2021秋分節(jié)氣有哪些養(yǎng)生食物? 節(jié)日飲食
節(jié)日知識(shí) 由優(yōu)爾供稿秋分代表著氣候正式進(jìn)入秋天,按農(nóng)歷來(lái)講,“立秋”是秋季的開(kāi)始,到“霜降”為秋季終止,而“秋分”正好是從立秋到霜降90天的一半。下面是9252兒童網(wǎng)小編整理了秋分節(jié)氣有哪些養(yǎng)生食物,來(lái)欣賞和學(xué)習(xí)吧,希望能對(duì)大家有所幫助。
秋分時(shí)節(jié)養(yǎng)生食物
百合
百合含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣、磷、鐵及維生素等,是老幼皆宜的營(yíng)養(yǎng)佳品。中醫(yī)用百合作為止血、活血、清肺潤(rùn)燥、滋陰清熱、理脾健胃的補(bǔ)藥。現(xiàn)代研究表明,百合具有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘、止血等作用,提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可以抑制腫瘤的生長(zhǎng)。將百合洗凈,煮熟,放冰糖后冷卻食用,既可清熱潤(rùn)肺,又能滋補(bǔ)益中。
大棗
據(jù)中醫(yī)專家講,大棗不光是甜美食品,還是治病良藥。大棗性味甘平,入脾胃二經(jīng)有補(bǔ)氣益血之功效,是健脾益氣的佳品。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。根據(jù)藥理研究,大棗有保護(hù)肝臟、降低血脂等作用。專家介紹說(shuō),大棗雖然味甘、無(wú)毒,但性偏濕熱,故不能多食,尤其內(nèi)有濕熱者,多食會(huì)出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。
紅薯
我國(guó)醫(yī)學(xué)工作者曾對(duì)廣西西部的百歲老人之鄉(xiāng)進(jìn)行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)此地的長(zhǎng)壽老人有一個(gè)共同的特點(diǎn),就是習(xí)慣每日食紅薯,甚至將其作為主食。紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質(zhì)能保持血管彈性,對(duì)防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。另外,紅薯是一種理想的減肥食品,因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的功能。
枸杞
枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效,而將枸杞根煎煮后飲用,能夠降血壓。至于枸杞茶則具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護(hù)膚等作用。但是,由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人最好不要食用。相反,若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
秋分養(yǎng)生要點(diǎn)
1、秋分可藥補(bǔ)
在秋分節(jié)氣的養(yǎng)生中要注重對(duì)肺脾腎三臟養(yǎng)護(hù),適當(dāng)選用一些中草藥煎服是很有效的辦法。
黨參、芡實(shí)、白術(shù)、蒼術(shù)、茯苓能補(bǔ)脾祛濕止瀉;芡實(shí)可防病延年;蓮子補(bǔ)脾止瀉,益腎固精,固澀止帶,養(yǎng)心安神;蓮子和人參黃芪大棗茯苓同用,可補(bǔ)脾益氣;蓮子、芡實(shí)、酸棗仁、五味子有益腎氣,寧心安神治失眠;百合性偏涼,胃腸功能差者應(yīng)少吃。
另外,秋季進(jìn)補(bǔ)也不可亂補(bǔ),無(wú)病就不需要進(jìn)補(bǔ),進(jìn)補(bǔ)時(shí)則要對(duì)癥服藥,否則將適得其反。
2、適當(dāng)“秋凍”
春捂秋凍,不生雜病。秋天有“薄衣御寒”的養(yǎng)生之道。不過(guò)對(duì)于體質(zhì)虛弱者或老人兒童,夜間入睡后要蓋好被子,以防腹部受涼,誘發(fā)各種疾病。
3、常笑宣肺
在精神方面,秋季氣候漸轉(zhuǎn)干燥,日照減少,氣溫漸降,人們的情緒未免有些垂暮之感。這時(shí),應(yīng)保持神志安寧,收斂神氣,以適應(yīng)秋天容平之氣。
中醫(yī)有“常笑宣肺”一說(shuō)。不同程度的笑對(duì)呼吸器官、胸腔、腹部、內(nèi)臟、肌肉等器官有適當(dāng)?shù)膮f(xié)調(diào)作用。
4、運(yùn)動(dòng)以登山為最宜
金秋季節(jié),天高氣爽,是開(kāi)展各種運(yùn)動(dòng)鍛煉的好時(shí)機(jī),登山、慢跑、散步、打球……特別是登山,可以改善人體的循環(huán)系統(tǒng),增加肺活量,激發(fā)快樂(lè)和活力。登山還可以配合呼吸,這樣可以加強(qiáng)肺部循環(huán)功能,更能加速人體代謝過(guò)程。
5、運(yùn)動(dòng)“三防”免傷身
秋季運(yùn)動(dòng),必須注意“三防”。
一防受涼感冒。鍛煉時(shí)不宜一下子脫得太多,應(yīng)等身體發(fā)熱后,方可脫下外衣。尤其是老年人外出運(yùn)動(dòng)更要注意早晚溫差,以免受涼。
二防運(yùn)動(dòng)損傷。人的肌肉韌帶在氣溫下降的環(huán)境中會(huì)反射性地引起血管收縮,肌肉伸展度明顯降低,關(guān)節(jié)生理活動(dòng)度減小,神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)運(yùn)動(dòng)器官的調(diào)控能力下降,極易造成肌肉、肌腱、韌帶及關(guān)節(jié)的運(yùn)動(dòng)損傷。因此,在每次運(yùn)動(dòng)前一定要注意做好充分的準(zhǔn)備活動(dòng)。
三防運(yùn)動(dòng)過(guò)度。秋天是鍛煉的大好時(shí)機(jī),但此時(shí)因人體陰精陽(yáng)氣正處在收斂?jī)?nèi)養(yǎng)階段,因此運(yùn)動(dòng)也要順應(yīng)這一原則,即運(yùn)動(dòng)量不宜過(guò)大,以防出汗過(guò)多,陽(yáng)氣耗損。
6、及時(shí)收納夏季用品
秋分過(guò)后,應(yīng)把夏季使用的涼席、電扇等用品收納起來(lái),根據(jù)氣溫變化,及時(shí)換上床單、薄被等,避免受涼,預(yù)防感冒。
秋分飲食注意事項(xiàng)
酒少喝
酒,很多場(chǎng)合少不了它,冬天更是少不了它。一般而言,酒精濃度含量愈高之酒類(lèi),其所含的熱量則愈高。且酒精經(jīng)吸收之后會(huì)被代謝成乳酸,乳酸會(huì)影響到尿酸的排泄。
因此,糖尿病、高脂血癥、肥胖、痛風(fēng)、高尿酸等患者,對(duì)於酒精類(lèi)飲品需淺嚐即可,千萬(wàn)勿貪杯。秋冬天好的飲品應(yīng)該是白開(kāi)水或茶,您可以以茶代酒嗎?
多以蔬菜來(lái)增加飽足感
寒冷的秋冬季節(jié),往往會(huì)讓人食欲大增,加上活動(dòng)量減少,體重增加常為大收穫。因此,保健之道在均衡的飲食、適度的運(yùn)動(dòng)、注意體重管理。
均衡的飲食則需要在營(yíng)養(yǎng)與美味中取得佳之平衡點(diǎn),於美味飲食中攝取充足不過(guò)量的營(yíng)養(yǎng)。
適度的運(yùn)動(dòng),可以選擇在比較溫度暖和的時(shí)間,活動(dòng)筋骨,尤其,患有高血壓、心血管疾病等民眾,千萬(wàn)不要於清晨溫度低之時(shí)外出運(yùn)動(dòng)。
如果感覺(jué)到比較餓可以先吃蔬菜,當(dāng)一盤(pán)蔬菜吃進(jìn)肚子之后再開(kāi)始吃飯和肉,這樣不僅能夠感覺(jué)到飽腹感,而且對(duì)身體比較好,可以讓體重維持住。
秋季羊肉少吃
薑母鴨、羊肉爐亦是秋冬天進(jìn)補(bǔ)圣品,高油脂為其共同特點(diǎn)。在食用這些美食之時(shí),若可先去掉鴨皮、羊皮及肥肉部份再食用,喝湯時(shí)除去上層浮油再喝。
如此一個(gè)小動(dòng)作,是可以減少很多油脂的攝入量!其實(shí)光食用薑母鴨、羊肉爐是很不均衡的餐點(diǎn),可以加點(diǎn)白飯及燙青菜來(lái)均衡一下,更建議您可以多加一些青菜,以增加纖維質(zhì)的攝取。
并且薑母鴨、羊肉爐亦是高油脂、高蛋白質(zhì)食物,對(duì)痛風(fēng)、高尿酸患者、糖尿病、高脂血癥、肥胖等患者,建議適量食用,勿暴飲暴食。
海鮮淺嘗即可
秋季大閘蟹正是成熟的時(shí)候,不少人在幾個(gè)月之前就已經(jīng)翹首期待,一想到飽滿的蟹肉和肥美的蟹黃就忍不住要流下口水。
但是海鮮和河鮮里面的嘌呤含量都是比較高的,對(duì)于有高血脂、痛風(fēng)等疾病的患者來(lái)說(shuō)千萬(wàn)不能碰。即使是健康的人群,建議每次多吃兩只螃蟹就足夠。
火鍋以清湯為主
在肉類(lèi)選擇上,可以以適量火鍋瘦肉片、羊肉片、牛肉片、蛤蜊、豆腐等為主,搭配少量火鍋料。而玉米、芋頭、豬血糕、冬粉等則可為淀粉食物來(lái)源,需酌量攝取。
至於包白菜、蕃茄、高麗菜、筒萵、金針菇等為青菜,可以多多取用,火鍋湯底則以含油量少及含鹽份低的為主。
吃火鍋忌諱暴飲暴食,尤其痛風(fēng),尿酸高似乎已不是老年家的專利了,罹病年齡層已逐漸往下降,而秋冬天又是痛風(fēng)的好發(fā)時(shí)期。
暴飲暴食的吃火鍋,會(huì)攝取過(guò)量的蛋白質(zhì)及油脂,同時(shí)會(huì)攝入過(guò)量高普林食物,是會(huì)讓我們痛風(fēng)提早發(fā)作。
至於肥胖的民眾、糖尿病患者吃火鍋則建議多青菜,搭配適量肉類(lèi)及淀粉食物,定時(shí)定量,細(xì)嚼慢嚥。
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