有在一大早食用溫食對人體健康才是有益的。

做粥的材料好以粳米或者糯米為主，因為它們有極好的健脾胃、補中氣的作用，可以去除體內(nèi)的濕寒，使人溫暖起來。所以，秋分的早上食用粥是好的選擇。

7.少吃苦食

人們認為苦食對人體益處多，尤其是苦瓜，其實吃什么樣的食物也是分季節(jié)的，對于秋分而言，它本身是易讓人燥的季節(jié)，而苦食易使人燥，如果在這個季節(jié)里還不斷食用苦食，只會使燥增加。另外，秋季燥邪當令，肺為嬌臟，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪，也就是說，諸多呼吸系統(tǒng)的出現(xiàn)與復(fù)發(fā)都是與之有關(guān)。

為了避免因燥使人生病，建議大家好少食用苦食，只有這樣才達到秋分養(yǎng)生的目的。

8.收益肺氣

秋屬金，主肺，秋分之季易引起口干舌燥、咳嗽、哮喘等呼吸道疾病，這時注重養(yǎng)肺是關(guān)鍵，可多食用些補肺氣的食物，如黃芪、杏仁等。另外，可以多食酸性食物，因為酸可收斂肺氣，潤肺生津，但切記一點，不可過量補，應(yīng)結(jié)合自身的身體狀況再調(diào)節(jié)日常的飲食，常見的酸性食物有秋梨、葡萄、柿子等都是很不錯的，可根據(jù)自身的喜好選擇其中一種或者幾種食物也是可以的。

秋分有什么美好寓意

象征秋季豐收寓意，秋分這一天晝夜平分，太陽整日都在地平線上，也象征著秋季的豐收之喜。此后，隨著太陽直射點的繼續(xù)南移，北極附近開始為期6個月的極夜，范圍逐漸擴大再縮小;南極附近開始為期6個月的極晝，范圍逐漸擴大再縮小。“秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”秋分之“分”為“半”之意。

按農(nóng)歷來講，“立秋”是秋季的開始，到“霜降”為秋季終止，而“秋分”正好是從立秋到霜降90天的一半。秋分時節(jié)，我國長江流域及其以北的廣大地區(qū)，均先后進入了秋季，日平均氣溫都降到了22℃以下。北方冷氣團開始具有一定的勢力，大部分地區(qū)雨季剛剛結(jié)束，涼風習習，碧空萬里，風和日麗，秋高氣爽，丹桂飄香，蟹肥菊黃，秋分是美好宜人的時節(jié)。也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上重要的節(jié)氣，秋季降溫快的特點，使得秋收、秋耕、秋種的“三秋”大忙顯得格外緊張。秋分棉花吐絮，煙葉也由綠變黃，正是收獲的大好時機。華北地區(qū)已開始播種冬麥，長江流域及南部廣大地區(qū)正忙著晚稻的收割，搶晴耕翻土地，準備油菜播種。