立春在每年公歷2月3日到5日之間，是一年中第一個(gè)節(jié)氣。立春還叫做“歲首”、“立春節(jié)”、“正月節(jié)”，立，就是開始的意思，春就是春天。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的立春節(jié)氣的風(fēng)俗及氣候特點(diǎn)，希望對(duì)你們有幫助。

立春節(jié)氣風(fēng)俗

打春

《燕京歲時(shí)記》中有所記載：“打春即立春，在正月者居多，立春先一日，順天府官員在東直門外一里春場(chǎng)迎春。立春日，禮部呈進(jìn)春山寶座，順天府呈進(jìn)春牛圖，禮畢回署，引春牛而擊之，曰打春。是日，富家多食春餅，婦女多買蘿卜食之，曰咬春。謂可以卻春困也。”

祭神

據(jù)《禮記·月令篇》記載：周代，立春日天子率三公九卿、諸侯大夫至東郊迎春，并祭太皓、芒神，祈求農(nóng)業(yè)豐收。當(dāng)時(shí)祭祀的句芒神即是春神。句芒亦稱芒神，是主管農(nóng)事之神。在遠(yuǎn)古時(shí)期，最早在立春日祭祀者除禮官外，均為農(nóng)人。

鞭打春牛

《周禮·月令》中的“出土牛以送寒意”可能是最早的記述。此俗在以農(nóng)耕為主的地區(qū)普遍流傳，唐宋時(shí)代已成為了定式，《東京夢(mèng)華錄》中就有了很詳細(xì)的記載。因鞭打春牛有祭祀含義，在山東等地曾有把土牛打碎，人們爭(zhēng)搶土牛土的習(xí)俗，謂之搶春。

吃“春盤”

立春日的風(fēng)味食品也體現(xiàn)著春天的含義，有春餅、春卷和春盤。民眾用蘿卜、芹菜裝盤，互相贈(zèng)送，還有以菜制春餅裝盆互饋，叫做送春盤。蘇東坡詩(shī)云“青蒿黃韭試春盤”，說(shuō)明北宋仍有這習(xí)俗。“春盤”也叫“五辛盤”，是古人在立春之日以蔬菜、水果、餅餌盛于盤中饋贈(zèng)親友的習(xí)俗。晉代《風(fēng)土記》中說(shuō)：“元日造五辛盤”，“五辛所以發(fā)五臟氣，即蒜、小蒜、韭菜、蕓苔、胡荽是也”。

“宜春”帖

有些人家，立春這天，用紅紙大字書“宜春”二字，貼在門楣上，叫宜春帖。唐王維詩(shī)句云：“寶字貼宜春”。也可以寫兩句吉語(yǔ)，如今年立春我以紅紙濃墨書：“壬午宜春，春色宜人，人壽年豐”十二言宜春帖子。

立春節(jié)氣的氣候特點(diǎn)

立春節(jié)氣期間氣候的最大的特點(diǎn)就是乍暖還寒：一是日夜溫差較大;二是冷空氣活動(dòng)頻繁。春季常因冷空氣的侵入，使氣溫明顯降低，經(jīng)常是白天陽(yáng)光和煦，讓人有一種“暖風(fēng)熏得游人醉”的感覺，早晚卻寒氣襲人，讓人倍覺“春寒料峭”。

立春到了，但是氣溫并不會(huì)回升的那么快，并且老話講春捂秋凍，不建議大家過(guò)早的脫掉冬裝換上亮麗的春裝，尤其是老人和小孩，更應(yīng)該注意保暖。氣象學(xué)意義，連續(xù) 5 天的日平均氣溫高于5°C，冬天就結(jié)束了。二十四節(jié)氣認(rèn)為，到“驚蟄”前后結(jié)束了冬天。大約公歷3月初冬季結(jié)束。

立春后氣溫回升，春耕大忙季節(jié)在全國(guó)大部分地區(qū)陸續(xù)開始。立春節(jié)氣，東亞南支西風(fēng)急流已開始減弱，隆冬氣候已快要結(jié)束。但北支西風(fēng)急流強(qiáng)度和位置基本沒有變化，蒙古冷高壓和阿留申低壓仍然比較強(qiáng)大，大風(fēng)降溫仍是盛行的主要天氣。但在強(qiáng)冷空氣影響的間隙期，偏南風(fēng)頻數(shù)增加，并伴有明顯的氣溫回升過(guò)程。所以立春后還冷的情況是正常的。

立春節(jié)氣飲食原則

1、飲食清淡:消春火。春季人易上火,出現(xiàn)舌苔發(fā)黃、口苦咽干等,因此飲食宜清淡,忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。

2、黃綠蔬菜:防春困。“春困”使人身體疲乏,精神不振,應(yīng)多吃紅黃色和深綠色的蔬菜,如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,對(duì)恢復(fù)精力,消除春困很有好處。

3、細(xì)選食物:少疾病。春季氣溫逐漸升高后,細(xì)菌、病毒等微生物也開始繁殖,活力增強(qiáng),容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)。

塔菜、芥藍(lán)、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果,富含維生素c,具有抗病毒作用;胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜,富含維生素a,具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能,從而可抵抗各種致病因素侵襲。

飲食忌辣

少吃麻辣火鍋、羊肉、燒烤、油炸:立春后要少吃過(guò)于辛辣的食物以及油炸、燒烤的食物。與冬季不同的是,立春后麻辣火鍋要少吃,羊肉、狗肉也要少吃,因?yàn)檫@些食物都可能損耗陽(yáng)氣,導(dǎo)致上火。

春季以后其實(shí)還有很多的禁忌,比如春節(jié)期間的飲食習(xí)慣要保持好,因?yàn)榇汗?jié)會(huì)有好多的好吃的,很多人都回家過(guò)年,自然就缺少運(yùn)動(dòng),吃的還比較多,這時(shí)候脂肪就容易堆積起來(lái),很多人都說(shuō)過(guò)春節(jié)的時(shí)候都發(fā)胖了呢,所以不要暴飲暴食,要合理安排“食”間,更不能天天熬夜,等等。